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公开(公告)号：CN119184250A
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN202411616413.2
申请日：2024-11-13
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
IPC: A23L7/104 , A23L11/00 , A23L11/50 , A23L29/00 , A23L3/3472 , A23L3/3508 , A23L3/3562 , A23L5/10 , A23L33/00 , A23L29/30
Abstract: 本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种慢升糖全谷物发酵馒头及加工工艺。全谷物发酵馒头主要由以下重量份的原料制成：小麦粉50‑60份、大米粉15‑25份、小米粉5‑15份、绿豆粉5‑10份、黄豆粉5‑10份、酵母0.5‑1.5份、食盐1‑2份、谷朊粉0.5‑1.5份、海藻酸钠0.4‑0.6份、水飞蓟提取物0.4‑0.6份、天然保鲜剂0.01‑0.03份、水45‑55份。该全谷物发酵馒头，不仅具有低GI值、慢升糖、营养丰富的特点，而且还具有比容高、硬度低、弹性好、咀嚼度好的优点，同时内部气孔均匀，质地柔软，蓬松度好，弹性回复快，嚼劲强，提升全谷物发酵馒头的口感和品质，满足市场需求。
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公开(公告)号：CN118262868A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202410266041.9
申请日：2024-03-08
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
IPC: G16H20/60
Abstract: 本发明公开了一种针对不同营养需求的营养价值评价推荐方法及系统，分析所有食材原料的营养成分，且建立不同的营养成分之间的拓扑关系，将所有食材原料基于其含量最高的营养成分保存至不同的营养数据存储模块；将人体的身体机能参数转化形成营养需求指标；创建营养评价动态模型，营养评价动态模型基于使用者的营养需求指标从营养价值数据库中筛选出匹配营养需求指标的食材原料，以及每种营养成分在设定时间单位内的限制食用量；跟踪使用者选择的食材原料及选定食用量，在设定时间单位内基于已经选择的食材原料及选定使用量来逐次限定下一次的选定食用量；本发明增大饮食管理的灵活性，同时方便完成进食管理，实现更精准的饮食管理工作。
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公开(公告)号：CN113261572B
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202110718793.0
申请日：2021-06-28
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种具有定量填料功能的馒头生产用面团打揉机，主箱体，其为整个装置的安装基座，所述主箱体侧边固定有驱动机构电机，且主箱体内侧对称固定有补水机构喷嘴；包括：上搅拌杆，固定在所述电机的输出轴末端，且上搅拌杆通过轴承连接在主箱体上实现搅拌作用，并且上搅拌杆上固定有竖杆；第一旋转轴，通过轴承连接在所述主箱体上，且第一旋转轴上固定有下搅拌架。该具有定量填料功能的馒头生产用面团打揉机，采用联动的反向旋转打揉机构代替传统的单向打揉机构，从而可以提高对面团的打揉效率，使面团更加劲道，配合定量填料机构，可以保证面粉每次添加的数量，从而保证面团的质量，避免打揉后面团大小不一。
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公开(公告)号：CN113439771B
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202110718164.8
申请日：2021-06-28
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种可定量配比下料的馒头加工用和面装置，和面装置的主要控制电路设置在控制器的内部，所述控制器的内侧转动连接有底盘，所述底盘的外侧面焊接固定有限位板；所述底盘的上端设置有加工桶；包括：安装架，其对称固定在所述控制器的内部两侧；调节杆，其设置在所述横杆的侧面，所述调节杆的下端焊接固定有金属架；搅拌轴，其转动安装在所述控制器的内侧。该可定量配比下料的馒头加工用和面装置，采用新型的结构设计，使得本装置可以定量控制投料，且在投料的过程中控制加工桶转动，使得原材料均匀分布在加工桶内部，缩短后期和面加工的时间，同时该装置中设置有加工遮挡结构，降低和面加工污染。
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公开(公告)号：CN111645130B
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN202010532976.9
申请日：2020-06-12
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明涉及一种植物提取处理领域，尤其涉及一种植物药材提取处理装置。本发明要解决的技术问题是提供一种植物药材提取处理装置。一种植物药材提取处理装置，包括机身，底脚，控制屏，分离机构，筛选机构和清洗收集机构；机身底端四个对角均设置有底脚；机身右端顶部通过螺母与控制屏进行螺栓连接；机身中顶部设置有分离机构。本发明达到了能够代替人工将枳椇子果实内的种子分离下来，避免硬质外壳不好处理的问题，实现头尾果壳的快速脆化切割，使果肉快速裸露配合冲压分离，并且将其进行收集，而且在对其进行清理的时候将种子清理干净。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117936029A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202410131009.X
申请日：2024-01-31
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明涉及食品评价技术领域，具体涉及一种药食同源产品营养化评价模型的构建方法及系统，包括以下步骤：对所述营养供给评价模型和营养吸收评价模型进行动态加权融合，得到用于对药食同源产品的供给营养和吸收营养进行动态评价的药食同源产品营养化评价模型。本发明利用神经网络对所述营养供给评价模型和营养吸收评价模型进行动态加权融合，得到用于对药食同源产品的供给营养和吸收营养进行动态评价的药食同源产品营养化评价模型，能够实现针对不同的评价需求进行差异化评价，增强营养评价的鲁棒性和准确性。
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公开(公告)号：CN117821211A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202311854816.6
申请日：2023-12-29
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种药食同源发酵食品的自回收式加工设备，其中设备具备发酵外罐、发酵内筒、集液结构和旋转轴件，集液结构具备集液罐，集液罐和发酵外罐之间形成集液腔，集液罐顶部设置有顶盖，顶盖下方设置有橡胶集液件，顶盖底端面设置有滑动件，滑动件带动橡胶集液件端部倾斜上移，以调整橡胶集液件的倾斜程度并使得橡胶集液件整体靠近集液腔上方，旋转轴件能够做旋回式运动以配合发酵内筒内壁对酵渣进行挤压。本发明中，橡胶集液件倾斜程度增大并整体靠近集液腔上方，液珠在重力作用下以沿着橡胶集液件滑落的方式或者竖直落入集液腔内的方式实现酵液的收集，提高了酵液回收的效率，在烘干之前挤压酵渣，减少了酵液回收所需的时间。
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公开(公告)号：CN115633755B
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211576897.3
申请日：2022-12-09
Applicant: 中国食品发酵工业研究院有限公司 , 河北同福健康产业有限公司
IPC: A23L7/104 , A23L33/125 , A23L33/10
Abstract: 本发明提供一种慢糖低GI小麦粉制品组合物及其制备方法，属于食品科学领域。本发明采用低GI的硬质小麦粉作为主要原料，同时添加瓜尔胶、白米醋作为辅料，通过硬质小麦粉与瓜尔胶、白米醋的协同作用，可以进一步降低所制得的组合物的GI，制备得到组合物具有非常低的血糖生成指数（低GI），并且可用于制作馒头等膳食，不影响口感，满足广大糖尿病患者的日常需求。
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公开(公告)号：CN115649659A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211561323.9
申请日：2022-12-07
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本申请公开了一种延长面点货架期的保鲜盒，属于保鲜盒领域，包括用于盛装面点的保鲜盒本体，保鲜盒本体内部还包括：以中间线对称设置的冷藏区与常温区，冷藏区与常温区两侧的保鲜盒本体内部皆连接有横向设置的连接槽，冷藏区内部等间距固定有冷藏盒，冷藏区两侧下半部均等间距开设有与连接槽相互连通的连通槽，冷藏盒以中心线对称设置有弧形滑动槽，弧形滑动槽内部滑动连接有弧形滑动板。本申请利用蒸馏水冷冻后形成过冷现象，并利用活塞板推动蒸馏水流动，蒸馏水之间相互碰撞，改变了其内部稳定的状态，使得过冷状态下的蒸馏水快速凝固的冰块，同时进入蒸馏水冷藏盒的内部，对冷藏温度范围值较低的面点进行全方位冷藏的同时同步起到保温的效果。
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公开(公告)号：CN114209008A
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202111575570.X
申请日：2021-12-21
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种低GI荞麦挂面及其制备方法，所述的挂面包含如下重量份数的物质：荞麦面粉30‑80份，小麦富强粉20‑70份，银耳粉1‑10份，沙蒿粉1‑10份,桑叶提取物1‑5份。本发明与现有技术相比，利用双螺旋挤压机加工荞麦杂粮面条，使得配方中淀粉经过一定程度预糊化，进而减少了苦荞杂粮挂面的蒸煮时间，而且口感劲道。配方中添加沙蒿粉是为了进一步改善苦荞杂粮挂面的口感。配方中添加桑叶提取物，利于控制餐后血糖上升速度，使荞麦挂面具有低GI的特性，其GI值≤55，适宜于减肥控糖人群食用。
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