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公开(公告)号：CN105998109A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610471546.4
申请日：2016-06-24
Applicant: 贺州学院
IPC: A61K36/22 , A61P31/04 , A61P39/06 , A23L33/105
CPC classification number: A61K36/22 , A61K2236/333 , A61K2236/51 , A61K2236/53
Abstract: 本发明公开了一种芒果核多酚提取物及其制备方法，属于食品技术及生物技术领域。本发明的芒果核多酚提取物以芒果核为原料，经过醇提取及大孔树脂纯化方法制备得到。本发明制备的芒果核多酚提取物具有显著的抑菌、抗氧化活性作用，可作为抗氧化保健品或药物而进一步研究开发。
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公开(公告)号：CN104557832A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201410834969.9
申请日：2014-12-29
Applicant: 贺州学院
IPC: C07D311/30 , C07D311/40
CPC classification number: C07D311/40 , C07D311/30
Abstract: 本发明的荸荠皮提取西黄松黄酮的方法，属于天然有机化学领域，其特征在于，以丙酮水溶液为提取溶剂，提取荸荠皮中的西黄松黄酮，提取物用乙酸乙酯萃取后，萃取物经中压MCI和聚酰胺柱色谱分离，然后用Sephadex LH-20凝胶色谱反复纯化，获得含量在95％以上的西黄松黄酮产品。本发明开辟了从天然植物中提取分离西黄松黄酮的新途径，分离效果好，产品纯度高，使一贯被视为废弃物的荸荠皮变废为宝，所选用的MCI树脂、聚酰胺和凝胶均可反复使用，原料易得，资源丰富，生产成本低，可进行规模化生产，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN104557824A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201410834970.1
申请日：2014-12-29
Applicant: 贺州学院
IPC: C07D307/83
CPC classification number: C07D307/83
Abstract: 本发明的荸荠皮提取金鱼草素的方法，属于天然有机化学领域，其特征在于，以甲醇水溶液、乙醇水溶液或丙酮水溶液中的任意一种为溶剂，提取荸荠皮中金鱼草素，提取物经乙酸乙酯萃取后用大孔吸附树脂分离，所得粗品用凝胶色谱柱纯化，得到含量在95％以上的金鱼草素产品。本发明利用大量被废弃的荸荠皮资源为原料制备金鱼草素，开辟了从天然植物中提取分离金鱼草素的新途径，分离效果好，产品纯度高，使荸荠皮变废为宝，所选用的大孔树脂和凝胶均可反复使用，原料易得，资源丰富，生产成本低，可进行规模化生产，满足医药工业需要。
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公开(公告)号：CN104529961A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410833115.9
申请日：2014-12-29
Applicant: 贺州学院
IPC: C07D307/83
CPC classification number: C07D307/83
Abstract: 本发明的荸荠皮提取5-异戊烯基金鱼草素的方法，属于天然有机化学领域，其特征在于，以丙酮水溶液为溶剂，提取荸荠皮中的5-异戊烯基金鱼草素，提取物用乙酸乙酯萃取后，萃取物经中压MCI柱色谱和聚酰胺柱色谱分离，然后用Sephadex LH-20凝胶色谱反复纯化，获得含量在95％以上的5-异戊烯基金鱼草素产品。本发明开辟了从天然植物中提取分离5-异戊烯基金鱼草素的新途径，分离效果好，产品纯度高，使一贯被视为废弃物的荸荠皮变废为宝，所选用的层析材料MCI、聚酰胺和凝胶可反复使用，原料易得，资源丰富，生产成本低，可进行规模化生产，满足医药工业需要。
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公开(公告)号：CN101278753A
公开(公告)日：2008-10-08
申请号：CN200810108504.X
申请日：2008-05-20
Abstract: 一种含有黄酮类化合物的荸荠饮料及其制备方法，属于食品加工的技术领域，其特征在于，以荸荠皮为原料，以水为溶剂提取荸荠皮中的黄酮类化合物，在荸荠皮的水提取液中添加白糖、柠檬酸、碳酸氢钠、维生素C、羧甲基纤维素钠等制成荸荠饮料，其生产工艺流程为：备料－浸提－粗滤－离心分离－调配－澄清－精滤－灌装－灭菌－检验成品。本发明将一贯作为废弃物的荸荠皮变废为宝，制成色泽淡黄的澄清型荸荠饮料，既具有荸荠的独特风味，又具有黄酮类化合物的保健作用，适合各类人士饮用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101270230A
公开(公告)日：2008-09-24
申请号：CN200810108503.5
申请日：2008-05-20
IPC: C09B61/00
Abstract: 一种超声波辅助提取荸荠皮天然棕色素的方法，属于食品添加剂的技术领域，其特征在于利用超声波产生的空化效应和机械效应，采用食用乙醇溶液为溶剂，在温度为50～70℃、功率为60～80W、占空比为60～80％的条件下超声辅助提取荸荠皮棕色素，减压蒸馏，回收乙醇，提取时间是普通浸提法的十分之一，产率20～25％，易于工业化生产，使一贯作为废弃物的荸荠皮变废为宝，所得产品为水溶性天然棕色素，并且具有抗菌作用和抗氧化活性，可用作各类食品的着色剂和添加剂。
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公开(公告)号：CN117297051A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311353708.0
申请日：2023-10-18
Applicant: 贺州学院
Abstract: 本发明涉及一种农产品及其加工方法，具体涉及一种无添加无褐变天然马蹄干片及其加工方法。该方法包括下述步骤：1)将新鲜马蹄清洗干净，剔除挖伤腐烂者，沥干表面水分；2)将沥干水分的马蹄置于55‑60℃热风干燥2‑4h，至水分含量为70‑80％，多酚氧化酶、过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶灭活，马蹄熟化，淀粉糊化；3)将灭活、熟化、淀粉糊化后的马蹄切成马蹄片；4)将马蹄片置于55‑60℃热风干燥8‑10h，至水分含量为4‑5％，即得无添加无褐变天然马蹄干片。本发明的无添加无褐变天然马蹄干片的加工方法，最大程度地保留了马蹄营养成分和生物活性成分，工艺简单，所得产品白净、形状好、切口平滑、马蹄凤味浓郁。
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公开(公告)号：CN117297014A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311353545.6
申请日：2023-10-18
Applicant: 贺州学院
Abstract: 本申请涉及固体饮料制备技术领域，具体涉及一种速溶型马蹄脆脆粉固体饮料及其制备方法。一种速溶型马蹄脆脆粉固体饮料，包括如下重量份数的组分：马蹄淀粉360‑440份、马蹄全粉360‑440份、白砂糖80‑160份、麦芽糊精80‑160份、β‑环状糊精40‑120份、湿润剂80‑120份；其中，马蹄全粉的制备方法为：将新鲜马蹄清洗干净，削皮，切成8‑12mm厚度的马蹄片，热风干燥至水分含量为4‑5％，粉碎，过20‑70目筛，即得马蹄全粉。本申请的固体饮料的制备步骤：将各组分混合，加入润湿剂搅拌，造粒，干燥，即得固体饮料。其具有马蹄的脆口感和浓郁风味，结团率和凝沉率极低，可用沸腾开水即冲即饮。
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公开(公告)号：CN110579574A
公开(公告)日：2019-12-17
申请号：CN201911033533.9
申请日：2019-10-28
Applicant: 贺州学院
IPC: G01N33/02
Abstract: 本发明公开了一种基于感官评价与电子鼻联合分析荸荠挥发性风味物质的方法，该方法包括如下步骤：a、样品制备，分别通过蒸制和煮制的方法制备带皮荸荠样品及去皮荸荠样品；b、感官评价，由专家小组成员对荸荠样品进行描述，并进行客观公正的评分；c、电子鼻检测：通过电子鼻气室内的气体传感器阵列对样品所散发出的气体进行检测；d、数据处理及分析：电子鼻测量数据通过Winmuster软件进行主成分分析、判别函数分析；实验结果数据通过Excel软件处理。本发明基于感官评价与电子鼻分析不仅比单一的感官评价更客观准确，而且可以量化评价不同蒸煮时间荸荠挥发性风味物质的变化规律，对荸荠加工品质控制和日常烹饪具有一定的指导作用。
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公开(公告)号：CN110140763A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910507368.X
申请日：2019-06-12
Applicant: 贺州学院
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明公开了一种芒果核多酚保鲜剂，该保鲜剂包含以重量百分含量计的如下组份：壳聚糖0.6％～2.1％，胶原蛋白2％～5％，甘油0.5％～4.0％，芒果核多酚0.2％～1.2％，去离子水余量。本发明还公开了芒果核多酚保鲜剂的制备方法及作为百香果保鲜的用途。本发明通过将胶原蛋白与甘油、明胶、芒果核多酚混合制备芒果核多酚保鲜剂安全、健康、可食，用于百香果涂膜后，能在其表面形成一层薄膜，起到抑制内外气体、水分和溶质交换以及阻碍微生物的侵害作用，不仅抗菌保鲜效果好，而且保鲜时效长，能够显著延长百香果的货架寿命。本发明还具有操作简单，易于控制，可操作性强的等特点，适用于工业化生产。
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