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公开(公告)号：CN101790670A
公开(公告)日：2010-07-28
申请号：CN200780100403.1
申请日：2007-08-29
Applicant: G.S.G.有限责任公司
IPC: F25C1/14
Abstract: 一种处理液体食品混合物的热交换器装置包括圆柱形腔(31)，热交换部件(32)以及外径基本上等于所述圆柱形腔(31)的内径的圆柱形转子(33)。根据本发明，所述转子(33)的外表面上具有螺旋状凹部或凹槽(34)。
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公开(公告)号：CN101228916A
公开(公告)日：2008-07-30
申请号：CN200710160336.4
申请日：2007-12-19
Applicant: G.S.G.有限责任公司
CPC classification number: A23G9/28 , A23C2210/30
Abstract: 用于制备和分配冷食产品的机器(10)，尤其用于但不专门用于生产软冰淇淋，其包括柱形室(12)，在其一端配备有用于液体食品混合物的进入口(14)并且在相对端配备有用于经过至少一个分配喷嘴(36)分配冷食产品的排出龙头(18)，其中所述柱形室(12)由用于冷却所述液体食品混合物的蒸发室(20)外部地包围并且在其内部容纳混合器(24)；在分配喷嘴(36)下方存在用于所述喷嘴(36)的保护门(62)。根据本发明，所述机器包括至少一个紫外线灯(48)，所述紫外线灯(48)定位在所述机器(10)的主体上与所述分配喷嘴(36)相对应，并插入与所述主体一体的金属外壳(50)内，所述紫外线灯(48)具有对所述机器(10)的所述分配喷嘴(36)的杀菌功能。
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公开(公告)号：CN102753259A
公开(公告)日：2012-10-24
申请号：CN201180008646.9
申请日：2011-03-17
Applicant: G.S.G.有限责任公司
Inventor： G·布莱沃
CPC classification number: B01F7/162 , A23G9/12 , A23G9/224 , A47J43/07 , A47J2043/04481 , B01F7/002 , B01F7/00208 , B01F7/00725 , B01F7/1615 , B01F7/165 , B01F7/1665 , B01F13/1025 , B01F2215/0021
Abstract: 一种性能改善的用于处理食物混合物的设备，其包括用于收集食物混合物的容器或圆筒（12），所述容器或圆筒与框架结构（11）一体化并且配备有上盖（13），所述上盖用于闭合所述容器（12）并且铰接（在14处）到所述框架（11）从而处于所述容器（12）的上部开口（15）上的闭合或打开位置，在所述容器（12）中有旋转轴（16），所述旋转轴与所述容器（12）同轴并且旋转地支撑在所述容器的内壁和底壁的底部（17a）和侧面（17b）处的刮铲混合叶片，混合器（20）定位在所述上盖的开口（19）中。特别地所述混合器可以被定位成自由地可移除。
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公开(公告)号：CN102413701A
公开(公告)日：2012-04-11
申请号：CN201080018496.5
申请日：2010-05-04
Applicant: G.S.G.有限责任公司
Inventor： G·布拉沃
CPC classification number: A21C1/06 , A21C1/146 , A21C1/1485 , A21C1/1495 , A23G1/105 , A23G3/0226 , A23G9/12 , A23G9/22
Abstract: 本发明涉及一种用于食物产品(8)的热处理的圆筒状容器，该圆筒状容器是包括所述食物产品的加热和/或冷却装置(5)的类型，此外还包括被容纳成在所述容器内部轴向地旋转的混合器(6)。容器(1)包括被后底部(3)和前法兰(7)封闭的圆筒状壳套(4)，并且还具有用于将上述产品(8)进给到所述容器(1)内的装置(15，16)。上述食物产品(8)的至少一个温度传感器(9)还与该罩盖(7)对应地布置，该罩盖具有感测部分，该感测部分在所述罩盖关闭时与容纳在所述容器中的产品(8)接触。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102413700A
公开(公告)日：2012-04-11
申请号：CN201080018475.3
申请日：2010-05-04
Applicant: G.S.G.有限责任公司
Inventor： G·布拉沃
CPC classification number: A21C1/06 , A21C1/146 , A21C1/1485 , A21C1/1495 , A23G3/0226 , A23G9/12 , A23G9/22
Abstract: 本发明涉及一种用于食物产品(8)的热处理的圆筒状容器，该圆筒状容器是包括所述食物产品的加热和/或冷却装置(5)的类型，此外还包括被容纳成在所述容器内部轴向地旋转的混合器(6)。容器(1)包括被后底部(3)和前部法兰(7)封闭的圆筒状壳套(4)，并且还具有用于将上述产品(8)进给到所述容器(1)内的装置(15，16)。上述食物产品(8)的至少一个温度传感器(9)还与位于上述壳套(4)的前部中的区域(10)对应地布置，该区域对应于所述食物产品从所述容器(1)排出的排出区域。本发明还涉及使用上述容器的机器。
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公开(公告)号：CN102753259B
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201180008646.9
申请日：2011-03-17
Applicant: G.S.G.有限责任公司
Inventor： G·布莱沃
CPC classification number: B01F7/162 , A23G9/12 , A23G9/224 , A47J43/07 , A47J2043/04481 , B01F7/002 , B01F7/00208 , B01F7/00725 , B01F7/1615 , B01F7/165 , B01F7/1665 , B01F13/1025 , B01F2215/0021
Abstract: 一种性能改善的用于处理食物混合物的设备，其包括用于收集食物混合物的容器或圆筒（12），所述容器或圆筒与框架结构（11）一体化并且配备有上盖（13），所述上盖用于闭合所述容器（12）并且铰接（在14处）到所述框架（11）从而处于所述容器（12）的上部开口（15）上的闭合或打开位置，在所述容器（12）中有旋转轴（16），所述旋转轴与所述容器（12）同轴并且旋转地支撑在所述容器的内壁和底壁的底部（17a）和侧面（17b）处的刮铲混合叶片，混合器（20）定位在所述上盖的开口（19）中。特别地所述混合器可以被定位成自由地可移除。
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公开(公告)号：CN101790670B
公开(公告)日：2011-07-27
申请号：CN200780100403.1
申请日：2007-08-29
Applicant: G.S.G.有限责任公司
IPC: F25C1/14
Abstract: 一种处理液体食品混合物的热交换器装置包括圆柱形腔(31)，热交换部件(32)以及外径基本上等于所述圆柱形腔(31)的内径的圆柱形转子(33)。根据本发明，所述转子(33)的外表面上具有螺旋状凹部或凹槽(34)。
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公开(公告)号：CN102014643A
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN200980114312.2
申请日：2009-04-01
Applicant: G.S.G.有限责任公司
Abstract: 一种液质食物混合物的巴氏杀菌组件(10)，其包括：至少一个巴氏杀菌设备(11，12)；至少一个供给管(13，14)和至少一个排出管(15，16)，用于所述液质食物混合物，且与所述至少一个巴氏杀菌设备(11，12)相联；温度控制装置(17，18)，用于处于所述至少一个巴氏杀菌设备(11，12)内的和/或离开所述至少一个巴氏杀菌设备(11，12)的所述液质食物混合物；以及选择性堵塞装置(35，36)，用于所述至少一个排出管(15，16)。
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公开(公告)号：CN101790319A
公开(公告)日：2010-07-28
申请号：CN200780100395.0
申请日：2007-08-29
Applicant: G.S.G.有限责任公司
IPC: A23G9/30
CPC classification number: A23G9/305
Abstract: 本发明公开了一种用于生产通常称作软冰淇淋的设备，包括：用于适于制备软冰淇淋的液体混合物(11)的致冷供给罐(12)、用于对混合物进行巴氏杀菌的组件和搅打筒(50)。根据本发明，所述用于对混合物进行巴氏杀菌的组件包括用于等于至少一份产品的量的混合物的加热装置(20)、用于所述被加热的量的混合物的预冷却装置(30、30′)和用于在恒定温度下储存经巴氏杀菌的混合物的储存罐(40、40′)。
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