一种高品质香茅醛组合物
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119752536A

    公开(公告)日:2025-04-04

    申请号:CN202510000339.X

    申请日:2025-01-02

    Abstract: 本发明提供一种高品质香茅醛组合物,满足以下至少一个条件:1)香茅醛组合物中,香茅醛含量为97wt%以上,优选98wt%‑99wt%;2)香茅醛组合物中,L‑异胡薄荷醇含量为0.001wt%‑0.05wt%,优选0.01wt%‑0.05wt%,且D‑异胡薄荷醇含量为0.001wt%‑0.05wt%,优选0.01wt%‑0.05wt%;3)香茅醛组合物中,香茅酸含量≤0.5wt%,优选≤0.4wt%。本发明通过调控产品中关键组分的含量来提高产品的香气表现。

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