一种油中脂肪酸的营养评价方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN114018967A

    公开(公告)日:2022-02-08

    申请号:CN202111367551.8

    申请日:2021-11-18

    Abstract: 本发明公开了一种油中脂肪酸的营养评价方法,属于食品技术领域。该方法包括以下步骤:采用二维1H‑1H DQF‑COSY核磁共振方法对待测油进行检测,根据检测得到的核磁共振谱图中部分化学键对应的峰的积分体积计算出表征待测油中脂肪酸含量的值,该值越大表示待测油中脂肪酸含量越高。该方法操作简单,几乎不需要任何前处理,信号分辨率高,干扰信号少,实验过程中消耗的溶剂和耗材少且定量准确,能够快速准确地分析测定出油中脂肪酸含量。

    一种核磁共振的方法及装置

    公开(公告)号:CN113805132A

    公开(公告)日:2021-12-17

    申请号:CN202111093838.6

    申请日:2021-09-17

    Abstract: 本申请提供一种核磁共振的方法及装置,该方法通过利用1H‑77SeqHMBC脉冲序列对有机硒化合物进行定量检测,包括:极化转移阶段:通过极化转移方式将1H单量子信号转化为77Se多量子信号;演化阶段:通过演化方式,产生77Se谱图,获取1H和77Se信号的耦合关系,并抑止所述有机物中同核原子间的演化;反极化转移阶段:通过反极化转移方式将所述77Se多量子信号转化为所述1H单量子信号;以及定量求值阶段:完成所述有机硒化合物的定量数据求值。采用本申请所提供的方法和装置可实现信号选择范围广,分辨率高,实验过程中消耗的溶剂少,耗材少以及定量准确的效果。

    呋喃唑酮代谢物AOZ的合成方法

    公开(公告)号:CN111303063A

    公开(公告)日:2020-06-19

    申请号:CN201811516910.X

    申请日:2018-12-12

    Abstract: 本发明公开了一种3-氨基-2-唑酮(AOZ)的制备方法。该方法包括下述步骤:1)将乙二醇与PBr3进行反应,得到2-溴乙醇;2)将2-溴乙醇先与碱进行取代反应,然后在向上述体系中加入水合肼继续进行开环反应,反应完全后除去过量的2-溴乙醇和水,得到中间体2-肼基乙醇;3)在碱存在的条进下,使2-肼基乙醇与碳酸二乙酯进行反应,得到3-氨基-2-唑酮(AOZ)。该方法后半部分采用一锅法,合成硝基呋喃代谢物AOZ,极大减少了合成过程中分离纯化的样品损失。

    一种二维定量核磁共振方法及其应用

    公开(公告)号:CN110764035A

    公开(公告)日:2020-02-07

    申请号:CN201911077627.6

    申请日:2019-11-06

    Abstract: 本发明公开了一种二维定量核磁共振方法及其应用,涉及有机小分子化合物的分析技术领域。该二维定量核磁共振方法,其包括依次进行的极化转移阶段、演化阶段、反极化转移阶段和绝热脉冲去耦采样阶段;其中,极化转移阶段的脉冲序列为耦合补偿的第一脉冲片段;演化阶段采用恒时演化方法;反极化转移阶段的脉冲序列为耦合补偿的第二脉冲片段;绝热脉冲去耦采样阶段中的去耦方式采用耦合补偿的采样方法。该方法能够快速高效地对复杂基体条件下的化合物进行定量。并且前处理简单,信号选择范围广,实验过程中消耗的溶剂和耗材少以及定量准确。其可广泛应用于有机分析的定量检测中,具有较大的应用前景。

    地美硝唑纯度标准物质及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN107607571A

    公开(公告)日:2018-01-19

    申请号:CN201710777978.2

    申请日:2017-08-31

    Abstract: 本发明公开了地美硝唑纯度标准物质及其制备方法与应用。它的制备方法,包括如下步骤:1)对地美硝唑原料粉末取样,采用高效液相色谱面积归一化法测定,得到地美硝唑原料粉末的纯度定值,记为P0;2)测定地美硝唑原料粉末中水、非挥发性杂质和有机挥发性杂质的质量百分含量,按照公式Ⅰ计算,得到地美硝唑纯度标准物质的纯度定值1,记为PHPLC-AN;PHPLC-AN=P0×[100%-Xw-Xn-Xv]公式Ⅰ;3)取地美硝唑原料粉末采用定量核磁法测定,得到地美硝唑纯度标准物质的纯度定值2,记为PNMR;4)计算PHPLC-AN和PNMR的平均值,即得到地美硝唑纯度标准物质的纯度定值。本发明能作为标准物质用于畜禽产品中药物残留的检测,为国家农产品质量安全风险评估与监测溯源体系的建立提供技术支持与物质保证。

    定量核磁共振磷谱法检测动植物油脂中磷脂含量的方法

    公开(公告)号:CN118937389A

    公开(公告)日:2024-11-12

    申请号:CN202411348251.9

    申请日:2024-09-26

    Abstract: 本发明公开了定量核磁共振磷谱法检测动植物油脂中磷脂含量的方法,涉及食品中营养物质分析技术领域,该方法包括:将动植物样品与富集试剂丙酮混合,离心取固体沉淀物作为待提样品;将第一提取液和第二提取液加入到待提样品中,使待提样品分散,然后离心并吸取底部有机相溶液,作为样品溶液,其中,第一提取液为EDTA‑Cs+水溶液,第二提取液为三苯基磷酸酯、氘代氯仿和氘代甲醇的复合液;将样品溶液进行核磁检测,获得峰面积并计算磷脂在油脂中的含量。本申请的前处理简单,灵敏度高,信号分辨率高,干扰信号少,实验过程中消耗的溶剂和耗材少且定量准确。因此,能够满足常规的食品营养评价中磷脂高通量快速分析的要求。

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