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公开(公告)号：CN116064886B
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202210811084.1
申请日：2022-07-11
Applicant: 中国检验检疫科学研究院
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/686 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及一种用于检测小米成分的特异性引物和探针，所述特异性引物的序列如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示，所述探针的序列如SEQ ID NO.3所示。使用本发明提供的引物和探针对样品中的小米成分进行鉴定，具有结果准确、灵敏度高、结果稳定可靠且假阳性率低等优点，能将小米成分与其他亲源关系比较近的种属混淆品准确的分开，特异性高，且其PCR扩增产物仅为113bp，分子量小，扩增效率高，保证了不同基质的深加工食品中小米成分的特异性鉴别。
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公开(公告)号：CN118746641A
公开(公告)日：2024-10-08
申请号：CN202410802444.0
申请日：2024-06-20
Applicant: 中国检验检疫科学研究院
IPC: G01N30/86 , G01N30/02 , G01N30/06 , G01N30/72 , G06F18/2113 , G06F18/27 , G06F18/10 , G16C20/20 , G16C20/70 , G06F18/243 , G06N20/20
Abstract: 本发明涉及一种鉴别冷藏三文鱼不同等级新鲜度的方法，该方法采用基于HS‑SPME‑GC‑MS的非靶向代谢组学技术对冷藏三文鱼的挥发性化合物进行定量和定性分析，再结合随机森林机器学习算法筛选出与三文鱼不同等级的新鲜度变化相关的挥发性化合物，并通过靶向代谢组学对筛选得到的挥发性化合物进性验证。本发明的鉴别方法为三文鱼品质评价和控制提供了研究思路和科学依据，为进口三文鱼品质鉴别提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN114672575B
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202210412733.0
申请日：2022-04-19
Applicant: 中国检验检疫科学研究院
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6858 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及一种基于RAA法检测杂交鹿茸的引物以及包含引物的试剂盒，所述引物包括上游引物014F2、马鹿特异性下游引物014R2和梅花鹿特异性下游引物014S2，上游引物5ˊ端标记生物素，下游引物5ˊ端标记地高辛；所述试剂盒上述引物、反应试剂以及胶体金检测试纸条。本发明基于SNP位点设计了等位基因特异性扩增引物，建立了基于等位基因特异性重组酶介导等温扩增的胶体金试纸条SNP分型检测方法，为花马杂交鹿的鉴定提供简单、有效的科学手段。
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公开(公告)号：CN116463335A
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202310607054.3
申请日：2023-05-26
Applicant: 中国检验检疫科学研究院
IPC: C12N15/10 , C12Q1/6806 , C12Q1/6895 , C12Q1/686 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及一种花椒果皮基因组DNA提取方法，包括如下步骤：(1)制备带有手持区和DNA结合区的纤维素滤纸条；(2)将花椒果皮粉碎成粉末；(3)加入裂解缓冲液涡旋得到粗提液；(4)纤维素滤纸条浸入粗提液中提取DNA；(5)将纤维素滤纸条在清洗液中漂洗去杂质；(6)将纤维素滤纸条在PCR体系中洗脱，完成PCR体系的配制。本发明的花椒果皮基因组DNA提取方法不使用苯酚等有毒有机溶剂，不受仪器设备的限制，可直接进行PCR扩增，实现了检测耗时短、操作简便、成本低、扩增效率高等优点。
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公开(公告)号：CN116429864A
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202310234550.9
申请日：2023-03-13
Applicant: 中国检验检疫科学研究院
IPC: G01N27/447 , G01N30/02 , G01N30/14 , G01N30/72
Abstract: 本发明涉及一种电泳结合液相质谱联用分析的水解奶粉中过敏原的检测方法，该检测方法呈现出的电泳结果首先能直观地观察到奶粉样品中蛋白质组成成分以及分子量的分布区间，初步判断其过敏原残留情况；然后将奶粉样品进行前处理，经LC‑MS/MS全扫描分析，选择置信区间为80％及以上水解后的肽段，将其与牛乳中各个过敏原的抗原表位对比，进而推测水解奶粉的致敏性残留情况。本发明的水解奶粉过敏原检测方法具有准确度高、灵敏度高、稳定性好、通量高等优点，可为低致敏配方奶粉中过敏原检测提供理论基础和技术支撑。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115343407A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210960609.8
申请日：2022-08-11
Applicant: 中国检验检疫科学研究院
Abstract: 本发明涉及一种鉴别冰鲜三文鱼和冻融三文鱼的方法，该方法采用iTRAQ技术对冰鲜和冻融处理三文鱼中的蛋白进行定量和定性分析，筛选出与三文鱼冻融后品质变化相关的差异蛋白，并利用多反应检测模式对这些蛋白做了进一步验证，为解释冻融处理后的三文鱼品质变化规律奠定了理论基础。本发明的鉴别方法为三文鱼品质评价和控制提供了研究思路和科学依据，也为进口的三文鱼品质鉴别提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN112080044B
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202010763757.1
申请日：2020-08-01
Applicant: 中国检验检疫科学研究院 , 大连民族大学
Abstract: 本发明涉及食品化学技术领域，具体涉及一种阿拉伯胶组合物及其制备方法。所述组合物包括阿拉伯胶I，阿拉伯胶II，阿拉伯胶III和阿拉伯胶IV，阿拉伯胶I中AGP含量占阿拉伯胶I总重量的54％，阿拉伯胶II中AGP含量占阿拉伯胶II总重量的46％，阿拉伯胶III中AGP含量占阿拉伯胶II总重量的39％，阿拉伯胶IV中AGP含量占阿拉伯胶IV总重量的34％。本发明所述制备方法通过对透明质酸进行降解，得到不同分子量的透明质酸，不同分子量的透明质酸分别对阿拉伯胶隔离型相分离，将各分级后阿拉伯胶混合，即得。本发明阿拉伯胶组合物中AGP含量高，具有较好的粘弹性、持水性、乳化性。
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公开(公告)号：CN111766324A
公开(公告)日：2020-10-13
申请号：CN202010661984.3
申请日：2020-07-10
Applicant: 中国检验检疫科学研究院
Abstract: 本发明公开了一种用于检测水牛奶中掺入牛奶的特征肽组合及方法。所述特征肽包括水牛和奶牛的特征肽，其中水牛奶的特征肽氨基酸序列为HQGLPQGVLNENLLR和LAEEQLHSMK，牛奶的特征肽氨基酸序列为QVLSNTVPAK。使用本发明特征肽组合通过高效液相色谱-质谱联用技术能够定性水牛奶粉中的牛奶粉掺假，具有较好的灵敏度，并且本发明选择蛋白中的特征肽段作为检测物质，适用于变性蛋白的检测，因此可以满足同时检测样品中的变性蛋白与非变性蛋白，保证了方法的准确性。
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公开(公告)号：CN109557228A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201711374365.0
申请日：2017-12-19
Applicant: 中国检验检疫科学研究院
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明涉及燕窝及其四种常见掺假物（猪皮、银耳、蛋清和鱼鳔）成分的MRM定性检测方法。该方法通过含7M尿素和2M硫脲的水溶液提取燕窝及其常见掺假物中的蛋白质，经胰蛋白酶过夜酶切，肽段脱盐后用纳升液相色谱高分辨串联质谱（NanoLC-Q-TOF）分析，利用Proteinpilot 5.0软件对高分辨质谱获得的数据进行搜库鉴定，选取响应高、无漏切、无修饰、长度
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公开(公告)号：CN115372095B
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202210974246.3
申请日：2022-08-15
Applicant: 大连民族大学 , 中国检验检疫科学研究院
Abstract: 本发明属于食品检测领域，公开了一种用于食品过敏腰果特性物质检测的脱脂脱水腰果粉国家标准样品制备方法，采用腰果仁作为基料，先研磨制成腰果粗粉；经正己烷脱脂处理获得呈松散状的脱脂腰果粉；再经粉碎机粉碎、冷冻真空干燥、通过至少50目筛分制备得到含水量≤5％的脱脂脱水腰果粉标准样品；每批分装至少500瓶，随机抽样开展均匀性、稳定性检验评价，其特性物质含量未受到制备工艺破坏降解影响，且均匀性和稳定性符合国家标准样品的要求，能够用于各类食品基质中过敏腰果特性物质检测，填补了国内外该国家标准样品的空白，可以用于食品致敏腰果特性物质检测的方法验证、检测试剂盒性能评价、检测效率评价、能力验证等实验室质量控制活动。
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