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公开(公告)号：CN118754999B
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411223097.2
申请日：2024-09-03
Applicant: 中国热带农业科学院农产品加工研究所
IPC: C08B31/04
Abstract: 本发明公开一种基于无醇酯化体系的辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备方法，包括以下步骤：在辛烯基琥珀酸酐中加入乳化剂，搅拌加热，通过剪切和高压均质与水进行乳化，得到辛烯基琥珀酸酐乳液；将辛烯基琥珀酸酐乳液加入淀粉中进行酯化反应，得到酯化淀粉；将酯化淀粉经过真空脱水机脱水以及加水清洗后进行气流干燥，得到辛烯基琥珀酸淀粉钠；该基于无醇酯化体系的辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备方法在SSOS生产过程中减少有机试剂的使用，改善辛烯基琥珀酸酐滴加不均匀、酯化反应效率较低以及辛烯基琥珀酸淀粉钠干燥时间久、效率低，受热不均匀容易产生糊化的现象。
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公开(公告)号：CN119161938A
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202411646082.7
申请日：2024-11-18
Applicant: 中国热带农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本申请提供了一种水果精酿发酵罐，包括控制面板和顶部为敞口设置的发酵罐，所述发酵罐内部设置有夹层，且夹层内填充有保温液，所述发酵罐侧面设置有用于保温液温度调节的调温组件，所述发酵罐顶部设置有定位架，所述定位架上滑动安装有密封组件和挤压组件。本水果精酿发酵罐，内部设置有过滤组件，且过滤组件通过浮力可根据酒液产出自动上浮，该过程中对酒液中的果肉、纤维等未溶物质进行打捞过滤，保证酒液的精纯，同时本发酵罐中设置有挤压组件，通过密封设置的挤压组件使挤压破碎后的水果直接进入发酵罐内，避免果肉暴露在空气中被氧化或被空气中菌体污染，减少水果发酵时与空气的接触，保证果酒制备品质。
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公开(公告)号：CN118285239A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410597874.3
申请日：2024-05-14
Applicant: 怒江绿色香料产业研究院 , 中国热带农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本申请公开了一种草果脱粒分离装置，属于瓜果打落技术领域，其包括底座、分离框架以及打落组件。分离框架安装在底座的顶部，分离框架沿底座的顶部呈环形设置。打落组件包括电机、转动轴和打落叶扇，电机安装于底座，转动轴的一端与电机传动连接，转动轴的另一端伸入分离框架内，打落叶扇安装于转动轴伸入分离框架内的一端。本发明公开的草果脱粒分离装置使用时，只需将草果投入分离框架内，草果受到打落叶扇的击打后令果粒和花梗分离，这种处理方式有效降低了果农的工作强度，提高果农的生产效益，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN115028865B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202210692852.6
申请日：2022-06-17
Applicant: 中国热带农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种芒果皮果胶基光动力抗菌膜及其制备方法与应用，抗菌膜制备方法包括如下步骤：(1)将芒果皮热烫灭酶后经冷冻干燥得到芒果皮粉；(2)将芒果皮粉与柠檬酸溶液混合后得到混合液，调节pH值，进行超声提取后，经超高压处理，得到芒果提取液；(3)将芒果提取液进行固液分离，取沉淀，冷冻干燥后，得到芒果皮果胶；(4)将芒果皮果胶液及海藻酸钠溶液的混合液进行水浴，加入甘油，混合均匀后，加入姜黄素，高速剪切、超声破碎，得到成膜液；(5)将成膜液减压脱泡后，采用流延法倒膜，干燥后，取出，揭膜，即得。本发明光动力抗菌膜减少了鲜切水果在储藏过程中的汁液流失及微生物数量，保鲜效果佳。
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公开(公告)号：CN114847425B
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202210396468.1
申请日：2022-04-15
Applicant: 中国热带农业科学院农产品加工研究所 , 怒江绿色香料产业研究院
IPC: A23L2/38 , A23L2/60 , A23L2/52 , A23P30/00 , A23L5/10 , B01F27/17 , B01F27/921 , B01F101/14
Abstract: 本发明公开了一种植物香料饮料制备装置，属于饮料制备领域，一种植物香料饮料制备装置，包括熬制机构和搅拌机构，熬制机构位于搅拌机构的上侧，熬制机构包括有熬制箱，熬制箱的内部设置有分隔板，熬制箱内部的腔体通过分隔板分隔出多个独立的熬制腔，且多个熬制腔的内部均设置有香料放置组件和加热组件，多个独立的熬制腔可以分别用于放置花椒、山花椒或者艳山姜等香料，香料放置组件包括有安装在熬制腔内部香料放置筒，香料放置筒的周侧设置有若干个流通孔，香料放置筒的内部设置有拨料组件，不同的植物在进行熬制时互不影响，之后再将熬制好的多种液体放入搅拌机构内混合均匀(56)对比文件CN 109675464 A,2019.04.26CN 216148610 U,2022.04.01CN 215463380 U,2022.01.11CN 113090436 A,2021.07.09CN 215693270 U,2022.02.01伦立军等.一种食用胶类熬制新方法及其工艺循环的研究《.生物化工》.2016,第47-49页.Patterson, J. M.High speed mixing forstandardised spice production《. FoodProcessing Industry》.1977,第24- 26页.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117357594A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202311575618.6
申请日：2023-11-23
Applicant: 中国热带农业科学院农产品加工研究所
IPC: A61K36/835 , A61P29/00
Abstract: 本发明提出了一种沉香精油在制备缓解炎症药物中的应用，属于药物生物活性技术领域。本发明的沉香精油通过超临界二氧化碳萃取法制备得到，在浓度范围为1～50μg/mL内，沉香精油可以通过抑制脂多糖诱导的巨噬细胞活性氧的产生以及TNF‑α、IL‑6和IL‑1β过度分泌，并通过抑制巨噬细胞中P65蛋白和IκB‑α蛋白的磷酸化，调节NF‑κB信号通路，从而缓解炎症。
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公开(公告)号：CN108820751B
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN201810831409.6
申请日：2018-07-26
Applicant: 广东南派食品有限公司 , 中国热带农业科学院农产品加工研究所 , 广东共盈食品有限公司 , 广东扶农食品科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种菠萝收获输送装置，包括第一输送平台、第二输送平台、平衡平台、支撑平台和液压系统，所述的第一输送平台、第二输送平台均安装于支撑平台上，第二输送平台的输送末端置于第一输送平台的输送开始端上方，第一输送平台与第二输送平台的首尾形成相互垂直交差状态，所述的支撑平台上还设有平衡平台，平衡平台与第二输送平台分别从支撑平台的相对两侧伸出，从而达到维护支撑平台平衡防止倾覆作用，所述的第一输送平台下侧的支撑平台上设有与动力牵引装置相连接的活动铰链，所述的支撑平台底侧通过转动轴设有转动轮。本发明具有安全、多方位及高效地收获输送菠萝，降低了工人的劳动强度等。
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公开(公告)号：CN117210525A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311311635.9
申请日：2023-10-10
Applicant: 中国热带农业科学院农产品加工研究所
IPC: C12P21/06 , C07K1/34 , C07K1/14 , C07K1/22 , C07K1/36 , A23L33/18 , A61K38/01 , A61P39/06 , A61K8/64 , A61Q19/00
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种具有抗氧化活性的白沙参多肽组分及其制备方法，该方法以南方白沙参为原料，经中性蛋白酶酶解得到酶解产物，酶解产物经超滤分级，大孔吸附树脂动态吸附法脱腥脱色，冷冻干燥，得到具有抗氧化活性的白沙参多肽组分。本发明以价格相对低廉、生长周期短的南方海参白沙参为原料，通过一步酶解法制备抗氧化多肽组分，制备工艺简单，生产成本较低，且得到的多肽组分抗氧化活性较强，分子量在3000Da以下的小分子肽含量在85％以上，易被人体吸收，溶解性好，且不具有腥味、苦味等不良风味，在功能性食品、保健品及化妆品的开发中具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN113491647B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202010258747.2
申请日：2020-04-03
Applicant: 中国热带农业科学院农产品加工研究所 , 江苏金椒鸿香料科技研究院有限公司
Abstract: 本发明公开了一种花椒草果镇痛消炎牙膏，其具体原料以及质量分数如下：花椒精油微胶囊0.5‑0.8％、草果精油微胶囊0.2‑0.5％、胶合剂1‑3％、保湿剂22‑65％、水溶性添加剂1.5‑1.8％、摩擦剂20‑50％、发泡剂2‑3％、香精1‑2％、防腐剂1‑1.5％、余量为去离子水。本发明以花椒精油和草果精油为有效药物成份，加入其他多种辅料相互作用，制备出具有消炎、抗菌、防敏感、镇痛等特殊功效的药物牙膏；有效精油成份制备成微胶囊后加入牙膏中，能够保持药效、香味不流失，本发明采用原料简单易于生产具有优秀的产业化前景。
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公开(公告)号：CN115028865A
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：CN202210692852.6
申请日：2022-06-17
Applicant: 中国热带农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种芒果皮果胶基光动力抗菌膜及其制备方法与应用，抗菌膜制备方法包括如下步骤：(1)将芒果皮热烫灭酶后经冷冻干燥得到芒果皮粉；(2)将芒果皮粉与柠檬酸溶液混合后得到混合液，调节pH值，进行超声提取后，经超高压处理，得到芒果提取液；(3)将芒果提取液进行固液分离，取沉淀，冷冻干燥后，得到芒果皮果胶；(4)将芒果皮果胶液及海藻酸钠溶液的混合液进行水浴，加入甘油，混合均匀后，加入姜黄素，高速剪切、超声破碎，得到成膜液；(5)将成膜液减压脱泡后，采用流延法倒膜，干燥后，取出，揭膜，即得。本发明光动力抗菌膜减少了鲜切水果在储藏过程中的汁液流失及微生物数量，保鲜效果佳。
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