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公开(公告)号：CN114271319B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202111561330.4
申请日：2021-12-15
Applicant: 北京农学院
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，提供了一种草莓保鲜剂及其制备方法及草莓保鲜方法。所述草莓保鲜剂包括质量百分比为0.0114‑0.0228％的白藜芦醇和0.01‑1％的表面活性剂，并采用质量百分比浓度为75‑100％的乙醇作为溶剂。本发明提供的草莓保鲜剂天然健康，安全性高，制备方法简单，使用方便，保鲜效果好，可有效延长草莓贮藏期，提高其商品价值，降低因贮藏不当产生的损耗。
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公开(公告)号：CN106404963B
公开(公告)日：2023-06-16
申请号：CN201610585477.X
申请日：2016-07-25
Applicant: 北京农学院
Abstract: 一种以聚甲基丙烯酸环氧丙酯‑二乙烯苯为基质的真菌毒素(DON、ZEA、T‑2、HT‑2)四合一免疫亲和柱的制备方法，属于制备技术，它包括抗体的制备和纯化、基质材料制备、配体偶联、装柱。本发明设计新颖，工艺先进，方法独特，用途广。不但解决了镰刀菌毒素在传统富集过程中存在的基质干扰、特异性低、成本高等问题，并且实现多目标同时净化，特异性强，机械强度高，pH适用范围广，极大地提高了免疫亲和柱的使用效率，同时易操作，生产成本低，且极具实用性、推广性。
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公开(公告)号：CN114271319A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202111561330.4
申请日：2021-12-15
Applicant: 北京农学院
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，提供了一种草莓保鲜剂及其制备方法及草莓保鲜方法。所述草莓保鲜剂包括质量百分比为0.0114‑0.0228％的白藜芦醇和0.01‑1％的表面活性剂，并采用质量百分比浓度为75‑100％的乙醇作为溶剂。本发明提供的草莓保鲜剂天然健康，安全性高，制备方法简单，使用方便，保鲜效果好，可有效延长草莓贮藏期，提高其商品价值，降低因贮藏不当产生的损耗。
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公开(公告)号：CN103898230B
公开(公告)日：2016-02-17
申请号：CN201410155825.0
申请日：2014-04-18
Applicant: 北京农学院
Abstract: 本发明提供了一种评估食源性致病微生物侵染叶类蔬菜的方法，其步骤包括：(1)使消毒后叶类蔬菜种子萌芽；(2)选择无污染的萌芽种子接种到植物培养基上培养至2-3cm；(3)接种食源性致病微生物至小苗上，接种方式为根部接种或整株接种；(4)根据评估目的确定PCR检测细菌16SrDNA的时点，评估侵染内化和迁移是针对根部接种培养苗；评估残存是针对整株接种培养苗；(5)用食源性致病微生物的特异性基因验证16SrDNA的阳性结果。所述食源性致病微生物包括沙门菌、大肠杆菌O157：H7、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等致病细菌。所述蔬菜为生菜、油菜、大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、快菜、茼蒿。
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公开(公告)号：CN103637031B
公开(公告)日：2016-02-17
申请号：CN201310618060.5
申请日：2013-11-29
Applicant: 北京农学院
IPC: A23L5/20
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜水果清洗方法。特别涉及蔬菜水果表面残留农药的去除方法。利用以杂豆(绿豆、豌豆或蚕豆)生产淀粉或粉丝食品企业的废水原液，其浓缩液或干燥粉剂(使用时与水按比例稀释)，浸泡、清洗蔬菜水果10-20分钟，即可有效去除蔬菜水果中农药残留。本发明具有以下优点：1、可以清除蔬菜水果表面的有机磷、氨基甲酸酯、菊酯类农药残留。2、利用食品企业的生产废水，成本大大降低。3、所用原料安全、无毒。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108617758B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN201810436512.0
申请日：2018-05-09
Applicant: 北京农学院
Abstract: 本发明公开了一种罗勒MAP包装的保鲜方法，所述保鲜方法包括挑选、预处理、充气、包装及入库等步骤，其中利用提取分离纯化后的3000AU/ml双歧杆菌细菌素在低温条件下熏蒸的预处理方式，选用HDPE包装，并充入O2、CO2和N2三种气体，气体体积配比比例如下：3%O2、15%CO2、82%N2。本发明所述的罗勒MAP包装的保鲜方法设计新颖、方法独特、用途广泛，且生产成本低，解决了罗勒货架期短、易腐烂变黄的关键技术。将原来罗勒4天的货架期延长到7天，极具实用性、推广性。
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公开(公告)号：CN108719454A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810402234.7
申请日：2018-04-28
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种葡萄保鲜剂，所述葡萄保鲜剂包括枯草芽孢杆菌(CGMCC编号：1.8801)发酵水解液和水溶性壳聚糖。本发明还公开了一种葡萄保鲜剂的使用方法。使用本发明的保鲜剂的葡萄表面微生物数量比未使用保鲜剂的葡萄成指数倍降低，果粒硬度高，葡萄梗的颜色更为鲜绿，在葡萄贮藏期间，葡萄营养物质流失率小，外观新鲜度和口感得到很好的保持，整体葡萄的保鲜期要延长7～10天。本发明的葡萄保鲜剂具有高效、安全和环保等特点，有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN104109680B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410350479.1
申请日：2014-07-22
Applicant: 北京农学院
Abstract: 本发明公开了一种丁酰胆碱酯酶的编码基因，其中，该基因具有如SEQ ID No：1所示的核苷酸序列，或者对SEQ ID No：1所示的核苷酸序列进行一个或多个核苷酸的取代、缺失或添加后仍能够编码且具有所述丁酰胆碱酯酶功能的核苷酸序列。本发明还提供了含有如上所述编码基因的重组载体和转基因细胞以及它们的应用。通过上述技术方案，将本发明的编码丁酰胆碱酯酶的基因优选在毕赤酵母细胞中进行表达，能够快速的进行丁酰胆碱酯酶的生产。另外，由于本发明只需要将以上含有所述丁酰胆碱酯酶基因的细胞进行培养，即可大量且高效的生产丁酰胆碱酯酶。并且通过实施例可以看出，通过本发明的方法制备的丁酰胆碱酯酶的活性最高可达0.6789pmol/mg·min。
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