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公开(公告)号：CN111996226A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010756942.8
申请日：2020-07-31
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种大豆7S抗氧化硒肽的制备方法，它包括如下步骤：(1)自大豆盛花期起，进行叶面喷施硒肥，待成熟后收割晒干得到富硒大豆；(2)将富硒大豆粉碎后脱脂，得到脱脂豆粉，从脱脂豆粉中提取7S蛋白；(3)将大豆7S蛋白用水溶解，然后向蛋白溶液中加入蛋白酶进行酶解，灭活后离心取上清液；(4)将上清液用中空纤维超滤膜过滤，滤液冷冻干燥，即得大豆7S抗氧化硒肽。本发明制备的大豆7S抗氧化硒肽在细胞内和细胞外均具有很好的抗氧化活性，同时还具有水解度和硒含量高等优点。
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公开(公告)号：CN107176968A
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201710365561.5
申请日：2017-05-22
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种从富硒大豆中富集高硒蛋白组分的方法，包括如下步骤：1、富硒大豆的脱脂；2、去除脱脂豆粉中的非蛋白组分；3、提取11S大豆球蛋白；4、去除11S大豆球蛋白和7S大豆球蛋白以外的蛋白质组分；5、提取7S大豆球蛋白。该方法简单易操作，且可有效地富集高硒蛋白组分，适合于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102453741B
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201010511772.3
申请日：2010-10-18
Applicant: 华中农业大学
IPC: C12P21/06
CPC classification number: C12M21/18 , C12M25/02 , C12M27/02 , C12M41/12 , C12M41/18 , C12M41/26 , C12M41/40 , C12M41/44
Abstract: 本发明属于天然产物制备技术领域，具体涉及一种高活性玉米降血压肽的制备方法及专用装置。本发明的酶膜反应器包括反应罐；温控系统；自动pH滴定计；强力搅拌器；料液储罐；蠕动泵；控制阀；压力表；超滤膜组件；管道换热器；收集槽；液位控制器和纳滤膜组件等构成。本发明的工艺方法是，玉米黄粉经碱醇液提取得到浓缩玉米蛋白，将浓缩玉米蛋白高温预处理后，加入连续化酶膜反应器系统中，采用酶膜耦联技术制得玉米降血压肽后，再经过一个超滤膜组件对产品进行超滤分级，纳滤膜脱盐，获得高活性的玉米降血压肽。所得玉米降血压肽对血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性保持在86％以上，蛋白质回收率达70％以上，并能显著降低自发性高血压大鼠的收缩压。
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公开(公告)号：CN113845565B
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202111221141.2
申请日：2021-10-20
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种来源于地龙且具有抗氧化生物活性的小肽，所述小肽的氨基酸序列如SEQ ID No.1或SEQ ID No.2所示。申请人首先从中药地龙中提取分离生物活性肽，接着通过液质联用、质谱解析、序列比对、分子对接和活性验证等大量试验从中筛选出具有较强抗氧化活性的小肽。该小肽为首次从中药地龙中分离鉴定，为充分利用地龙药材提供了新途径，同时也为抗氧化剂的开发提供了新资源。
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公开(公告)号：CN111996226B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202010756942.8
申请日：2020-07-31
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种大豆7S抗氧化硒肽的制备方法，它包括如下步骤：(1)自大豆盛花期起，进行叶面喷施硒肥，待成熟后收割晒干得到富硒大豆；(2)将富硒大豆粉碎后脱脂，得到脱脂豆粉，从脱脂豆粉中提取7S蛋白；(3)将大豆7S蛋白用水溶解，然后向蛋白溶液中加入蛋白酶进行酶解，灭活后离心取上清液；(4)将上清液用中空纤维超滤膜过滤，滤液冷冻干燥，即得大豆7S抗氧化硒肽。本发明制备的大豆7S抗氧化硒肽在细胞内和细胞外均具有很好的抗氧化活性，同时还具有水解度和硒含量高等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102453741A
公开(公告)日：2012-05-16
申请号：CN201010511772.3
申请日：2010-10-18
Applicant: 华中农业大学
CPC classification number: C12M21/18 , C12M25/02 , C12M27/02 , C12M41/12 , C12M41/18 , C12M41/26 , C12M41/40 , C12M41/44
Abstract: 本发明属于天然产物制备技术领域，具体涉及一种高活性玉米降血压肽的制备方法及专用装置。本发明的酶膜反应器包括反应罐；温控系统；自动pH滴定计；强力搅拌器；料液储罐；蠕动泵；控制阀；压力表；超滤膜组件；管道换热器；收集槽；液位控制器和纳滤膜组件等构成。本发明的工艺方法是，玉米黄粉经碱醇液提取得到浓缩玉米蛋白，将浓缩玉米蛋白高温预处理后，加入连续化酶膜反应器系统中，采用酶膜耦联技术制得玉米降血压肽后，再经过一个超滤膜组件对产品进行超滤分级，纳滤膜脱盐，获得高活性的玉米降血压肽。所得玉米降血压肽对血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性保持在86％以上，蛋白质回收率达70％以上，并能显著降低自发性高血压大鼠的收缩压。
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公开(公告)号：CN112080539B
公开(公告)日：2021-12-03
申请号：CN202010861723.6
申请日：2020-08-25
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种芸豆生物活性肽，它是按以下方法制备得到：1)采用碱提酸沉法从芸豆中提取蛋白；2)将提取的蛋白用水溶解，然后加入蛋白酶进行酶解，加热灭活后离心，取上清液；3)将上清液用超滤膜过滤，冻干后即为生物活性肽。本发明提供的芸豆生物活性肽对黄嘌呤氧化酶具有抑制作用，体外抑制率最高可达50％，因此可用来制备黄嘌呤氧化酶抑制剂用于体外或体内，或用来制备降尿酸药物用于高尿酸血症、痛风等疾病的治疗。
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公开(公告)号：CN112080539A
公开(公告)日：2020-12-15
申请号：CN202010861723.6
申请日：2020-08-25
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种芸豆生物活性肽，它是按以下方法制备得到：1)采用碱提酸沉法从芸豆中提取蛋白；2)将提取的蛋白用水溶解，然后加入蛋白酶进行酶解，加热灭活后离心，取上清液；3)将上清液用超滤膜过滤，冻干后即为生物活性肽。本发明提供的芸豆生物活性肽对黄嘌呤氧化酶具有抑制作用，体外抑制率最高可达50％，因此可用来制备黄嘌呤氧化酶抑制剂用于体外或体内，或用来制备降尿酸药物用于高尿酸血症、痛风等疾病的治疗。
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公开(公告)号：CN102948810A
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：CN201110409843.3
申请日：2011-12-05
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于蛋品加工技术领域，具体涉及一种咸蛋清的脱盐方法，其特征在于采用电渗析法。本发明将咸蛋清作为电渗析器淡室液，将自来水作为电渗析器浓室液，将氯化钠溶液作为电渗析器极室液，在一定膜对电压、流量、温度下进行电渗析脱盐操作。其特征在于，在主要操作参数中，淡室中咸蛋清为原液体积稀释5～20倍，将其pH调至3～11，极室中氯化钠溶液的浓度为20～40g/L；淡室中咸蛋清的流量调至30～80L/h，浓室中自来水流量调至30～80L/h，极室中氯化钠溶液的流量调节至30～50L/h；电渗析器膜对电压调节为0.5～1.5V；电渗析器工作环境温度调节为10～40℃。在优选条件下，脱盐率能够达到95％以上，蛋清蛋白损失率在10％以下。本发明能有效脱除咸蛋清中的盐分。
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