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公开(公告)号：CN111972403A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010955019.7
申请日：2020-09-11
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种陈皮防霉的方法，包括选料、制备乳酸芽孢杆菌发酵液、制备聚赖氨酸溶液、浸泡和干燥等步骤，制备乳酸芽孢杆菌发酵液包括制备发酵培养基、接种培养和过滤三个步骤，利用乳酸芽孢杆菌发酵液和聚赖氨酸溶液混合使用，能有效的抑制霉菌和各种细菌生长，还能降低多酚氧化酶和过氧化物酶活性，从而达到防止陈皮发霉，增强陈皮储存期稳定性的目的；经处理后的陈皮能有效的保持陈皮品质，在南方湿热环境下依然能防止陈皮在陈化过程发生霉变。
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公开(公告)号：CN113433200A
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN202110667147.6
申请日：2021-06-16
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及交联聚合物鉴定技术领域，公开了一种电喷雾质谱技术鉴定交联聚合物的方法，溶液进入至电喷雾室，经过强电场分离破碎成许多细小且带有电荷的液滴，液滴沿着雾化气与辅助气的流通方向反向漂移，经过加热器加热以及电晕针电晕后，进入至玻璃毛细管，经玻璃毛细管进入至第一真空区进行碰撞活化裂解，获得交联聚合物离子碎片，得到交联聚合物离子的结构信息。本发明能够对交联聚合物进行精细严格的电子分离处理，使交联聚合物中的离子结构得以全面的分离开来，且能够将掺杂的多余混合材质隔离开来，使交联聚合物中的离子结构保存以较为完善、纯净的形态，进而提高交联聚合物中离子结构的分离效率提高鉴定精准性能。
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公开(公告)号：CN112778438A
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN202110104017.1
申请日：2021-01-26
Applicant: 华南农业大学
IPC: C08B37/02
Abstract: 本发明公开了一种利用汽爆和酶解技术提高茯苓多糖提取率的方法，包括以下步骤：汽爆处理、酶解处理和提取茯苓多糖，其中，汽爆处理过程中将调整水分后的茯苓装入汽爆装置中，进行汽爆并收集物料，将所得物料进行粉碎、过筛，酶解处理过程中将上述汽爆茯苓粉与水混合，采用果胶酶、纤维素酶、植物水解酶和蛋白酶中的一种或多种进行酶解，最后将酶解后的茯苓按照固液比为1:30‑1:50混合采用热水回流方式进行提取，抽滤获得提取液，提取液浓缩后加入乙醇溶液，静置，离心，取沉淀洗涤，干燥，得茯苓多糖。利用汽爆结合酶解技术预处理茯苓后，可以大幅度提升茯苓多糖的提取率。
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公开(公告)号：CN111961125B
公开(公告)日：2022-05-03
申请号：CN202010879097.3
申请日：2020-08-27
Applicant: 华南农业大学
IPC: C07K14/415 , C07K1/14 , C07K1/34 , C12P21/06
Abstract: 本发明公开了一种美藤果免疫活性肽及其制备方法，所述美藤果免疫活性肽的制备方法包括：提取美藤果的清蛋白；对所述清蛋白进行水解以获得清蛋白水解液；对所述清蛋白水解液进行超滤处理和分离纯化处理；收集多肽溶液。根据本发明的美藤果免疫活性肽的制备方法，对美藤果的清蛋白水解后，利用超滤处理和分离纯化处理有针对性地对所需肽段进行分离富集，得到的免疫活性肽产品功能更强，纯度更高。
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公开(公告)号：CN112494531A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011104698.3
申请日：2020-10-15
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K36/47 , A61P3/10 , A61P5/50 , A61P1/00 , A61K127/00
Abstract: 本发明公开了一种美藤果叶提取物的提取方法、该提取方法获得的美藤果叶提取物、所述美藤果叶提取物在制备1型糖尿病治疗药物中的应用、所述美藤果叶提取物在制备调节肠道菌群药物中的应用和所述美藤果叶提取物在调节肠道菌群中的应用，所述提取方法包括：原料预处理、酶法破壁处理、灭酶活、水浴搅拌提取和浓缩干燥5个步骤，提取方法操作方法简单，能有效提取美藤果叶中的活性成分，而且提取获得的美藤果叶提取物可以用于制备1型糖尿病药物，也可以作为患者治疗过程中有效的辅助手段，降低糖尿病的治疗成本；而且可以改善肠道菌群结构，可用于肠道的菌群调节，也可以用于制备调节肠道菌群相关药物。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111961125A
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN202010879097.3
申请日：2020-08-27
Applicant: 华南农业大学
IPC: C07K14/415 , C07K1/14 , C07K1/34 , C12P21/06
Abstract: 本发明公开了一种美藤果免疫活性肽及其制备方法，所述美藤果免疫活性肽的制备方法包括：提取美藤果的清蛋白；对所述清蛋白进行水解以获得清蛋白水解液；对所述清蛋白水解液进行超滤处理和分离纯化处理；收集多肽溶液。根据本发明的美藤果免疫活性肽的制备方法，对美藤果的清蛋白水解后，利用超滤处理和分离纯化处理有针对性地对所需肽段进行分离富集，得到的免疫活性肽产品功能更强，纯度更高。
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公开(公告)号：CN112126593B
公开(公告)日：2022-11-29
申请号：CN202011144979.1
申请日：2020-10-23
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株产溶栓酶的中国根霉DU‑106及其在制备淡豆豉粉中的应用，该根霉于2019年11月6日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：60888。该菌种从南方小药酒及其酒曲中分离，经250MPa超高压诱变处理5min，再经酪蛋白平板初筛，纤维蛋白板复筛得到。本发明的菌株发酵可产生较强溶栓活性的溶栓酶，应用该菌株纯种发酵制备淡豆豉，可以获得一种具有溶血栓功效淡豆豉粉，提高淡豆豉的功效性，对开发具有溶血栓功效的天然产品，具有广泛前景。
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公开(公告)号：CN113040368A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202110492120.8
申请日：2021-05-06
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L27/60 , A23L27/24 , A23L5/20 , A23L33/00 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开了一种发酵橘皮调味酱的制备方法，属于食品加工技术领域，包括选料、卤水制作、加入主料、接种、压缸发酵、打浆、配料制酱、杀菌步骤，制酱配料包括橘皮浆、食盐、植物调和油、白砂糖、5‑肌核苷酸、5‑鸟苷酸钠、五香粉。本发明以柑橘皮为原料，采用乳酸芽孢杆菌和植物乳杆菌混合发酵制备橘皮调味酱，有效减少柑橘皮的苦涩味，增加了柑橘皮的营养价值，比添加酸味剂口感更柔和，可赋予发酵酱特有的风味，利用本发明制得的调味酱口感酸爽可口，风味独特,发酵柑橘皮制成方便易储存的调味酱，无苦涩并带有柑橘清香味，容易被消费者接受，其制作工艺简单，可进行规模化市场加工生产。
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公开(公告)号：CN112126593A
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN202011144979.1
申请日：2020-10-23
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株产溶栓酶的中国根霉DU‑106及其在制备淡豆豉粉中的应用，该根霉于2019年11月6日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：60888。该菌种从南方小药酒及其酒曲中分离，经250MPa超高压诱变处理5min，再经酪蛋白平板初筛，纤维蛋白板复筛得到。本发明的菌株发酵可产生较强溶栓活性的溶栓酶，应用该菌株纯种发酵制备淡豆豉，可以获得一种具有溶血栓功效淡豆豉粉，提高淡豆豉的功效性，对开发具有溶血栓功效的天然产品，具有广泛前景。
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公开(公告)号：CN112075583A
公开(公告)日：2020-12-15
申请号：CN202011146497.X
申请日：2020-10-23
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L11/20 , A23L33/00 , C12N1/14 , C12N1/16 , C12N1/20 , A61K36/48 , A61P3/06 , A61P25/24 , A61P25/20 , C12R1/865 , C12R1/845 , C12R1/07
Abstract: 本发明公开了一种具有降血脂及安神除烦功效的豆豉的制备方法。该豆豉利用中国根霉DU‑106、乳酸芽孢杆菌DU‑106及酿酒酵母3种菌种复合发酵制备而得，具有较高保健功效。通过高脂模型大鼠实验表明，该豆豉可以明显降低高脂大鼠TG、TC、LDL‑C的含量，具有降血脂作用。通过抑郁大鼠模型实验表明，该豆豉可以改善CRS模型抑郁大鼠体重增加缓慢、糖水消耗程度降低的现象，缓解抑郁大鼠应激后的绝望程度，具有安神除烦作用。本发明提高了豆豉的保健功效，具有广泛前景。
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