公开(公告)号：CN105995331A

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201610345770.9

申请日：2016-05-20

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 肖南 ,  杜冰 ,  吴俏槿 ,  黄翠华 ,  戴立威 ,  马晓伟 ,  曾丽萍

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/84 ,  A23L33/10 ,  A61K36/9064 ,  A61P31/04 ,  A61P1/00 ,  A61P1/04 ,  A61P25/20 ,  A61P39/06 ,  A61P35/00 ,  A61P37/04 ,  A61P25/22

CPC classification number: A23L2/382 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/84 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0095 ,  A61K36/076 ,  A61K36/185 ,  A61K36/484 ,  A61K36/53 ,  A61K36/534 ,  A61K36/725 ,  A61K36/752 ,  A61K36/8945 ,  A61K36/9064 ,  A61K47/46 ,  A61K2236/19 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/31 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/32 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明属于发酵饮料技术领域，公开了一种具有改善肠胃功能的陈皮发酵保健饮料及其制备方法。该陈皮发酵保健饮料由包括以下重量份的组分制备得到：陈皮20～30份，甘草1～2份，酸枣仁5～10份，薄荷5～10份，茯苓1～2份，砂仁0.8～1.2份，山药2～4份，广藿香1～2份，佛手果15～20份，百香果15～20份，蜂蜜2～5份，水60～80份。本发明利用酶解技术充分释放原料中的有效成分，并利用发酵技术降低中药的毒副作用，得到的陈皮发酵保健饮料具有百香果、薄荷等香味，对肠胃不适有很好的缓解作用，同时对由幽门螺杆菌等致病菌引起的肠胃炎也有很好的辅助治疗作用，且具有镇静安神、抗衰老、抗癌、增强免疫力等功效。