公开(公告)号：CN113559175A

公开(公告)日：2021-10-29

申请号：CN202110801428.6

申请日：2021-07-15

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 黎攀 ,  陈宏著 ,  杜冰 ,  徐雅囡 ,  黄达荣 ,  邓新宇

IPC: A61K36/815 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/21 ,  A23L29/00 ,  A61P37/04 ,  A61P39/06 ,  A61K35/32 ,  A61K35/586

Abstract: 本发明公开了一种增强免疫力、延缓衰老的浸膏，属于功能食品技术领域，包括如下原料成分：鹿角、龟甲、纯化水、肉桂、蛋白酶、西洋参、枸杞、抗性糊精。本发明选用了西洋参和肉桂，口感味甘怡人，滋阴，温补肾阳，龟甲胶和鹿角胶在中药学上具有延年益寿之功效，且龟甲具有提高免疫功能作用，能有效地延长秀丽隐杆线虫的寿命，降低体内ROS、MDA水平，并提高抗氧化酶活力，具有良好的抗衰老效果并具有很大的开发前景。

公开(公告)号：CN118717824A

公开(公告)日：2024-10-01

申请号：CN202410603740.8

申请日：2024-05-15

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 黎攀 ,  张展鸿 ,  杜冰 ,  黄达荣 ,  关紫文 ,  陈昶安

IPC: A61K36/48 ,  A61K36/725 ,  A61P25/24

Abstract: 本发明提供一种酸枣仁汤发酵淡豆豉及其制备方法和应用，涉及中药领域。该酸枣仁汤发酵淡豆豉的制备方法，包括以下步骤：浸泡：将洗净的黑豆用酸枣仁汤在遮光条件下进行浸泡；发芽：经过浸泡的黑豆取出沥干，在避光且湿润的条件下静置，待黑豆发芽后取出；蒸煮灭菌：将发芽良好的黑豆进行高压灭菌蒸煮，自然冷却；接种发酵：将中国根酶DU‑106与乳酸芽孢杆菌DU‑106接种到蒸煮灭菌后的黑豆中，发酵，得到酸枣仁汤发酵淡豆豉。本发明首次提出在淡豆豉的制备过程中利用酸枣仁汤浸泡黑豆，使黑豆在浸泡和发芽过程中对酸枣仁汤中的活性成分进行吸收保留，制得的淡豆豉具有显著的抗抑郁功效，并且效果明显优于两种中药单独使用的效果。