一种β-葡萄糖苷酶及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN104611313B

    公开(公告)日:2017-11-17

    申请号:CN201510026295.4

    申请日:2015-01-19

    Abstract: 一种β‑葡萄糖苷酶及其制备方法与应用,氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明所述β‑葡萄糖苷酶热稳定性优异,能耐受高温;本发明所述β‑葡萄糖苷酶具有较高β‑1,6‑糖苷键水解能力同时具有较强的α‑1,6‑阿拉伯吡喃糖苷键水解能力,对人参皂苷Rb1和Rb2的转化能力强,本发明所述β‑葡萄糖苷酶与人参皂苷Rb1和Rb2孵育一定时间后,检测到人参皂苷Rb1或Rb2几乎完全转化为人参皂苷Rd;本发明所述TPEBGL1的制备方法不需要诱导剂IPTG即可高效表达。

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