公开(公告)号：CN114028461B

公开(公告)日：2022-08-30

申请号：CN202111233393.7

申请日：2021-10-22

Applicant: 宁波大学

Inventor： 邵兴锋 ,  戴坤 ,  韦莹莹 ,  姜舒 ,  陈义 ,  王鸿飞 ,  张鑫 ,  许凤

IPC: A61K36/736 ,  A61K31/715 ,  A61K47/40 ,  A61P39/06 ,  A61P3/10 ,  A61P3/06 ,  A61P17/00 ,  A61P17/10 ,  A61P3/04

Abstract: 本发明公开了一种菊粉包埋桃疏果多酚的凝胶保健品及其制备方法，特点是由以下原料及其重量百分比组成：桃疏果多酚0.5‑3%，菊粉20‑50%，羟丙基‑β‑环糊精2‑6%，甜味剂4‑8%，风味剂5‑9%，水38‑60%，其制备方法，包括如下步骤：（1）将羟丙基‑β‑环糊精加入超纯水进行超声处理形成壁材溶液；（2）将桃疏果多酚、甜味剂和风味剂加入到步骤（1）得到的壁材溶液中，进行超声处理得到微胶囊溶液；（3）将菊粉加入到步骤（2）得到的微胶囊溶液中进行水浴加热，加热完毕后进行均质或搅拌即可，优点是具有抗氧化性、降血糖血脂功效且热稳定性强。

公开(公告)号：CN114028461A

公开(公告)日：2022-02-11

申请号：CN202111233393.7

申请日：2021-10-22

Applicant: 宁波大学

Inventor： 邵兴锋 ,  戴坤 ,  韦莹莹 ,  姜舒 ,  陈义 ,  王鸿飞 ,  张鑫 ,  许凤

IPC: A61K36/736 ,  A61K31/715 ,  A61K47/40 ,  A61P39/06 ,  A61P3/10 ,  A61P3/06 ,  A61P17/00 ,  A61P17/10 ,  A61P3/04

Abstract: 本发明公开了一种菊粉包埋桃疏果多酚的凝胶保健品及其制备方法，特点是由以下原料及其重量百分比组成：桃疏果多酚0.5‑3%，菊粉20‑50%，羟丙基‑β‑环糊精2‑6%，甜味剂4‑8%，风味剂5‑9%，水38‑60%，其制备方法，包括如下步骤：（1）将羟丙基‑β‑环糊精加入超纯水进行超声处理形成壁材溶液；（2）将桃疏果多酚、甜味剂和风味剂加入到步骤（1）得到的壁材溶液中，进行超声处理得到微胶囊溶液；（3）将菊粉加入到步骤（2）得到的微胶囊溶液中进行水浴加热，加热完毕后进行均质或搅拌即可，优点是具有抗氧化性、降血糖血脂功效且热稳定性强。