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公开(公告)号：CN119390866A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411985203.0
申请日：2024-12-31
Applicant: 宁波大学
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61P3/10
Abstract: 本发明公开了一种具有降血糖活性的桃疏果低聚糖及其提取方法和应用，特点是W1‑2低聚糖主要由以下单糖组成：葡萄糖29.73%、阿拉伯糖23.47%、氨基葡萄糖18.43%、半乳糖11.1%、果糖7.91%、甘露糖6.82%和氨基半乳糖2.54%，W2‑2低聚糖主要由以下单糖组成：葡萄糖86.95%、阿拉伯糖7.39%、半乳糖3.53%、甘露糖1.28%和果糖0.85%，其制备方法包括将桃疏果多糖粗提物加入纯水中提取后，醇沉过夜得到桃疏果粗多糖的步骤；将桃疏果多糖的分离纯化后超滤管进行分离，得到两个高活性桃疏果低聚糖的步骤，优点是分子量低，水溶性强，纯度高且降血糖活性高。
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公开(公告)号：CN118994698A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411479920.6
申请日：2024-10-23
Applicant: 宁波大学
Abstract: 本发明公开了一种蚕豆蛋白与淀粉发泡水凝胶的制备方法及其制备减振包装的应用，特点是包括以下步骤：将浓度为40～60 g/L的蚕豆蛋白溶液进行搅拌至发泡后，边搅拌边加入蚕豆蛋白溶液2倍体积的海藻酸钠淀粉混合液直至搅拌均匀后，加入碳酸钙使其终浓度为10～12 g/L，再次搅拌均匀得到蚕豆蛋白与淀粉发泡水凝胶，其中海藻酸钠淀粉混合液中海藻酸钠的浓度为22.5～27.5 g/L，玉米淀粉的浓度为120～160 g/L，将发泡水凝胶倒入模具静置5h后脱模，即得到蚕豆蛋白与淀粉发泡水凝胶减振包装，优点是具有减振、保湿效果，蓄冷作用以及易生物降解，在物流运输中实现有效的减振作用，显著降低了果蔬在运输中的损耗。
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公开(公告)号：CN111004809B
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN201911354256.1
申请日：2019-12-25
Applicant: 宁波大学
IPC: C12N15/29 , C12N15/10 , C07K14/415 , A01H5/00 , A01H6/74
Abstract: 本发明公开了桃果实酸性转化酶抑制基因PpINH1、编码蛋白及其克隆方法和应用，特点是桃果实酸性转化酶抑制基因PpINH1，其核苷酸序列如SEQIDNO：1所示；桃果实酸性转化酶抑制基因PpINH1编码的蛋白质，其氨基酸序列如SEQIDNO：2所示，克隆方法，包括如下步骤：（1）提取桃果实总RNA并反转录成cDNA作为模板；（2）根据PpINH1的基因序列设计引物；（3）PCR扩增：通过PCR扩增得到PpINH1基因扩增产物，优点是可有效抑制酸性转化酶活性，降低蔗糖。
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公开(公告)号：CN119999762A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202411208520.1
申请日：2024-08-30
Applicant: 宁波大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了西兰花茎提取物及其联合L‑半胱氨酸在鲜切桃防褐变中的应用，特点是西兰花茎提取物在鲜切桃防褐变中的应用，西兰花茎提取物的制备方法如下：将1g西兰花茎与预冷的5℃的1mL蒸馏水混合，以20,000r/min的速度均质1分钟，然后用纱布过滤混合物，滤液在5,000g转速下离心20分钟，取上清液即可，在西兰花茎提取物中添加L‑半胱氨酸进一步在鲜切桃防褐变中的应用，优点是抑制鲜切桃PPO活性和PpPPO基因表达量，同时提高总酚和总黄酮的含量和抗氧化能力。
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公开(公告)号：CN115299601A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202210717836.8
申请日：2022-06-20
Applicant: 宁波大学
IPC: A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种包埋桃皮渣多酚的高内相乳液保健品及其制备方法，特点是乳液油水相体积比为（74:26）‑（80:20），油相中桃皮渣多酚的浓度为0.04‑0.1mg/mL，溶剂为玉米油；水相中各成分质量分数如下：玉米醇溶蛋白胶体颗粒2%，阿拉伯胶0.05‑2%，菊粉0.5%，果胶0.5%，甜味剂1%，风味剂1.5%，余量为水；制备方法包括将玉米醇溶蛋白胶体颗粒溶液、多糖水溶液、甜味剂和风味剂混合得到水相的步骤；采用磁力搅拌和超声的方法将桃皮渣多酚溶解到玉米油中的步骤；最后将水相和油相按比例混合后均质的步骤，优点是具有抗氧化性、热稳定性强、靶向递送、生物利用率高且具有减肥功效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114107317B
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN202111232471.1
申请日：2021-10-22
Applicant: 宁波大学
Abstract: 本发明公开了一种桃果实乙烯响应因子PpRAP2.12基因及其克隆方法和应用，特点是桃果实乙烯响应因子PpRAP2.12，其核苷酸序列如SEQIDNO：1所示；桃果实乙烯响应因子PpRAP2.12编码的蛋白质，其氨基酸序列如SEQIDNO：2所示，克隆方法包括如下步骤：（1）提取桃果实总RNA并反转录成cDNA作为模板；（2）根据PpRAP2.12的基因序列设计引物；（3）PCR扩增：通过PCR扩增得到PpRAP2.12基因扩增产物，优点是PpRAP2.12和PpVIN2启动子存在DNA‑蛋白质相互作用且PpRAP2.12正调控了PpVIN2的转录活性，在桃果实中有效增加PpRAP2.12表达量，可显著增加酸性转化酶PpVIN2基因表达及其活性，增加蔗糖分解。
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公开(公告)号：CN118725347A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410851771.5
申请日：2024-06-28
Applicant: 宁波大学
Abstract: 本发明公开了一种聚乙烯醇/海藻酸钠/壳聚糖水凝胶减振包装的制备方法及其应用，特点是包括以下步骤：(1)将5‑15wt％的PVA溶液与0.5‑1.5wt％的CS溶液按体积比(2‑6)：1进行混合，在400‑800rpm下搅拌混合均匀，得到PVA/CS混合液；(2)将PVA/CS混合液边搅拌边加入三乙醇胺，直至调节pH为7～7.3后，加入海藻酸钠粉末使其浓度为2‑2.5wt％，搅拌均匀，得到PVA/SA/CS水凝胶前体原液倒入模具中，进行冻融得到PVA/SA/CS水凝胶减振包装，优点是能降低果蔬在运输过程中的振动损伤，对桃果实具有良好的减振保护效果，减少其运输损失。
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公开(公告)号：CN117378667A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311129661.X
申请日：2023-09-04
Applicant: 宁波大学
Abstract: 本发明公开了色醇在提高酵母菌对果蔬采后病害防治效力中的应用，特点是酵母菌为斯巴达尼亚沙弗氏酵母Scheffersomyces spartinae W9，保藏编号为CGMCC No.27149，果蔬采后病害为草莓灰霉病和水蜜桃褐腐病；还能进一步制备提高酵母菌对果蔬采后病害防治效力的制剂，所述的制剂为在浓度为1×108cells/mL的酵母菌悬浮液中添加色醇使其终浓度为25μM，制剂具有在制备灰葡萄孢霉抑制剂和/或果生链核盘菌抑制剂方面的用途和制备草莓灰霉病抑制剂和/或水蜜桃褐腐病方面的用途，优点是在货架温度下贮藏3天，草莓的灰霉病害发生率减少了100％，水蜜桃的褐腐病害率减少了56％。
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公开(公告)号：CN115299601B
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202210717836.8
申请日：2022-06-20
Applicant: 宁波大学
IPC: A61K9/107 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种包埋桃皮渣多酚的高内相乳液保健品及其制备方法，特点是乳液油水相体积比为（74:26）‑（80:20），油相中桃皮渣多酚的浓度为0.04‑0.1mg/mL，溶剂为玉米油；水相中各成分质量分数如下：玉米醇溶蛋白胶体颗粒2%，阿拉伯胶0.05‑2%，菊粉0.5%，果胶0.5%，甜味剂1%，风味剂1.5%，余量为水；制备方法包括将玉米醇溶蛋白胶体颗粒溶液、多糖水溶液、甜味剂和风味剂混合得到水相的步骤；采用磁力搅拌和超声的方法将桃皮渣多酚溶解到玉米油中的步骤；最后将水相和油相按比例混合后均质的步骤，优点是具有抗氧化性、热稳定性强、靶向递送、生物利用率高且具有减肥功效。
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公开(公告)号：CN115109322B
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202210694822.9
申请日：2022-06-20
Applicant: 宁波大学
Abstract: 本发明公开了一种负载松油烯‑4‑醇的γ‑环糊精金属有机骨架膜的制备方法及应用，特点是包括将环糊精、氢氧化钾、甲醇和十六烷基三甲基溴化铵通过甲醇蒸发扩散的方法合成γ‑环糊精金属有机骨架的步骤；将γ‑环糊精金属有机骨架加入到含松油烯‑4‑醇的乙醇溶液中得到混合液，作黑暗处理置于摇床处理后离心，将沉淀物洗涤后真空干燥得到负载松油烯‑4‑醇的γ‑环糊精金属有机骨架的步骤；最后将负载松油烯‑4‑醇的γ‑环糊精金属有机骨架加入到膜基液中，搅拌均匀倒入玻璃培养皿中干燥即可，优点是能延缓松油烯‑4‑醇挥发和氧化并且能提高薄膜的拉伸强度，在贮藏期间对草莓具有良好的保鲜效果，延长草莓货架期。
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