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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113930385A
公开(公告)日：2022-01-14
申请号：CN202111234715.X
申请日：2021-10-22
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东生命一号药业股份有限公司
IPC: C12N5/071 , C12N5/09 , C12N5/0786 , C12Q1/02
Abstract: 本发明是一种快速筛选大分子免疫活性物质的体外模型构建方法，该方法包括：制备合格的条件培养基，并利用条件培养基刺激肠上皮细胞；然后将待测样(上室)和免疫感知细胞RAW264.7(下室)同时加入到Caco‑2肠上皮单层细胞共同培养和孵育；孵育后并弃除上室培养基，将待测样和条件培养基加入到上室；收集下室培养基，并检测炎症因子水平。本发明将肠上皮细胞和免疫细胞共同培养模拟肠道内环境，利用待筛样品和条件培养基共同作用于上层的上皮细胞模拟肠道内食物大分子对肠损伤和机体免疫调节作用。
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公开(公告)号：CN113861153A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111043474.0
申请日：2021-09-07
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东江茂源粮油有限公司 , 广东生命一号药业股份有限公司
IPC: C07D311/62 , C09B61/00 , C09B67/42 , C09B67/54
Abstract: 本发明公开一种干法分离制备黑米花色苷颗粒的方法。本发明选取黑米最外层的2％～6％作为原料，采用低温连续相变法脱脂，处理时间短，脱脂效率高，最大程度地降低黑米皮氧化酸败，且对花色苷无破坏作用；微波采用脉冲式形式，避免了长时间的微波产热；并采用包埋造粒的方式进一步降低花色苷的降解；这一系列工艺流程都在低温下进行，在稳定化的同时，最大限度的减少了花色苷的降解。本发明制备得到的黑米花色苷颗粒，具有分散性好，花色苷含量高且稳定性强，且富含酚酸及可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维等特点；为黑米能够广泛应用于食品、化妆品、医疗康复等领域，实现多元化生产高附加值产品，进一步提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN113068781A
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202110329727.4
申请日：2021-03-26
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东生命一号药业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种全谷物发酵浓浆饮料及其制备方法，其中方法包括以下步骤：(1)发芽；(2)酶耦合挤压膨化加工；(3)乳酸菌发酵；(4)复合酶解；(5)调配均质；(6)包装。该方法采用了发芽、酶耦合挤压膨化、乳酸菌发酵和复合酶解等现代食品加工技术，具有操作简单，技术先进，可连续化生产等特点。该全谷物发酵浓浆饮料，口感风味好，含有较高的酚类物质、可溶性膳食纤维和氨基酸含量，以及较低的总糖含量。
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公开(公告)号：CN113861153B
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202111043474.0
申请日：2021-09-07
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东江茂源粮油有限公司 , 广东生命一号药业股份有限公司
IPC: C07D311/62 , C09B61/00 , C09B67/42 , C09B67/54
Abstract: 本发明公开一种干法分离制备黑米花色苷颗粒的方法。本发明选取黑米最外层的2％～6％作为原料，采用低温连续相变法脱脂，处理时间短，脱脂效率高，最大程度地降低黑米皮氧化酸败，且对花色苷无破坏作用；微波采用脉冲式形式，避免了长时间的微波产热；并采用包埋造粒的方式进一步降低花色苷的降解；这一系列工艺流程都在低温下进行，在稳定化的同时，最大限度的减少了花色苷的降解。本发明制备得到的黑米花色苷颗粒，具有分散性好，花色苷含量高且稳定性强，且富含酚酸及可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维等特点；为黑米能够广泛应用于食品、化妆品、医疗康复等领域，实现多元化生产高附加值产品，进一步提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN113068781B
公开(公告)日：2022-09-30
申请号：CN202110329727.4
申请日：2021-03-26
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东生命一号药业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种全谷物发酵浓浆饮料及其制备方法，其中方法包括以下步骤：(1)发芽；(2)酶耦合挤压膨化加工；(3)乳酸菌发酵；(4)复合酶解；(5)调配均质；(6)包装。该方法采用了发芽、酶耦合挤压膨化、乳酸菌发酵和复合酶解等现代食品加工技术，具有操作简单，技术先进，可连续化生产等特点。该全谷物发酵浓浆饮料，口感风味好，含有较高的酚类物质、可溶性膳食纤维和氨基酸含量，以及较低的总糖含量。
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