公开(公告)号：CN118402566A

公开(公告)日：2024-07-30

申请号：CN202410616915.9

申请日：2024-05-17

Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)

Inventor： 张芬 ,  陈家献 ,  温立香 ,  袁冬寅 ,  赵媛 ,  黄寿辉 ,  张栩浩 ,  彭靖茹 ,  欧淑琼 ,  曹如心

IPC: A23F3/14 ,  A23F3/06 ,  A23F3/12 ,  A23F3/08

Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体是一种新式茶饮茉莉花基底茶及其加工方法。本发明通过控制茶叶中合适的含水量，通过二次真空冷冻干燥技术+茶叶切段工艺，一方面可以提高茶叶中内含物质的浸出速度，大大缩短茶叶的制汤时间；另一方面可以提高茶叶吸附茉莉花香气的效果度，减少茉莉花香气成分的散失，提高茶叶香气的浓度和鲜灵度，最终得到了一种能够提高新式茉莉花茶饮基底茶的出汤速度及香气浓度的加工方法。

公开(公告)号：CN219396142U

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202320340442.5

申请日：2023-02-28

Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)

Inventor： 张芬 ,  温立香 ,  袁冬寅 ,  陈家献 ,  彭靖茹 ,  赵媛 ,  欧淑琼 ,  张栩浩 ,  黄寿辉 ,  曹如心

IPC: A23F3/40 ,  B65G65/40 ,  B65G69/08 ,  B65G69/20 ,  B01F35/71 ,  B01F35/83 ,  B01F101/06

Abstract: 本实用新型公开了一种茉莉花茶自动离地窨花机，包括箱体、翻堆机构、移动小车、进料机构，所述箱体内部中空，箱体上部设有槽板，箱体上部两侧设有导轨，移动小车两侧通过滚轮与导轨连接，移动小车横跨在槽板上方，所述翻堆机构和进料机构安装在移动小车上，所述箱体侧壁上设有开口，且开口上安装有风扇，槽板上设有多个出气孔。本实用新型通过在箱体上设置翻堆机构和进料机构，实现自动上料、花茶拌和、静置窨花、翻堆降温等窨花工序，实现窨花加工全程清洁化、机械化、自动化，确保窨制的茉莉花茶质量安全、品质均匀稳定及茶叶香气、滋味、汤色等品质俱佳。