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公开(公告)号：CN111685320A
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN202010484787.9
申请日：2020-06-01
Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 , 杭州娃哈哈集团有限公司
IPC: A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/185 , A23L33/19 , A23L33/115 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L29/269
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，为解决现有食品代餐产品适口性差、饱腹感差、风味融合不协调的问题，提供了一种圆苞车前子壳高蛋白代餐粉及其制备方法，所述代餐粉包括以下重量份的组分：圆苞车前子壳粉5～15份，抗性糊精1～10份，聚葡萄糖1～10份，MCT中链脂肪粉5～15份，胶凝剂0.1～2份，结晶果糖5～15份，复合蛋白25～65份，复合维生素0.1～1份和复合矿物质0.1～1份。本发明圆苞车前子壳高蛋白代餐粉口感丰富饱满、热量低，既具有较强的饱腹感，又能被肠道微生物利用，调节肠道健康；动物蛋白与植物蛋白的搭配有助于改善身体结构，包括减少脂肪组织和建立无脂肪组织。
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公开(公告)号：CN115956675B
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202211570354.0
申请日：2022-12-08
Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 , 杭州娃哈哈集团有限公司
IPC: A61K38/02 , A23L33/105 , A61K36/489 , A61P1/00 , A61P7/04 , A23L33/18 , A23L2/39 , A23C9/13 , A21D13/06 , A21D2/24 , A21D2/36
Abstract: 本发明涉及保健食品领域，尤其是涉及一种辅助保护胃粘膜组合物作为功效成分在制备保健食品中的用途，以辅助保护胃粘膜组合物为原料制备食品产品，辅助保护胃黏膜组合物由组分a和组分b组成；组分a按质量份数计为：小麦肽5~15份；组分b按质量份数计为：槐米提取物0.2~1份，小麦肽中谷氨酰胺含量≥24%，槐米提取物中芦丁含量≥30%；组分a与组分b协同抑制环氧化酶‑2因子的表达包括组分a和组分b；该组合物具备协同抑制COX‑2因子表达的作用，能够有效降低胃粘膜氧化应激效力、炎症效力以及胃部出血充血效力，该组合物长期口服摄入后无副作用且能够起到预防作用。
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公开(公告)号：CN117959297A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311853721.2
申请日：2023-12-29
Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 , 杭州娃哈哈集团有限公司
IPC: A61K31/4745 , A61K31/4172 , A61K38/39 , A61K9/08 , A61K9/20 , A61P17/00 , A61P17/18 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/18 , A61K36/258 , A61K31/728 , A61K31/7012 , A61K31/455 , A61K31/375 , A61K31/355
Abstract: 本发明公开了一种包含PQQ的美白抗衰组合物及其在内服美白制剂中的应用，组分包括质量比为1~6:0.5~6的PQQ和麦角硫因。本发明的组合物中，同时添加了PQQ和麦角硫因，PQQ和麦角硫因可发挥协调增效的作用；当两者搭配使用时，可通过协同抑制酪氨酸酶活性及清除氧自由基发挥美白抗衰的效果。而只使用其中一种时，该作用效果明显下降。同时，通过人体试验证明本发明的组合物可以显著提升女性受试者的皮肤白皙度和弹性值，提高皮肤含水量，降低皮肤油分值，对女性肌肤状态具有明显的改善效果。
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公开(公告)号：CN112155212A
公开(公告)日：2021-01-01
申请号：CN202010953661.1
申请日：2020-09-11
Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司
IPC: A23L33/125 , A23L33/105 , A23L33/10
Abstract: 本发明属于保健食品技术领域。本发明公开了一种含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液，其低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、菊粉、荷叶、火麻仁、大米神经酰胺、石榴汁、柠檬酸、柠檬酸钠及食用香精制得；本发明还公开了一种含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液的制备方法，其包括荷叶火麻仁提取、小料溶解、物料投入、柠檬酸柠檬酸钠添加剂后处理。本发明中的含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液，口感好，饮用方便，迎合现代人的消费趋势；本发明中低聚果糖、低聚半乳糖和菊粉增殖特定的乳酸菌、双歧杆菌；低聚木糖增殖特定的双歧杆菌；增值肠道中所有的益生元，协同生长，并抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115956675A
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202211570354.0
申请日：2022-12-08
Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 , 杭州娃哈哈集团有限公司
IPC: A23L33/105 , A61K38/02 , A61K36/489 , A61P1/00 , A61P7/04 , A23L33/18 , A23L2/39 , A23C9/13 , A21D13/06 , A21D2/24 , A21D2/36
Abstract: 本发明涉及食品领域，尤其是涉及一种保护胃粘膜组合物、制备方法及其应用，包括组分a和组分b，所述组分a包括小麦肽5~15份，所述组分b槐米提取物0.2~1份；该组合物由一定配比的小麦肽和槐米提取物组成，该组合物具备协同抑制COX‑2因子表达的作用，能够有效降低胃粘膜氧化应激效力、炎症效力以及胃部出血充血效力，该组合物长期口服摄入后无副作用且能够起到预防作用。
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公开(公告)号：CN111938144B
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN202010668625.0
申请日：2020-07-13
Applicant: 浙江大学 , 杭州娃哈哈科技有限公司
IPC: A23L33/00 , A23L33/19 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23L33/155 , A23L33/13 , A23L33/10 , A23L33/175 , A23L29/212
Abstract: 本发明提供一种半流体顺滑质构无渣全营养食品及其制备方法。该无渣全营养食品包括以下质量分数的原料：乳清蛋白3‑6％、牛奶蛋白3‑6％、麦芽糊精8‑20％、玉米淀粉1.2‑4.0％、白砂糖0‑6％、脂肪3‑10％、复合维生素0.02‑0.3％、复合矿物质0.02‑0.3％、其它营养强化剂0‑0.5％，余量为水。所述乳清蛋白和牛奶蛋白的总质量与玉米淀粉的质量之比为为1.5‑10:1；所述乳清蛋白总质量与酪蛋白总质量之比为1‑3:1；所述的麦芽糊精与玉米淀粉的质量比为为2‑16.7:1。本发明在满足肠道手术病人术前术后全营养补充和恢复需求的前提下，实现了半流体顺滑质构，有利于上部消化道功能维持。
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公开(公告)号：CN111972662A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010743908.7
申请日：2020-07-29
Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 , 杭州娃哈哈集团有限公司
IPC: A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/21 , A23L33/26 , A23L29/30
Abstract: 发明涉及保健食品和膳食补充剂技术领域，针对目前含虾青素的口服液或饮料需对虾青素进行乳化包埋等处理，工艺复杂，而且虾青素稳定性差的问题，本发明的目的在于提供一种含虾青素的抗氧化排毒的口服液，所述口服液包括以下组分：含虾青素的藻类微囊粉、含花青素的果汁、益生元、膳食纤维、果醋、稳定组分和水。本发明的口服液选用藻类微囊粉替代虾青素与含花青素和多酚的果汁、复合益生元进行科学组方，具有清除肠道毒素、减少氧化应激和双重补充水溶性和脂溶性抗氧化功能物质、增加机体的抗氧化性能的效果。
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公开(公告)号：CN111938144A
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN202010668625.0
申请日：2020-07-13
Applicant: 浙江大学 , 杭州娃哈哈科技有限公司
IPC: A23L33/00 , A23L33/19 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23L33/155 , A23L33/13 , A23L33/10 , A23L33/175 , A23L29/212
Abstract: 本发明提供一种半流体顺滑质构无渣全营养食品及其制备方法。该无渣全营养食品包括以下质量分数的原料：乳清蛋白3-6％、牛奶蛋白3-6％、麦芽糊精8-20％、玉米淀粉1.2-4.0％、白砂糖0-6％、脂肪3-10％、复合维生素0.02-0.3％、复合矿物质0.02-0.3％、其它营养强化剂0-0.5％，余量为水。所述乳清蛋白和牛奶蛋白的总质量与玉米淀粉的质量之比为为1.5-10:1；所述乳清蛋白总质量与酪蛋白总质量之比为1-3:1；所述的麦芽糊精与玉米淀粉的质量比为为2-16.7:1。本发明在满足肠道手术病人术前术后全营养补充和恢复需求的前提下，实现了半流体顺滑质构，有利于上部消化道功能维持。
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公开(公告)号：CN111406866A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010295340.7
申请日：2020-04-15
Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 , 杭州娃哈哈集团有限公司
IPC: A23L2/39 , A23L33/105
Abstract: 本发明涉及功能性饮料技术领域，公开了一种降血糖固体饮料及其制备方法。该降血糖固体饮料包含以下重量份的原料：青钱柳叶提取物15~25份，藤茶提取物5~20份。其制备方法包括以下步骤：制备青钱柳叶提取物；制备藤茶提取物；物料混合；物料制粒。该降血糖固体饮料能更大幅度地降低高血糖和糖尿病人的空腹血糖和餐后血糖水平，并能延长降低餐后血糖的作用持续时间；其制备方法中，利用乙醇对藤茶进行提取，能提高活性成分二氢杨梅素的提取效果，并阻止粘稠的植物多糖类物质的析出，有利于后续的过滤处理和二氢杨梅素的纯化。
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