公开(公告)号：CN111972662A

公开(公告)日：2020-11-24

申请号：CN202010743908.7

申请日：2020-07-29

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 ,  杭州娃哈哈集团有限公司

Inventor： 王春茹 ,  赵建云 ,  余腾斐 ,  胡国伟 ,  李言郡 ,  葛磊 ,  乔峰 ,  陆海霞 ,  潘美辰

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/21 ,  A23L33/26 ,  A23L29/30

Abstract: 发明涉及保健食品和膳食补充剂技术领域，针对目前含虾青素的口服液或饮料需对虾青素进行乳化包埋等处理，工艺复杂，而且虾青素稳定性差的问题，本发明的目的在于提供一种含虾青素的抗氧化排毒的口服液，所述口服液包括以下组分：含虾青素的藻类微囊粉、含花青素的果汁、益生元、膳食纤维、果醋、稳定组分和水。本发明的口服液选用藻类微囊粉替代虾青素与含花青素和多酚的果汁、复合益生元进行科学组方，具有清除肠道毒素、减少氧化应激和双重补充水溶性和脂溶性抗氧化功能物质、增加机体的抗氧化性能的效果。

公开(公告)号：CN115956675A

公开(公告)日：2023-04-14

申请号：CN202211570354.0

申请日：2022-12-08

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 ,  杭州娃哈哈集团有限公司

Inventor： 陆海霞 ,  葛磊 ,  潘美辰 ,  徐莹 ,  唐天培 ,  李言郡

IPC: A23L33/105 ,  A61K38/02 ,  A61K36/489 ,  A61P1/00 ,  A61P7/04 ,  A23L33/18 ,  A23L2/39 ,  A23C9/13 ,  A21D13/06 ,  A21D2/24 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明涉及食品领域，尤其是涉及一种保护胃粘膜组合物、制备方法及其应用，包括组分a和组分b，所述组分a包括小麦肽5~15份，所述组分b槐米提取物0.2~1份；该组合物由一定配比的小麦肽和槐米提取物组成，该组合物具备协同抑制COX‑2因子表达的作用，能够有效降低胃粘膜氧化应激效力、炎症效力以及胃部出血充血效力，该组合物长期口服摄入后无副作用且能够起到预防作用。

公开(公告)号：CN109845789B

公开(公告)日：2022-03-01

申请号：CN201910174098.5

申请日：2019-03-07

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 ,  杭州娃哈哈集团有限公司

Inventor： 王春茹 ,  余腾斐 ,  葛磊 ,  乔峰 ,  潘美辰 ,  李言郡

IPC: A21D13/064 ,  A21D13/062 ,  A21D13/40 ,  A21D2/14 ,  A21D2/18 ,  A21D2/26 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明涉及食品领域，公开了一种减肥代餐红曲米高蛋白膳食纤维饼干及其制备方法，该饼干的主要组成为：小麦粉35‑50%、藜麦粉2.5‑10%、乳清蛋白2‑8%、大豆蛋白0.5‑5%、磷酸酯双淀粉2‑10%、小麦纤维0.5‑5%、精炼椰子油10‑20%、麦芽糖醇8‑15%、红曲米粉0.1‑0.5%。制备方法包括椰子油液化、小料混合、油脂混合、面粉混合制备面团、静置、辊压成型、烘烤及冷却。本发明的饼干富含双蛋白和膳食纤维，热量低，并添加具有降脂降压功效的红曲米、全营养藜麦，不加糖，且外形平滑、光泽度好、酥脆适中，适合作为减肥代餐。本发明方法可实现高温短时间烘烤，效率更高。

公开(公告)号：CN111406866A

公开(公告)日：2020-07-14

申请号：CN202010295340.7

申请日：2020-04-15

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 ,  杭州娃哈哈集团有限公司

Inventor： 余腾斐 ,  乔峰 ,  李言郡 ,  葛磊 ,  王春茹 ,  胡国伟 ,  潘美辰 ,  陆海霞 ,  魏振华 ,  范秋领 ,  袁谱龙

IPC: A23L2/39 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明涉及功能性饮料技术领域，公开了一种降血糖固体饮料及其制备方法。该降血糖固体饮料包含以下重量份的原料：青钱柳叶提取物15~25份，藤茶提取物5~20份。其制备方法包括以下步骤：制备青钱柳叶提取物；制备藤茶提取物；物料混合；物料制粒。该降血糖固体饮料能更大幅度地降低高血糖和糖尿病人的空腹血糖和餐后血糖水平，并能延长降低餐后血糖的作用持续时间；其制备方法中，利用乙醇对藤茶进行提取，能提高活性成分二氢杨梅素的提取效果，并阻止粘稠的植物多糖类物质的析出，有利于后续的过滤处理和二氢杨梅素的纯化。

公开(公告)号：CN109845789A

公开(公告)日：2019-06-07

申请号：CN201910174098.5

申请日：2019-03-07

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 ,  杭州娃哈哈集团有限公司

Inventor： 王春茹 ,  余腾斐 ,  葛磊 ,  乔峰 ,  潘美辰 ,  李言郡

IPC: A21D13/064 ,  A21D13/062 ,  A21D13/40 ,  A21D2/14 ,  A21D2/18 ,  A21D2/26 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明涉及食品领域，公开了一种减肥代餐红曲米高蛋白膳食纤维饼干及其制备方法，该饼干的主要组成为：小麦粉35-50%、藜麦粉2.5-10%、乳清蛋白2-8%、大豆蛋白0.5-5%、磷酸酯双淀粉2-10%、小麦纤维0.5-5%、精炼椰子油10-20%、麦芽糖醇8-15%、红曲米粉0.1-0.5%。制备方法包括椰子油液化、小料混合、油脂混合、面粉混合制备面团、静置、辊压成型、烘烤及冷却。本发明的饼干富含双蛋白和膳食纤维，热量低，并添加具有降脂降压功效的红曲米、全营养藜麦，不加糖，且外形平滑、光泽度好、酥脆适中，适合作为减肥代餐。本发明方法可实现高温短时间烘烤，效率更高。

公开(公告)号：CN115956675B

公开(公告)日：2024-10-22

申请号：CN202211570354.0

申请日：2022-12-08

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 ,  杭州娃哈哈集团有限公司

Inventor： 陆海霞 ,  葛磊 ,  潘美辰 ,  徐莹 ,  唐天培 ,  李言郡

IPC: A61K38/02 ,  A23L33/105 ,  A61K36/489 ,  A61P1/00 ,  A61P7/04 ,  A23L33/18 ,  A23L2/39 ,  A23C9/13 ,  A21D13/06 ,  A21D2/24 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明涉及保健食品领域，尤其是涉及一种辅助保护胃粘膜组合物作为功效成分在制备保健食品中的用途，以辅助保护胃粘膜组合物为原料制备食品产品，辅助保护胃黏膜组合物由组分a和组分b组成；组分a按质量份数计为：小麦肽5~15份；组分b按质量份数计为：槐米提取物0.2~1份，小麦肽中谷氨酰胺含量≥24%，槐米提取物中芦丁含量≥30%；组分a与组分b协同抑制环氧化酶‑2因子的表达包括组分a和组分b；该组合物具备协同抑制COX‑2因子表达的作用，能够有效降低胃粘膜氧化应激效力、炎症效力以及胃部出血充血效力，该组合物长期口服摄入后无副作用且能够起到预防作用。

公开(公告)号：CN117959297A

公开(公告)日：2024-05-03

申请号：CN202311853721.2

申请日：2023-12-29

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 ,  杭州娃哈哈集团有限公司

Inventor： 唐天培 ,  徐天姿 ,  陆海霞 ,  潘美辰 ,  徐莹 ,  赵建云 ,  葛磊 ,  范恩宇 ,  范秋领

IPC: A61K31/4745 ,  A61K31/4172 ,  A61K38/39 ,  A61K9/08 ,  A61K9/20 ,  A61P17/00 ,  A61P17/18 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23L33/18 ,  A61K36/258 ,  A61K31/728 ,  A61K31/7012 ,  A61K31/455 ,  A61K31/375 ,  A61K31/355

Abstract: 本发明公开了一种包含PQQ的美白抗衰组合物及其在内服美白制剂中的应用，组分包括质量比为1~6:0.5~6的PQQ和麦角硫因。本发明的组合物中，同时添加了PQQ和麦角硫因，PQQ和麦角硫因可发挥协调增效的作用；当两者搭配使用时，可通过协同抑制酪氨酸酶活性及清除氧自由基发挥美白抗衰的效果。而只使用其中一种时，该作用效果明显下降。同时，通过人体试验证明本发明的组合物可以显著提升女性受试者的皮肤白皙度和弹性值，提高皮肤含水量，降低皮肤油分值，对女性肌肤状态具有明显的改善效果。

公开(公告)号：CN111685320A

公开(公告)日：2020-09-22

申请号：CN202010484787.9

申请日：2020-06-01

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司 ,  杭州娃哈哈集团有限公司

Inventor： 潘美辰 ,  余腾斐 ,  乔峰 ,  葛磊 ,  李言郡 ,  王春茹 ,  胡国伟 ,  赵建云 ,  单胜艳 ,  陆海霞

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L33/115 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L29/269

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，为解决现有食品代餐产品适口性差、饱腹感差、风味融合不协调的问题，提供了一种圆苞车前子壳高蛋白代餐粉及其制备方法，所述代餐粉包括以下重量份的组分：圆苞车前子壳粉5～15份，抗性糊精1～10份，聚葡萄糖1～10份，MCT中链脂肪粉5～15份，胶凝剂0.1～2份，结晶果糖5～15份，复合蛋白25～65份，复合维生素0.1～1份和复合矿物质0.1～1份。本发明圆苞车前子壳高蛋白代餐粉口感丰富饱满、热量低，既具有较强的饱腹感，又能被肠道微生物利用，调节肠道健康；动物蛋白与植物蛋白的搭配有助于改善身体结构，包括减少脂肪组织和建立无脂肪组织。

公开(公告)号：CN112155212A

公开(公告)日：2021-01-01

申请号：CN202010953661.1

申请日：2020-09-11

Applicant: 杭州娃哈哈科技有限公司

Inventor： 葛磊 ,  陆海霞 ,  李言郡 ,  余腾斐 ,  潘美辰 ,  乔峰 ,  王春茹 ,  胡国伟 ,  赵建云 ,  单胜艳

IPC: A23L33/125 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明属于保健食品技术领域。本发明公开了一种含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液，其低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、菊粉、荷叶、火麻仁、大米神经酰胺、石榴汁、柠檬酸、柠檬酸钠及食用香精制得；本发明还公开了一种含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液的制备方法，其包括荷叶火麻仁提取、小料溶解、物料投入、柠檬酸柠檬酸钠添加剂后处理。本发明中的含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液，口感好，饮用方便，迎合现代人的消费趋势；本发明中低聚果糖、低聚半乳糖和菊粉增殖特定的乳酸菌、双歧杆菌；低聚木糖增殖特定的双歧杆菌；增值肠道中所有的益生元，协同生长，并抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡。