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公开(公告)号：CN108882719B
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN201780020552.0
申请日：2017-03-29
Applicant: 株式会社艾迪科
IPC: A23D9/00
Abstract: 一种非月桂酸、低反式及非调温型硬质脂肪组合物的制造方法，其包括下述工序(1)或(2)，进一步包含下述工序(3)及(4)。(1)对于含有油酸高含量油脂和极度氢化棕榈油的油脂配合物进行酯交换反应而得到满足特定条件的油脂(甲1)的工序(详细情况参照说明书)；(2)将含有棕榈硬脂精及碘值为5以下的极度氢化油脂的油脂配合物进行随机酯交换而得到满足特定条件的油脂(甲2)的工序(详细情况参照说明书)；(3)由上述油脂(甲1)或(甲2)通过晶析而得到包含油脂(甲1)或(甲2)的低熔点部的油脂(乙1)或(乙2)的工序；(4)通过使水蒸汽与上述油脂(乙1)或(乙2)接触而进行除臭处理，由此得到油脂(丙1)或(丙2)的工序。
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公开(公告)号：CN102843914B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201180019307.0
申请日：2011-05-06
Applicant: 株式会社艾迪科
CPC classification number: C11B3/006
Abstract: 本发明提供能够减少油脂中的较低分子量的氯化合物、例如3-单氯-丙二醇及其酯化合物的食用油脂的精制方法。该食用油脂的精制方法的特征在于，其包括在水的存在下对油脂一边进行加压一边进行加热的工序，优选：加热时的水为亚临界状态，水的存在量相对于100质量份油脂为25～400质量份，在密闭容器中或流通式反应容器中实施进行加热的所述工序。
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公开(公告)号：CN108882735B
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN201780022006.0
申请日：2017-04-21
Applicant: 株式会社艾迪科
Abstract: 本发明提供以与吸附剂接触后的动植物油脂的部分水解物为有效成分的风味改善材料。上述吸附剂优选pH为3.0～8.0，作为上述吸附剂优选为硅胶。另外，上述动植物油脂的部分水解物优选通过柱式的酶解法而得到。上述酶解法优选使用以离子交换树脂为载体的固定化酶。上述动植物油脂的部分水解物优选在与上述吸附剂的接触前或接触后经过下述工序(A)：以上述动植物油脂的部分水解物的过氧化值成为5～60的方式进行氧化处理。
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公开(公告)号：CN108882719A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201780020552.0
申请日：2017-03-29
Applicant: 株式会社艾迪科
IPC: A23D9/00
CPC classification number: A23D9/00
Abstract: 一种非月桂酸、低反式及非调温型硬质脂肪组合物的制造方法，其包括下述工序(1)或(2)，进一步包含下述工序(3)及(4)。(1)对于含有油酸高含量油脂和极度氢化棕榈油的油脂配合物进行酯交换反应而得到满足特定条件的油脂(甲1)的工序(详细情况参照说明书)；(2)将含有棕榈硬脂精及碘值为5以下的极度氢化油脂的油脂配合物进行随机酯交换而得到满足特定条件的油脂(甲2)的工序(详细情况参照说明书)；(3)由上述油脂(甲1)或(甲2)通过晶析而得到包含油脂(甲1)或(甲2)的低熔点部的油脂(乙1)或(乙2)的工序；(4)通过使水蒸汽与上述油脂(乙1)或(乙2)接触而进行除臭处理，由此得到油脂(丙1)或(丙2)的工序。
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公开(公告)号：CN102947708B
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201180027555.X
申请日：2011-06-03
Applicant: 学校法人帝京大学 , 国立大学法人北海道大学 , 株式会社艾迪科
IPC: G01N33/92
CPC classification number: G01N33/92 , G01N33/48 , G01N2800/042 , G01N2800/044 , G01N2800/321 , G01N2800/323
Abstract: 提供在包括40～74岁的特定诊察对象的宽范围的被试验者中，与代谢综合征或生活习惯疾病的以往标记物有高相关的标记物，和提供代谢综合征或生活习惯疾病的有效的检测方法。前述课题可通过代谢综合征或生活习惯疾病的检测方法解决，该方法的其特征在于，包括测定待检试样中的胆碱型缩醛磷脂浓度的步骤。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102843914A
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201180019307.0
申请日：2011-05-06
Applicant: 株式会社艾迪科
CPC classification number: C11B3/006
Abstract: 本发明提供能够减少油脂中的较低分子量的氯化合物、例如3-单氯-丙二醇及其酯化合物的食用油脂的精制方法。该食用油脂的精制方法的特征在于，其包括在水的存在下对油脂一边进行加压一边进行加热的工序，优选：加热时的水为亚临界状态，水的存在量相对于100质量份油脂为25～400质量份，在密闭容器中或流通式反应容器中实施进行加热的所述工序。
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公开(公告)号：CN108882735A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201780022006.0
申请日：2017-04-21
Applicant: 株式会社艾迪科
Abstract: 本发明提供以与吸附剂接触后的动植物油脂的部分水解物为有效成分的风味改善材料。上述吸附剂优选pH为3.0～8.0，作为上述吸附剂优选为硅胶。另外，上述动植物油脂的部分水解物优选通过柱式的酶解法而得到。上述酶解法优选使用以离子交换树脂为载体的固定化酶。上述动植物油脂的部分水解物优选在与上述吸附剂的接触前或接触后经过下述工序(A)：以上述动植物油脂的部分水解物的过氧化值成为5～60的方式进行氧化处理。
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公开(公告)号：CN102947708A
公开(公告)日：2013-02-27
申请号：CN201180027555.X
申请日：2011-06-03
Applicant: 学校法人帝京大学 , 国立大学法人北海道大学 , 株式会社艾迪科
IPC: G01N33/92
CPC classification number: G01N33/92 , G01N33/48 , G01N2800/042 , G01N2800/044 , G01N2800/321 , G01N2800/323
Abstract: 提供在包括40～74岁的特定诊察对象的宽范围的被试验者中，与代谢综合征或生活习惯疾病的以往标记物有高相关的标记物，和提供代谢综合征或生活习惯疾病的有效的检测方法。前述课题可通过代谢综合征或生活习惯疾病的检测方法解决，该方法的其特征在于，包括测定待检试样中的胆碱型缩醛磷脂浓度的步骤。
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公开(公告)号：CN100580070C
公开(公告)日：2010-01-13
申请号：CN200680000452.3
申请日：2006-04-13
Applicant: 株式会社艾迪科
IPC: C11B3/16
CPC classification number: C11B3/16 , C11B7/0075
Abstract: 油脂的干式分馏方法，其特征在于，将油脂溶解后，使其冷却结晶，形成结晶化浆料，将该浆料分馏为结晶部1和液状部1，然后将得到的结晶部1一边挤压一边加热使其发汗，从而分馏为结晶部2和液状部2。根据该油脂的干式分馏方法，可以不使用湿润剂和特殊的装置就高效地从油脂中分馏纯度高的结晶部(高熔点成分)和中熔点部。采用该方法分馏得到的油脂适合作为巧克力用油脂等使用。
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公开(公告)号：CN1989231A
公开(公告)日：2007-06-27
申请号：CN200680000452.3
申请日：2006-04-13
Applicant: 株式会社艾迪科
IPC: C11B3/16
CPC classification number: C11B3/16 , C11B7/0075
Abstract: 油脂的干式分馏方法，其特征在于，将油脂溶解后，使其冷却结晶，形成结晶化浆料，将该浆料分馏为结晶部1和液状部1，然后将得到的结晶部1一边挤压一边加热使其发汗，从而分馏为结晶部2和液状部2。根据该油脂的干式分馏方法，可以不使用湿润剂和特殊的装置就高效地从油脂中分馏纯度高的结晶部(高熔点成分)和中熔点部。采用该方法分馏得到的油脂适合作为巧克力用油脂等使用。
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