-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110042130B
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201910447896.0
申请日：2019-05-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种基于低共熔溶剂制备Gemini型氨基酸的方法，属于Gemini脂氨基酸类合成领域。本发明制备方法是以脂肪酸、氨基酸为底物，以特定低共熔溶剂为介质，在Amano脂肪酶M的催化作用下直接制得Gemini型脂氨基酸类表面活性剂。本发明方法无需经过氨基酸的保护以及脱保护，且不涉及常用的脂肪酰氯，Gemini型脂氨基酸产物的产率高达59.6％。本发明相对于传统化学合成法具有绿色、安全、选择性高、产率高具有十分重要的潜在应用价值。
-
公开(公告)号：CN118985867A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411010391.5
申请日：2024-07-26
Applicant: 江南大学 , 常州康安生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基于低温包埋的全利用可食用植物种子粉保护性加工方法，属于制造散粒的或速溶的粉末领域。本发明所述的加工方法是通过烘烤预处理可食用植物种子，而后将可食用植物种子与水混合，通过多道磨组合处理的方式，在低温条件下包埋可食用植物种子中的有益营养物质，形成全利用粉末的方法。本方法采用低温处理，减少可食用植物种子中主要蛋白质、多不饱和脂肪酸和胶质等营养物质的损失，降低可食用植物种子次生代谢物和生物活性的丧失。以可食用植物种子中蛋白质等自有物质作为包埋材料，显著提高了可食用植物种子粉的氧化稳定性。无需引入外来化学物质，确保全利用可食用植物种子粉的绿色性、安全性。
-
公开(公告)号：CN115152888A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202210596188.5
申请日：2022-05-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种火麻蛋白皮克林颗粒及其制备方法和应用，属于多组分重组食品领域。皮克林颗粒以火麻蛋白为原料，甲酸和水作为溶剂，通过反溶剂沉淀方法制得。含高不饱和植物油的乳液经由皮克林颗粒稳定后，通过喷雾干燥的方式构建粉末油脂。本发明通过制备皮克林颗粒的方式提高火麻蛋白的利用率，制备的粉末油脂具有绿色环保、经济节约、易于实现高稳定性、高不饱和度的优势，在食品、医药领域具有广泛的应用价值。
-
公开(公告)号：CN110042130A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910447896.0
申请日：2019-05-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种基于低共熔溶剂制备Gemini型氨基酸的方法，属于Gemini脂氨基酸类合成领域。本发明制备方法是以脂肪酸、氨基酸为底物，以特定低共熔溶剂为介质，在Amano脂肪酶M的催化作用下直接制得Gemini型脂氨基酸类表面活性剂。本发明方法无需经过氨基酸的保护以及脱保护，且不涉及常用的脂肪酰氯，Gemini型脂氨基酸产物的产率高达59.6％。本发明相对于传统化学合成法具有绿色、安全、选择性高、产率高具有十分重要的潜在应用价值。
-
公开(公告)号：CN115152888B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202210596188.5
申请日：2022-05-30
Applicant: 江南大学
IPC: A61K9/107 , A23J1/00 , A23J3/14 , A21D2/26 , A23C11/10 , A23L33/185 , B82Y40/00 , C07K1/14 , C07K1/30
Abstract: 本发明公开了一种火麻蛋白皮克林颗粒及其制备方法和应用，属于多组分重组食品领域。皮克林颗粒以火麻蛋白为原料，甲酸和水作为溶剂，通过反溶剂沉淀方法制得。含高不饱和植物油的乳液经由皮克林颗粒稳定后，通过喷雾干燥的方式构建粉末油脂。本发明通过制备皮克林颗粒的方式提高火麻蛋白的利用率，制备的粉末油脂具有绿色环保、经济节约、易于实现高稳定性、高不饱和度的优势，在食品、医药领域具有广泛的应用价值。
-
-
-
-
Search Results
5
records
(took 0.015 seconds)
