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公开(公告)号：CN109837219B
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN201711191890.9
申请日：2017-11-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种水解牛乳过敏源β‑乳球蛋白蛋白酶的分离纯化及应用，提供一株生产水解牛乳过敏源β‑乳球蛋白蛋白酶的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis S7)，所述枯草芽抱杆菌S7经过发酵纯化后生成的蛋白酶可以有效的降解牛乳蛋白中的β‑乳球蛋白，蛋白酶的产量高，发酵方法简单，发酵培养基简单，发酵周期短，还能有效的消除其致敏性。
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公开(公告)号：CN109486735B
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN201811364384.X
申请日：2018-11-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌及其应用，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明以编码能量偶联因子转运蛋白ATP酶EcfA2的基因为目的基因，以乳酸菌为表达宿主，成功构建了一种可广泛应用于制备食品、药品、饲料以及化学品的乳酸菌工程菌；此乳酸菌工程菌的酸胁迫抗性得到了显著提高，较野生菌株最高提高了598.7倍。
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公开(公告)号：CN109097317B
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN201811026830.6
申请日：2018-09-04
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌及其应用，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明以编码金属离子ABC转运蛋白通透酶ZitP(metal ABC transporter permease)的基因为目的基因，以乳酸菌为表达宿主，成功构建了一种可广泛应用于制备食品、药品、饲料以及化学品的乳酸菌工程菌；此乳酸菌工程菌的酸胁迫抗性得到了显著提高，较野生菌株最高提高了14.5倍。
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公开(公告)号：CN109666618A
公开(公告)日：2019-04-23
申请号：CN201910001064.6
申请日：2019-01-02
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种在酸胁迫环境下生存能力提高的乳酸菌工程菌，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明以编码氨基酸透性酶CtrA的基因为目的基因，以乳酸菌为表达宿主，成功构建了一种可广泛应用于制备食品、药品、饲料以及化学品的乳酸菌工程菌；此乳酸菌工程菌在酸胁迫环境下的生存能力得到了显著提高，较对照菌株提高了35.7倍。
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公开(公告)号：CN109486735A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811364384.X
申请日：2018-11-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌及其应用，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明以编码能量偶联因子转运蛋白ATP酶EcfA2的基因为目的基因，以乳酸菌为表达宿主，成功构建了一种可广泛应用于制备食品、药品、饲料以及化学品的乳酸菌工程菌；此乳酸菌工程菌的酸胁迫抗性得到了显著提高，较野生菌株最高提高了598.7倍。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109536427B
公开(公告)日：2020-11-06
申请号：CN201811366215.X
申请日：2018-11-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明以编码磷酸核糖基氨基咪唑‑琥珀酰胺合成酶PurC的基因为目的基因，以乳酸菌为表达宿主，成功构建了一种可广泛应用于制备食品、药品、饲料以及化学品的乳酸菌工程菌；此乳酸菌工程菌的酸胁迫抗性得到了显著提高，较野生菌株最高提高了83.2倍。
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公开(公告)号：CN110734883A
公开(公告)日：2020-01-31
申请号：CN201911173079.7
申请日：2019-11-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株拮抗马铃薯疮痂链霉菌的枯草芽孢杆菌，属于农业环境微生物技术领域。本发明的生防枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis YPS-7，该菌株已于2019年9月2日保藏于武汉大学中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC NO：M2019678；该生防菌可对马铃薯疮痂链霉菌具有高效的拮抗活性，在马铃薯疮痂病的防治中具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN106282053B
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201610651584.8
申请日：2016-08-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株耐酸乳酸乳球菌及其应用，属于食品生物技术领域。本发明分离得到的菌株命名为乳酸乳球菌WH102，在pH 4.5的条件下，OD600值达到0.371，相比较诱变前提高了2.6倍；在pH 4.0的乳酸中胁迫2h，存活率为6.09％；在pH 4.0的乳酸中胁迫2h，存活率是同等处理条件下诱变前菌株的6.1倍。具有较好的酸耐受性，在食品、发酵等领域具有巨大的应用价值。
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公开(公告)号：CN104774863B
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201510144152.3
申请日：2015-03-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提高乳酸乳球菌微囊藻毒素胁迫抗性的方法，属于生物工程技术领域。本发明通过在乳酸乳球菌L.lactis NZ9000中过量表达了来源于干酪乳杆菌L.casei ATCC334的GroEL基因，得到了一株MCs胁迫抗性能力显著提高的重组乳酸乳球菌L.lactis NZ‑GroEL。MCs胁迫条件下，培养22h后重组菌株相对于对照菌株的生物量提高了15.2％。在MCs浓度分别为50μg/mL和100μg/mL的GM17中胁迫12h后，重组菌对MCs的耐受性分别比对照菌提高了10.6％和20.1％。本发明提供的方法具有良好的工业应用价值。
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公开(公告)号：CN106282053A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610651584.8
申请日：2016-08-10
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12R1/46 , A23C9/1236 , A23Y2240/41
Abstract: 本发明公开了一株耐酸乳酸乳球菌及其应用，属于食品生物技术领域。本发明分离得到的菌株命名为乳酸乳球菌WH102，在pH 4.5的条件下，OD600值达到0.371，相比较诱变前提高了2.6倍；在pH 4.0的乳酸中胁迫2h，存活率为6.09％；在pH 4.0的乳酸中胁迫2h，存活率是同等处理条件下诱变前菌株的6.1倍。具有较好的酸耐受性，在食品、发酵等领域具有巨大的应用价值。
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