公开(公告)号：CN119523021A

公开(公告)日：2025-02-28

申请号：CN202411742255.5

申请日：2024-11-29

Applicant: 河南科技学院 ,  卢氏县中康中药饮片有限公司

Inventor： 邓庆庆 ,  张馨允 ,  贺永惠 ,  王清华 ,  李波 ,  文逸航 ,  刘长忠 ,  夏资缘 ,  王浩 ,  卜建顺 ,  贺莉媛 ,  高海燕 ,  崔艳红 ,  吴彦明 ,  王延贞

IPC: A23K20/163 ,  A23K50/60 ,  A23K50/30 ,  A61K31/715 ,  A61P1/12 ,  A61P1/14 ,  A61P39/06 ,  A61P37/04 ,  A61P1/00

Abstract: 本发明公开了一种缓解断奶仔猪腹泻提高肠道健康的饲料添加剂及其应用。本发明首次发现在断奶仔猪日粮中添加不同浓度的艾草多糖，可提高断奶仔猪生长性能，降低腹泻率;提高表观养分消化率促进仔猪对饲料中蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质的利用率；提高血清抗氧化能力；改善微生物菌群结构；增加短链脂肪酸含量提高仔猪肠道微生物的代谢能力。本发明的应用有望改善仔猪养殖的效率和质量，更适合在养殖业中推广和应用，具有广阔的应用前景。此外，本发明为畜牧生产和动物生长提供了新的解决思路和方法。

公开(公告)号：CN115590191A

公开(公告)日：2023-01-13

申请号：CN202211226748.4

申请日：2022-10-09

Applicant: 河南科技学院(CN)

Inventor： 周浩宇 ,  李波 ,  杨伟 ,  周海旭 ,  高海燕 ,  聂远洋 ,  冯莹莹 ,  李云波

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L33/125 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明提供一种运载富集型ω3脂肪酸的四元复合物微胶囊及其制备方法，由芯材和壁材组成，所述芯材为含有ω3脂肪酸的调和油，所述壁材是由三元复合物和功能因子组成；所述三元复合物是由麦芽糊精、大豆分离蛋白和α‑乳白蛋白组成；所述功能因子为姜黄素。本发明是以麦芽糊精‑大豆分离蛋白‑α‑乳白蛋白‑姜黄素形成的四元复合物为壁材，以牡丹籽油、鱼油的调和油为芯材，进行复合包埋，制备四元复合物微胶囊，对微胶囊产品的包埋率、含水量、溶解度、稳定性、缓释性、微观结构等品质进行分析，以克服其特性局限，获得取用方便、性质稳定、流动性好、且营养价值高的牡丹籽油‑鱼油保健品及优质原料。

公开(公告)号：CN114794384A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210506034.2

申请日：2022-05-11

Applicant: 河南科技学院 ,  郑州新农源绿色食品有限公司

Inventor： 李波 ,  聂远洋 ,  李胜利 ,  卢森 ,  刘志远 ,  刘书涵

IPC: A23L11/00 ,  A23L19/00 ,  A23L15/00 ,  A23L5/20 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种豆渣预制菜肴，它包括以下组分，以重量份计，湿豆渣150份，鸡蛋100‑150份，胡萝卜20份，青线椒20份，蒜苔10‑20份，青豆15‑20份，小米辣0‑8份，姜米3份，香料油15份，食盐2份,鸡精1份，十三香1.5份，排骨味王1份。本发明无需对湿豆渣进行特殊处理，无需昂贵的生产加工设备，简便易行，可操作性强，且食用方便、成本低廉。

公开(公告)号：CN113311040A

公开(公告)日：2021-08-27

申请号：CN202110579471.2

申请日：2021-05-26

Applicant: 河南科技学院

Inventor： 周海旭 ,  白秀芝 ,  周浩宇 ,  苏同超 ,  李波 ,  高晗 ,  杨伟 ,  徐贵华

IPC: G01N27/30 ,  G01N27/48

Abstract: 本发明公开了一种检测食品中辣椒素的电化学方法，具体包括以下步骤：(1)丝网印刷碳电极的制备；(2)辣椒素标准溶液的配制；(3)标准曲线的绘制：以丝网印刷碳电极为工作电极，以饱和甘汞电极为参比电极，以铂丝电极为对电极，得到三电极体系，然后插入辣椒素标准溶液中，搅拌富集，扫描，得到线性回归方程，绘制标准曲线；(4)待测液的制备；(5)检测。本发明以未修饰丝网印刷碳电极为电极材料，采用示差脉冲‑吸附溶出伏安法，根据电化学响应信号与待测物浓度之间的线性关系，可大幅提高检测灵敏度，有效降低背景电流，实现对辣椒素的简便、快速、准确的定量检测。

公开(公告)号：CN111184198A

公开(公告)日：2020-05-22

申请号：CN202010007870.7

申请日：2020-01-06

Applicant: 河南科技学院

Inventor： 周海旭 ,  苏同超 ,  周浩宇 ,  白秀芝 ,  李波 ,  高晗 ,  杨伟 ,  聂远洋 ,  娄文娟 ,  徐贵华

IPC: A23L21/15 ,  A23L21/12 ,  A23L21/10 ,  A23L29/30 ,  A23L29/244 ,  A23L29/00 ,  A23C9/13

Abstract: 本发明公开了一种莲藕菠萝果冻，涉及莲藕以及菠萝制品技术领域；其原料包括莲藕、菠萝、魔芋胶、抗性糊精、酸乳酪、柠檬汁、胡萝卜和糖类；其中，各原料按照如下重量份数配比：莲藕100份、菠萝20-30份、魔芋胶10-15份、抗性糊精8-12份、酸乳酪10-20份、柠檬汁5-10份、胡萝卜25-35份和糖类10-15份；还公开了一种莲藕菠萝果冻的制备方法；本发明的莲藕菠萝果冻，采用莲藕粉作为原料，以及添加的魔芋胶，可以避免添加其他的增稠添加剂；使制得的果冻制品更加天然健康不仅营养价值丰富，且口感较好；适合更多年龄段的人们食用，不仅提高了莲藕产品食用范围，且提高了菠萝等生鲜食品的保存时间，具有较好的经济价值。

公开(公告)号：CN104596885A

公开(公告)日：2015-05-06

申请号：CN201510074987.6

申请日：2015-02-09

Applicant: 河南科技学院

Inventor： 芦菲 ,  李波 ,  张雪 ,  张永生 ,  南海娟 ,  康芳芳 ,  李胜利

IPC: G01N5/04

Abstract: 本发明属于一种豆制品黄浆水总固形物含量的测定方法，包括如下步骤：步骤一：称取黄浆水为样液，放于培养皿中；步骤二：将培养皿中的样液置于-18℃以下的环境中制得彻底冷冻的黄浆水；步骤三：将彻底冷冻的黄浆水放在真空冷冻干燥机中，制得冻干物；步骤四：将冻干物放在容器中称量，得到冻干物对黄浆水的得率；步骤五：称取一定量冻干物样品放在100℃烘箱中，使冻干物样品少量水分彻底除去；步骤六：将水分彻底除去的冻干物称量；水分彻底除去的冻干物样品的质量除以称取冻干物样品的质量，得到冻干物固体量；步骤七：冻干物对黄浆水的得率乘以冻干物固体量得到黄浆水中总固形物的含量；具有方法简单和测定总固形物准确率高的优点。

公开(公告)号：CN115336760A

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN202210981160.3

申请日：2022-08-16

Applicant: 河南科技学院

Inventor： 杨伟 ,  徐班萌 ,  屈晓清 ,  李波 ,  冉军舰 ,  谢丽清 ,  杨聪敏

IPC: A23L33/17 ,  A23L33/19 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A61K9/107 ,  A61K38/40 ,  A61P39/06 ,  A61K8/9789 ,  A61K8/73 ,  A61K8/49 ,  A61K8/64 ,  A61K8/35 ,  A61K8/31 ,  A61Q19/08 ,  A61K36/71 ,  A61K36/65 ,  A61K31/353 ,  A61K31/12 ,  A61K31/732 ,  A61K31/715 ,  A61K31/015

Abstract: 本发明属于生物制品加工技术领域，具体涉及一种基于交叉水凝胶构建的超稳定混合型高内相乳液体系及其制备方法，包括连续相和分散相；连续相是由三元复合物1和三元复合物2通过自组装构建的交叉水凝胶；三元复合物1由功能蛋白、亲水性多酚、阴离子多糖自组装而成；三元复合物2由功能蛋白、疏水性多酚、阴离子多糖自组装而成；分散相为2种油脂，油脂1为功能性油脂，其位于三元复合物1内；油脂2为负载功能性色素的油脂，其位于三元复合物2内。该方法制备工艺简单，混合型高内相乳液具有极其优异的稳定性，可以作为新型功能性配料或超稳定运载体系，用于共包埋、共传递和共运载各种类型功能因子，可广泛应用于食品、药品和化妆品中。

公开(公告)号：CN110201758B

公开(公告)日：2021-04-02

申请号：CN201910547128.2

申请日：2019-06-24

Applicant: 河南科技学院

Inventor： 李云波 ,  张晓娜 ,  李波 ,  娄文娟 ,  徐贵华 ,  周浩宇 ,  杨伟 ,  周海旭

IPC: B02C18/10 ,  B02C18/24 ,  B02C18/22 ,  B02C18/18 ,  B02C18/16 ,  B02C23/14 ,  B02C23/16

Abstract: 本发明公开了一种特医食品制作用高效粉碎机，包括安装板、左右两个支撑杆，由第一圆锥面、第二圆锥面以及第三圆锥面所构成的第一破碎腔、第二破碎腔以及第三破碎腔，还包括设于各个破碎腔内的破碎刀，各破碎刀分别与贯穿各圆锥面的转轴相连接，所述转轴通过动力传动杆与电机的输出轴相连接，电机固定于高度可调的支撑架上；第一至第三圆锥面上均密布有对应尺寸的筛孔，电机与电机控制开关信号连接，电机还与供电电源电连接；其中第一圆锥面下方设有碎料收集斗。本发明能够同时粉碎精度要求不同的特医食品原料，并在粉碎的过程中将粉碎好的各种原料同时予以混合。

公开(公告)号：CN111184053A

公开(公告)日：2020-05-22

申请号：CN202010007885.3

申请日：2020-01-06

Applicant: 河南科技学院

Inventor： 周海旭 ,  白秀芝 ,  苏同超 ,  周浩宇 ,  李波 ,  高晗 ,  杨伟 ,  聂远洋 ,  娄文娟 ,  徐贵华

IPC: A21D13/80 ,  A21D2/34 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明公开了一种马铃薯饼干，涉及马铃薯制品技术领域；其原料包括马铃薯粉、低筋小麦粉、魔芋粉、抗性糊精、苹果汁、酸乳酪、油脂、乳粉、蓝莓干和糖类；其中，各原料按照如下重量份数配比：马铃薯粉100份、低筋小麦粉20-30份、魔芋粉15-25份、抗性糊精10-15份、苹果汁20-40份、酸乳酪2-4份、油脂2-5份、乳粉5-10份、蓝莓干2-5份和糖类10-15份；还公开了一种马铃薯饼干的制备方法；本发明可本发明公开了马铃薯饼干，不仅营养价值丰富，能量低，易消化，且口感较好；适合更多年龄段的人们食用，提高了马铃薯的产品附加值，具有较好的经济价值。

公开(公告)号：CN111007212A

公开(公告)日：2020-04-14

申请号：CN201911318867.0

申请日：2019-12-19

Applicant: 河南科技学院

Inventor： 周海旭 ,  苏同超 ,  赵岩岩 ,  李波 ,  高晗 ,  杨伟 ,  徐贵华 ,  李云波 ,  聂远洋

IPC: G01N33/02 ,  G01N1/28

Abstract: 本发明涉及食品抽样检测装置技术领域，尤其是一种食品材料用抽样检测装置，包括套筒，套筒底端可拆卸安装有底盖，套筒内侧底端固定连接有隔板，隔板顶端开有若干贯穿孔，套筒内侧顶部设有内螺纹，套筒上方放置有压块，压块侧面设有外螺纹，外螺纹与内螺纹相适配，压块顶端固定连接有转杆，套筒顶端两侧分别固定连接有连接柱，两个连接柱之间固定连接有连接块，转杆一端穿过连接块，且固定连接有转块，转杆、连接块之间安装有复位机构，连接块顶端安装有伸长机构。本发明结构简单，便于将食品原料中的部分提取出来，并进行初步破碎，值得推广。