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公开(公告)号：CN112062868B
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202010986564.2
申请日：2020-09-18
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明涉及植物多糖提取领域，公开了一种淮山多糖的提取方法，包括如下步骤：(1)将淮山和尿素‑氯化胆碱低共熔溶剂混合，加热提取，冷却后分离出提取液；(2)将步骤(1)所得提取液与酶混合进行酶解，将酶解产物进行固液分离，得到滤液；(3)醇沉步骤(2)得到的滤液并洗涤，得到粗淮山多糖沉淀。该提取方法能够有效去除淮山中所含有的淀粉，提高淮山多糖的提取效率，而且，该提取方法绿色高效，无污染。
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公开(公告)号：CN112062868A
公开(公告)日：2020-12-11
申请号：CN202010986564.2
申请日：2020-09-18
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明涉及植物多糖提取领域，公开了一种淮山多糖的提取方法，包括如下步骤：(1)将淮山和尿素‑氯化胆碱低共熔溶剂混合，加热提取，冷却后分离出提取液；(2)将步骤(1)所得提取液与酶混合进行酶解，将酶解产物进行固液分离，得到滤液；(3)醇沉步骤(2)得到的滤液并洗涤，得到粗淮山多糖沉淀。该提取方法能够有效去除淮山中所含有的淀粉，提高淮山多糖的提取效率，而且，该提取方法绿色高效，无污染。
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公开(公告)号：CN106722146A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611101707.7
申请日：2016-12-05
Applicant: 湖南农业大学 , 古丈县神土地农副特产制品厂
Abstract: 一种蒿草糍粑，是取原料糯米100份、白蒿浆20‑30份、辛烯基琥珀酸淀粉钠0.2‑0.5份及水混匀，和成面团后蒸熟；室温冷却，装袋、真空密封，水浴杀菌后冷却至室温，得到。其中，该白蒿浆由新鲜幼嫩的白蒿洗净后放入含有碳酸钠的护色液中烫漂，沥干水分后，再拌入海藻糖，装袋真空密封，经过高压灭菌制得。处理后的白蒿浆颜色鲜艳、光泽度好，蒿草精油等风味物质损失少，氧化变色少，生产制得的蒿草糍粑产品颜色墨绿、光泽度好、口感柔软，抗老化性能好、产品保质期能达到6个月，且保质期内颜色稳定，淀粉回生不明显。
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公开(公告)号：CN105942324A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610328188.1
申请日：2016-05-18
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种紫淮山速溶粉的生产方法，该方法是将紫淮山清洗去皮、切分、护色后接入老泡菜水或植物乳杆菌，混匀打浆后密封发酵，渣液分离，制得紫淮山渣和色素液；紫淮山渣经清洗、调浆后采用滚筒干燥机干燥并粉碎以制成预糊化的紫淮山粉；而色素液真空浓缩后加入乳清蛋白作为壁材，喷雾干燥制成微胶囊化的紫淮山粉；最后将预糊化紫淮山粉和微胶囊化紫淮山粉按一定比例混合，即可。本方法制得的紫淮山粉溶解性好，颜色为紫色，花色苷损失少，贮藏稳定性高。
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公开(公告)号：CN103932359B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201310020912.0
申请日：2013-01-21
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23N12/06
CPC classification number: Y02A40/922
Abstract: 一种叶用芥菜腌制前的清洗方法，是将收割的芥菜单层放置自然晾晒降低其含水量，去掉黄叶、烂叶，加入清水静置浸泡后取出，再加入清水，并于芥菜底部通入压缩空气以清洗芥菜，再单层摆放，并喷洒高压水，以漂洗芥菜表面的污物，沥干明水，再干燥使其含水量降低到65%-75%，即可供腌制使用。本发明方法通过自然晾晒脱水，减轻了芥菜的重量，从而减轻了清洗的任务，使清洗能更有效地进行，由于原料芥菜的总重量减少，因此大大减少了原料运输、清洗的总量，同时减少了芥菜细胞破损导致的原料损失，保持了芥菜细胞的完整性，改进了产品的色泽。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103243003B
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：CN201310203960.3
申请日：2013-05-28
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种低甲醇紫甘薯酒的生产方法。该方法主要是将紫甘薯清洗去皮后，破碎，加入有机酸酸化水并磨浆处理，渣液分离，制得薯渣和色素液备用。往薯渣中加入适量水，并进行果胶酶酶解后，分离除去水相。再对酶解薯渣进行糊化、液化、糖化、再加入备用的色素液，经真空浓缩至糖含量18-23%后，接种发酵，得到紫甘薯发酵醪，经过滤、陈酿、杀菌得到紫甘薯酒。该方法制得紫甘薯酒颜色鲜艳，花色苷含量大于200mg/L，甲醇含量低于100mg/L。
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公开(公告)号：CN102153670A
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN201110026574.2
申请日：2011-01-25
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种液体果胶粗提物的生产方法，是将含果胶的农林废弃物粉碎得到浆状物，再于该浆状物中滴加柠檬酸溶液，调节pH值，再保温萃取果胶，过滤得到液体果胶粗提物。同时还涉及该液体果胶粗提物的保藏方法，以及该液体果胶粗提物在制备固体燃料乙醇中的应用。如此，不仅简化了果胶的提取工艺，而且增加了柑橘皮等农林废弃物的利用途径，提高了其经济价值，且果胶粗提物直接加酒精在常温下长期密封保藏，不必进行酒精脱除，避免了果胶生产时酒精的损耗和酒精脱除所需要的能耗。
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公开(公告)号：CN101891510A
公开(公告)日：2010-11-24
申请号：CN201010254169.1
申请日：2010-08-16
Applicant: 湖南农业大学 , 湖南省龙山县金山实业有限责任公司
IPC: C05F15/00
CPC classification number: Y02E50/343 , Y02W30/47
Abstract: 本发明公开了一种用薯类酒糟生产商品有机肥的方法。用干燥粉碎的薯类原料生产酒精或白酒，将酒糟渣液泵入沼气发酵池发酵产生沼气、沼渣和沼液，将沼渣、沼液泵入沉降池，比重大于水的沼渣沉降到底部，将下层沉降物收集到污泥浓缩池，上层液自流到气浮池进行气浮处理，气浮处理后的上层有机物并入污泥浓缩池；将污泥浓缩池中的渣沼泵入框板压滤机进行压滤，再按照干沼渣∶湿沼渣=2∶1-3混合调节沼渣含水量≤40%；再用管束干燥机干燥，即为有机肥成品。本发明方法简单、设备和场所占地面积小，周转效率高、不需另外造粒；生产成本低、生产周期短，肥效高，产品可达到无公害、绿色、有机种植基地的用肥标准。
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公开(公告)号：CN119279025A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411581465.0
申请日：2024-11-07
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种黄精酸奶和黄精酸奶的制备方法。该黄精酸奶的原料组分含有奶、黄精提取液和乳酸菌冻干粉；所述黄精酸奶的乳清析出率为0.8‑1.1％、粘性指数为310‑380g·s。该黄精酸奶具有延缓酸奶的后酸化、促进乳酸菌增殖、提高酸奶的持水率和硬度的优点。
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公开(公告)号：CN103243003A
公开(公告)日：2013-08-14
申请号：CN201310203960.3
申请日：2013-05-28
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种低甲醇紫甘薯酒的生产方法。该方法主要是将紫甘薯清洗去皮后，破碎，加入有机酸酸化水并磨浆处理，渣液分离，制得薯渣和色素液备用。往薯渣中加入适量水，并进行果胶酶酶解后，分离除去水相。再对酶解薯渣进行糊化、液化、糖化、再加入备用的色素液，经真空浓缩至糖含量18-23%后，接种发酵，得到紫甘薯发酵醪，经过滤、陈酿、杀菌得到紫甘薯酒。该方法制得紫甘薯酒颜色鲜艳，花色苷含量大于200mg/L，甲醇含量低于100mg/L。
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