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公开(公告)号：CN119642539A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411821055.9
申请日：2024-12-11
Applicant: 湖南农业大学长沙现代食品创新研究院
Abstract: 本发明涉及黄精切片晾晒技术领域，公开了一种黄精切片晾晒装置，包括底座，所述底座上设有套筒，套筒内设有圆柱，所述套筒内转动设有驱动圆柱移动的螺杆，圆柱与螺杆螺纹连接，所述套筒上设有与圆柱配合的引导孔，所述圆柱上设有延伸至引导孔内的连接杆，连接杆上设有安装板，所述安装板上设有料斗，料斗内转动设有拨料辊，所述套筒内设有连接杆圆周运动带动拨料辊转动的传动机构，本发明与现有技术相比优点在于，设置多层弧形晾晒网，可以在相同空间内晾晒更多的黄精切片，加快晾晒效率，能够自动进行黄精切片的铺设，减小工人的工作量，同时能够自动进行收集，较为方便。
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公开(公告)号：CN109182391A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811197109.3
申请日：2018-10-15
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12P5/02
Abstract: 一种利用辐照预处理农作物秸秆制取沼气的方法，是将干制切段的农作物秸秆置于辐照装置中，经600kGy-1200kGy辐照剂量的60Co-γ射线辐照后，与接种物按照挥发性固体浓度以1：1.5-5的比例混合，加入为农作物秸秆和接种物总重量2％-8％的生物质炭，混匀，作为发酵体，并控制发酵体总固形物浓度在20％-28％之间，于35℃-39℃下进行厌氧消化20-24天。本方法操作简便，秸秆利用率高，发酵速度快，产气稳定，甲烷产率(不含CO2)可达到200-250L/kgVS，整个过程无沼液产生，而且沼渣发酵彻底。
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公开(公告)号：CN105638645A
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201511022867.8
申请日：2015-12-30
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种红豆杉悬浮细胞包埋玻璃化超低温保存方法。包括：(1)红豆杉愈伤组织的悬浮培养：挑取培养15d的白色或者淡黄色的愈伤组织，使用改良的MS-I号培养基；(2)红豆杉细胞系悬浮预培养：使用改良的MS-II号培养基预培养1天；(3)包埋；(4)预处理：用预装载液LB7处理胶球30～60分钟；(5)装载：用PVS3对胶球处理30～60分钟；(6)冷冻保存；(7)解冻：用45℃恒温水浴1分钟左右化冻；(8)恢复培养，在6周左右可以恢复生长。本发明方法操作简单易行，且恢复生长时间短，适合大规模的红豆杉种质资源的保存，方法适合多种红豆杉细胞系的保存，具有广谱的适应性。
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公开(公告)号：CN105211262A
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201510514017.3
申请日：2015-08-20
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种淮山叶脱水蔬菜的制备工艺，其步骤为将淮山叶依次进行清洗消毒、沥干、切分和干燥；所述干燥采用分段干燥的方式进行，控制第一个阶段的干燥温度为85～100℃，干燥至含水量为16～20％，第二个阶段的干燥温度为50～60℃，干燥至含水量为5～8％。本发明所述的方法第一阶段在高温下迅速去除大部分水分，第二阶段在较低的温度下去除剩余水分，可缩短干燥时间，提高干燥效率，低温干燥还可最大限度地保护蔬菜中的活性营养物质，提高产品的复水率。
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公开(公告)号：CN104186698B
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201410482142.6
申请日：2014-09-19
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23C20/02
Abstract: 一种即食风味腐乳干，是取腐乳豆坯于后发酵液为含盐5-8％的10％-15％乙醇溶液中进行腌制后熟，取出，沥干，切成腐乳片，表面均匀撒上调味粉腌制，然后干燥至含水量为30-40％，拌入调味料，最后装袋、抽真空、封口、杀菌而成。本发明采用即食型包装杀菌，产品呈固体状态，不需要采用瓶装和封面汁液，食用携带方便卫生，浪费少；且腐乳适度后熟后脱水保藏，既保留有腐乳的营养成分和特有风味，又具有良好的咀嚼性；产品无需添加防腐剂，保质期长，为腐乳的精深加工提供一条新的思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102816667B
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201210302393.2
申请日：2012-08-23
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 一种赤芝多糖营养甜酒，包括糯米甜酒酿和赤芝多糖提取物；其制备工艺是将糯米淘洗，去除杂质后蒸煮，得到糯米饭；按每千克糯米饭添加600～800ml无菌水，按糯米干重的0.2～0.4％添加酒曲，同时，加入占糯米饭、无菌水、酒曲总质量0.5～2％的赤芝多糖提取物，混合均匀在29～30℃发酵36～48h，得到赤芝多糖营养甜酒。本发明加工工艺简单，操作简便，所制成的产品营养价值高、食用方便、口感好。利用发酵过程中，微生物复杂的化学反应过程使灵芝的风味与米酒的风味很好的结合，发酵早期生成的糖以及发酵过程中产生的有机酸综合作用，使得灵芝的苦味大大降低，同时，有机酸及酒精赋予了甜酒浓郁而独特的芳香。适于规模化生产。
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公开(公告)号：CN103589762A
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201310559487.2
申请日：2013-11-12
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及木质纤维素原料的预处理方法，具体说是一种提高油菜秸秆糖化率的预处理方法，其包括将油菜秸秆粉碎成粗粉、对粗粉采用射线进行辐照处理、将辐照处理后的粗粉加入硫酸溶液中干燥、将干燥后的残渣酶解的步骤。本发明的方法充分利用了我国丰富的废弃油菜秆资源，为油菜资源的综合利用和可再生能源的开发提供了新的途径，不仅污染少、酶解效率高；而且糖化效果好、成本低、操作简单。
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公开(公告)号：CN102812983A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210302983.5
申请日：2012-08-23
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A21D13/08
Abstract: 一种米酒糟饼干，括下述组分组成：米酒糟，水，起酥油，小麦粉。其制备方法是将过滤后水含量≤5%的米酒糟进行巴氏灭菌，然后与起酥油，水，小麦粉搅拌均匀，成型，于烘箱烘烤后，得到米酒糟饼干。本发明将米酒糟作为主料生产饼干，保持了饼干良好的内外部形态特征；赋予了饼干独特的米酒风味；符合当下年轻人对健康，绿色的追求，低糖，并富含氨基酸和维生素等营养物质，防止了食品的高脂肪，高糖。最大限度的利用了米酒糟，杜绝了资源浪费，提供了一条米酒副产物米酒糟综合利用的途径，制备出口味独特的休闲食品。适于规模化生产。
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公开(公告)号：CN101891590A
公开(公告)日：2010-11-24
申请号：CN201010245025.X
申请日：2010-08-05
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种从发酵醪液中气相吸附生产无水乙醇的方法。将发酵醪液送入分离罐中，通过真空泵将乙醇、CO2、空气和部分水蒸气分离出发酵醪液，醪液回到发酵罐中继续发酵。将分离出的乙醇混合气通过换热器加热至80℃-100℃，依次送入2-6个疏水型分子筛吸附柱中交替进行吸附和解吸，解吸得到的含水乙醇再送入2-6个装有生物质吸附剂的吸附床交替进行吸附和解吸；塔顶的乙醇气体送入冷凝器经冷凝得到99.2%以上浓度无水乙醇。本发明简化了乙醇脱水工艺，降低了乙醇脱水的能耗和水耗。
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公开(公告)号：CN119279025A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411581465.0
申请日：2024-11-07
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种黄精酸奶和黄精酸奶的制备方法。该黄精酸奶的原料组分含有奶、黄精提取液和乳酸菌冻干粉；所述黄精酸奶的乳清析出率为0.8‑1.1％、粘性指数为310‑380g·s。该黄精酸奶具有延缓酸奶的后酸化、促进乳酸菌增殖、提高酸奶的持水率和硬度的优点。
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