公开(公告)号：CN101778571A

公开(公告)日：2010-07-14

申请号：CN200880102343.1

申请日：2008-08-07

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  板屋枝里 ,  高桥宏和 ,  小笠原美羽 ,  佐藤仁 ,  四方健一 ,  柴田启二

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/18 ,  A23F3/20

Abstract: 本发明涉及一种茶提取物的制造方法，其特征在于，对由茶得到的第1茶提取液进行固液分离，以使得当非聚合型儿茶素类的浓度为1质量％的时候的浊度为200NTU以下，从而得到第2茶提取液，接着在温度为95～140℃、F值为0.05～40分钟的条件下对第2茶提取液进行加热处理，第2茶提取液中的(A)非聚合型儿茶素类的浓度为0.2～5质量％且其固形物中的非聚合型儿茶素类的浓度为15～80质量％。

公开(公告)号：CN101778571B

公开(公告)日：2013-10-30

申请号：CN200880102343.1

申请日：2008-08-07

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  板屋枝里 ,  高桥宏和 ,  小笠原美羽 ,  佐藤仁 ,  四方健一 ,  柴田启二

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/18 ,  A23F3/20

Abstract: 本发明涉及一种茶提取物的制造方法，其特征在于，对由茶得到的第1茶提取液进行固液分离，以使得当非聚合型儿茶素类的浓度为1质量％的时候的浊度为200NTU以下，从而得到第2茶提取液，接着在温度为95～140℃、F值为0.05～40分钟的条件下对第2茶提取液进行加热处理，第2茶提取液中的(A)非聚合型儿茶素类的浓度为0.2～5质量％且其固形物中的非聚合型儿茶素类的浓度为15～80质量％。

公开(公告)号：CN103493928A

公开(公告)日：2014-01-08

申请号：CN201310449807.9

申请日：2008-08-07

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  板屋枝里 ,  高桥宏和 ,  小笠原美羽 ,  佐藤仁 ,  四方健一 ,  柴田启二

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/18 ,  A23F3/20

Abstract: 本发明涉及一种茶提取物的制造方法，其特征在于，用微滤膜对由茶得到的第1茶提取液进行处理，以使得当非聚合型儿茶素类的浓度为1质量%的时候的浊度为100NTU以下，从而得到第2茶提取液，接着在温度为100～140℃、F值为0.07～30（Z=10）的条件下对第2茶提取液进行加热处理，接着浓缩或干燥，所述第2茶提取液中的（A）非聚合型儿茶素类的浓度为0.2～3质量%且其固形物中的非聚合型儿茶素类的浓度为25～50质量%。