公开(公告)号：CN107997027A

公开(公告)日：2018-05-08

申请号：CN201711209126.X

申请日：2017-11-27

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A23L13/60 ,  A23L13/40 ,  A23L13/70 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明提供了一种茶味香肠，由以下重量比例的原料制成：茶叶3-5千克、瘦猪肉80-90千克、肥猪肉8-10千克、白砂糖3-5千克、精盐2-3千克、味精150-200克、白酒750-1000克、姜末80-100克、蒜泥80-100克。本发明的茶味香肠的制作方法是将具有解除油腻功能且富含多种维生素的清茶茶叶粉末加入到香肠的制作过程中，由于清茶属于半发酵茶，能很好地和腊肠的发酵过程相互融合，由此得到一种具有茶叶香味的香肠，人们在食用时时，既可以获得香肠本身的丰富营养并品味茶叶的清香，同时还能达到解腻和补充维生素的效果，一举两得，非常有益。

公开(公告)号：CN107996649A

公开(公告)日：2018-05-08

申请号：CN201711215995.3

申请日：2017-11-28

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A21D13/06 ,  A21D13/31 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明提供了一种玫瑰茄肉松饼，其采用高筋面粉100-150重量份、低筋面粉80-120重量份、燕麦粉20-30重量份、玫瑰茄红糖粉15-25重量份、奶粉5-10重量份、猪油50-60重量份、甜味剂15-20重量份、纯净水55-65重量份、肉松12-16重量份为原料制成，本玫瑰茄肉松饼的制作工艺简单，其先通过中药熬制的工艺将玫瑰茄熬制成玫瑰茄红糖膏，使其有效的营养成分充分析出，然后再加工成玫瑰茄红糖粉，并将玫瑰茄红糖粉加入到肉松饼的制作原料中，由此得到一种外皮为紫红色的营养肉松饼，其除了具备肉松饼本身的风味和营养价值之外，还融合了玫瑰茄的有效营养成分，经常食用，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，对骨髓的造血功能也有很大的促进作用。

公开(公告)号：CN107853100A

公开(公告)日：2018-03-30

申请号：CN201711225748.1

申请日：2017-11-29

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A01G22/05 ,  A01B79/02 ,  A01C21/00 ,  C05G1/00

CPC classification number: A01B79/02 ,  A01C21/00 ,  C05D3/02 ,  C05F1/002 ,  C05F1/005 ,  C05F3/00 ,  C05F5/002 ,  C05F11/00 ,  C05F11/02 ,  C05F11/08

Abstract: 本发明提供了一种高营养百香果的种植方法，包括选地、整地挖穴、定植、搭架、肥水管理、果树整形、病虫防治和果实采收等步骤，其通过在种植百香果的过程中，对百香果多次施用高营养有机复合肥的方式来调节土壤的肥力，由于高营养有机复合肥含有大量的动物粪便、鱼骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、甘蔗滤泥、豆粕、玉米粉等原料，其除了能提供正常的肥力之外，还含有丰富的钙、磷、铁、钾、硒、锌、铜、锰等微量元素，经过微生物发酵后，可以得到富含多种微量元素的有机肥，肥力渗透到土壤中并被百香果的根系所吸收，进而转移到百香果的果实中。因此通过本方法种植的百香果，不仅产量高，而且果实富含各种对人体有益成分，食用和药用的营养价值都很高。

公开(公告)号：CN107712096A

公开(公告)日：2018-02-23

申请号：CN201711207995.9

申请日：2017-11-27

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A23C20/02

Abstract: 本发明提供了一种富锌豆干的加工方法，其通过将富含蛋白锌的牡蛎用现代化的工艺方式制作成牡蛎粉，然后将牡蛎粉喷涂到卤制好的豆干中，并以蜂蜜作为粘合剂，由此得到一种具有补锌功效的豆干，而且由于含有牡蛎和蜂蜜的特殊香味，豆干的风味独具一格。本加工方法步骤简单，实用性强，可控性好。以本工艺制作出来的豆干，人们在食用时既可以获得豆干本身的丰富营养，同时又能兼有补锌的效果，从而达到很好的食疗功效，长期食用，对人体非常有益。

公开(公告)号：CN107950732A

公开(公告)日：2018-04-24

申请号：CN201711215991.5

申请日：2017-11-28

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/36

CPC classification number: A23G3/48 ,  A23G3/364 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/048 ,  A23V2200/16 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1588 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/5026 ,  A23V2300/24

Abstract: 本发明提供了一种风味苦瓜片的制作方法，其包括苦瓜片准备、硬化处理、护色与热烫、浸胶处理、浸糖处理、真空煮糖、烘干包装等六个步骤。本方法步骤简单，实用性强，其通过加工蜜饯的工艺将苦瓜制作成一种风味休闲零食，其中还加入了蜜糖、酸梅粉、甘草粉、陈皮粉、干姜粉与苦瓜片共同调味，从而制作出一种包含有酸甜苦辣各种风味的零食，从而大大改善了苦瓜原有的口感，使人们的接收度更高。另外加入的蜜糖、酸梅粉、甘草粉、陈皮粉、干姜粉均具有生津止渴、增进食欲的功效，与苦瓜的功效可以互为补充，相互促进。

公开(公告)号：CN107890036A

公开(公告)日：2018-04-10

申请号：CN201711224855.2

申请日：2017-11-29

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A23L13/70 ,  A23L13/40 ,  A23L13/50 ,  A23L31/00 ,  A23L19/00 ,  A23L7/10 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L13/72 ,  A23L7/1975 ,  A23L13/42 ,  A23L13/50 ,  A23L19/03 ,  A23L31/00 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明提供了一种养胃糯米鸡，包括以下重量份的原料：糯米60-80份、鸡肉20-30份、排骨10-15份、花生油5-10份、猴头菇8-10份、沙参5-8份、红枣5-8份、香菇8-10份、食盐2-5份、姜片2-5份。本养胃糯米鸡与常规糯米鸡的制备方法不同，其主要偏向于对糯米鸡温胃养胃功能进行加强，所以在配料上加入了猴头菇、沙参、红枣等具有养胃健脾功效的常用中药食材，而且以炖汤的形式对配料的有效成分进行提取，再用此汤汁来浸泡糯米，由此得到一种具有温胃养胃功效的糯米鸡。以本方法制作出来的糯米鸡，香味浓郁，同时又能兼有养胃健脾的效果，长期食用，能够调理胃功能紊乱，养胃健脾，对现代人的身体健康非常有益。

公开(公告)号：CN107890015A

公开(公告)日：2018-04-10

申请号：CN201711215990.0

申请日：2017-11-28

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A23L7/104 ,  A23L19/00 ,  A23L33/10

CPC classification number: A23L7/104 ,  A23L19/09 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/76

Abstract: 本发明提供了一种低热气油饼的制作方法，其包括一点红制备、原料准备、一次发酵、二次发酵、成型、油炸等六个步骤。本方法步骤简单，实用性强，其通过将新鲜一点红捣成泥状后加入至油饼的制作过程中，用一点红来去除油饼的火气，从而得到一种低热气的油饼。用此方法制作出来的油饼，人们即使长期食用，也不会产生上火的现象，而且油饼还带有一点红特有的香味，对人体有益。

公开(公告)号：CN107746777A

公开(公告)日：2018-03-02

申请号：CN201711209124.0

申请日：2017-11-27

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: C12G3/04 ,  C12G3/02 ,  A61K36/899 ,  A61P13/12 ,  A61P7/06

Abstract: 本发明提供了一种补肾黑糯米酒的制作方法，其采用高度米酒先将黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、黑木耳等配料的有效成分萃取出来得到黑色米酒，然后再将黑米酒再加入到黑糯米酒的制作过程中，由于黑糯米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、黑木耳都是很好的补肾食品，由此可以得到一种具有补肾提神功效的黑糯米酒。本方法步骤简单，实用性强，可控性好，用本方法制备出来的黑糯米酒，除了包含糯米酒本身的丰富营养外，同时还具有补肾提神的效果，长期食用，可以补肾、补血，有效提高精气神，远离亚健康的身体状态。

公开(公告)号：CN107744044A

公开(公告)日：2018-03-02

申请号：CN201711224169.5

申请日：2017-11-29

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54

CPC classification number: A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/32

Abstract: 本发明提供了一种暖胃油炸苹果片的制作方法，其通过将苹果切片、热烫后进行油炸，油炸过程中在苹果片表面粘裹一层红枣红糖膏和一层红薯淀粉，由此得到一种风味油炸苹果片。本制作方法步骤简单，实用性强，由于使用的红枣、红糖和红薯淀粉都具有很好的暖胃功能，因此通过本方法制作出来的油炸苹果片，除了具备特殊的香味之外，还具有暖胃的效果，非常适合冬天食用。

公开(公告)号：CN107997169A

公开(公告)日：2018-05-08

申请号：CN201711224877.9

申请日：2017-11-29

Applicant: 韦俊超

Inventor： 韦俊超

IPC: A23L33/105 ,  A23L19/20

Abstract: 本发明提供了一种姜汁南瓜丝的加工方法，其通过将南瓜切丝腌制后再放入姜汁酸甜液中进行浸泡，然后烘干并在其表面上拌一层魔芋精粉，由此得到一种风味休闲零食。本方法步骤简单，实用性强，由于南瓜和姜汁均对糖尿病具有一定的防治效果，因此通过本方法加工得到的姜汁南瓜丝，特别适合糖尿病患者长期食用。