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公开(公告)号：KR102226259B1
公开(公告)日：2021-03-10
申请号：KR1020180161455A
申请日：2018-12-14
Applicant: 대한민국
Abstract: 본 발명은, 농식품의 과냉각 저장이전에 감마선으로 살균처리 후 과냉각을 실시하여, 농식품의 품질을 최대한 유지하며 저장기간을 늘리는 농식품 저장방법을 제공하는 것이다. 이러한 과제를 해결하기 위한 본 발명의 일실시예에 의한 과냉각 저장방법은, 농식품을 살균 처리하여 농식품의 호기성 세균을 살균하는 단계 및 상기 살균처리 된 농식품을 과냉각 저장고에 저장하여 과냉각시키는 단계를 포함한다. 이와 같은, 저장방법에 따라서 호기성 세균의 농도를 낮춰 핵형성을 억제하고, 식품의 저장품질을 높일 수 있다.
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公开(公告)号：KR102226253B1
公开(公告)日：2021-03-10
申请号：KR1020190117761A
申请日：2019-09-24
Applicant: 대한민국
CPC classification number: F25D23/065 , F25D23/02 , F25D2201/12
Abstract: 본 발명은 기존 직냉식 냉장고의 수용공간 내 온도 편차를 줄일 수 있으며, 이에 따라 김치 등의 농식품을 동결점 부근에서 저장할 수 있도록 과냉각 저장이 가능하고 참치 등의 냉동식품을 항온 저장할 수 있도록 한 직냉식 냉장고에 관한 것이다.
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公开(公告)号：KR102226259B1
公开(公告)日：2021-03-10
申请号：KR1020180161455
申请日：2018-12-14
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은, 농식품의과냉각저장이전에감마선으로살균처리후 과냉각을실시하여, 농식품의품질을최대한유지하며저장기간을늘리는농식품저장방법을제공하는것이다. 이러한과제를해결하기위한본 발명의일실시예에의한과냉각저장방법은, 농식품을살균처리하여농식품의호기성세균을살균하는단계및 상기살균처리된 농식품을과냉각저장고에저장하여과냉각시키는단계를포함한다. 이와같은, 저장방법에따라서호기성세균의농도를낮춰핵형성을억제하고, 식품의저장품질을높일수 있다.
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公开(公告)号：KR1020170139299A
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：KR1020160071629
申请日：2016-06-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은발열이억제되는금속진동판을이용하여냉동식품을급속해동하기위한초음파해동장치에관한것으로, 냉동식품을사이에두고서로평행하게이격되어대향하도록배치되며, 소정시간동안냉동식품에일정강도의초음파를전달하는한 쌍의금속진동판, 한쌍의금속진동판이냉동식품에접촉하도록조절하여고정시키는금속진동판고정부및 한쌍의금속진동판에특정주파수의진동에너지를공급하는발진기를포함한다. 이에따라, 낮은온도에서급속해동이가능한초음파해동장치를제공하여미생물증식문제를해결하는효과가있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于热产生的超声波解冻装置，通过使用金属隔膜快速解冻冷冻食品被抑制，并且被设置为平行间隔彼此相对，恒定强度在冷冻食品在预定的时间之间的冷冻食品 和一对用于输送超声金属膜片的，用于通过控制所述一对金属隔膜的固定金属隔膜处于接触与冷冻产品包括用于向政府和一对金属隔膜的供给的特定频率的振荡能量的振荡器。 Yiettara，这具有提供以固定微生物生长问题解冻的超声装置在低温下快速解冻可能的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020160057535A
公开(公告)日：2016-05-24
申请号：KR1020140158017
申请日：2014-11-13
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A23B7/144
CPC classification number: A23B7/144
Abstract: 본발명은농산물저장시스템및 방법에관한것으로, 보다상세히, 농산물의호흡을억제시켜장기간신선하게저장하는농산물저장시스템및 방법에관한것이다. 농산물저장시스템은, 저장고내부환경을측정하는환경측정센서부, 저장고재부환경을제어하는환경관리시스템부, 환경측정센서부로부터측정된측정값을수신하여저장고내부환경이사용자가설정한목표값에도달하도록환경관리시스템부를제어하는환경제어부및 환경제어부와연결되어환경측정센서로부터측정된측정값및 데이터베이스부에저장된농산물품질예측알고리즘을이용하여도출한농산물품질예측결과값을디스플레이부에표시하는데이터처리부를포함하는것을특징으로한다.
Abstract translation: 本发明涉及农产品储存系统和农产品储存方法，更具体地说，涉及农业产品储存系统和农产品储存方法，用于通过限制农业的呼吸长时间地储存农产品 产品。 农产品存储系统包括：测量仓库内部环境的环境测量传感器单元; 控制仓库内部环境的环境管理系统单元; 环境控制单元，从环境测量传感器单元接收测量值，以便控制环境管理系统单元使仓库的内部环境达到由用户设定的目标值; 以及数据处理单元，连接到环境控制单元，以在显示单元中显示通过使用由环境测量传感器测量的测量阀产生的农产品的估计质量结果值和存储的农产品质量估计算法 在数据库单元中。
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公开(公告)号：KR1020170101476A
公开(公告)日：2017-09-06
申请号：KR1020160024033
申请日：2016-02-29
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은파렛트를이용한 MA 포장을용이하게하기위한포장시스템및 방법에관한것으로, 대량의물건을적재할수 있는파렛트(pallet) 상에배치되는포장바닥판및 상기포장바닥판에적재되는농산물이대기와차단되어저장될수 있도록상기포장바닥판에고정되어상기농산물을둘러쌓아포장하는포장필름을포함한다. 이에따라, 공정이용이하여비용절감에뛰어난포장바닥판및 포장상부판을사용함으로써농가에서이용이가능한파렛트포장시스템및 방법을제공하는효과가있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于利用货盘促进MA包装的包装系统和方法，包括设置在能够装载大量物品的托盘上的包装底板， 并且包装膜被固定在路面底板上以封装和包装农产品。 因此，通过使用成本节约和成本降低优异的包装底板和包装顶板，具有提供可用于农场家庭的托盘包装系统和方法的效果。
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公开(公告)号：KR200482367Y1
公开(公告)日：2017-01-16
申请号：KR2020140008351
申请日：2014-11-14
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 농산물의예냉에적합한접이식상자가개시된다. 이러한접이식상자는바닥부, 한쌍의제1 측벽부, 한쌍의삽입부, 한쌍의제2 외측벽부, 접이부및 한쌍의제2 내측벽부를포함한다. 상기바닥부는, 서로대향하는한 쌍의제1 변및 상기제1 변을연결하는한 쌍의제2 변을갖고, 상기제2 변을따라서, 제1 삽입홀이형성된다. 상기한 쌍의제1 측벽부는한 쌍의상기제1 변으로부터제1 길이만큼연장되어각각연장되어사각형을구성한다. 상기한 쌍의삽입부는상기제1 측벽부의양 측으로부터연장되어형성된다. 상기한 쌍의제2 외측벽부는상기제2 변으로부터상기제1 길이만큼연장되어사각형을구성한다. 상기접이부는상기제2 외측벽부로부터제2 길이만큼연장되어형성된다. 상기한 쌍의제2 내측벽부는, 상기접이부로부터상기제1 길이만큼연장되고, 단부에제1 돌출부가형성된다. 이때, 상기접이부가접혀져상기제2 내측벽부의단부가상기바닥부에접하는경우, 상기삽입부는상기제2 외측벽부및 상기제2 내측벽부사이에삽입되고, 상기제1 돌출부가상기제1 삽입홀에삽입되며, 상기제2 외측벽부및 상기제2 내측벽부에는서로마주하는위치에통기구가형성된다.
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公开(公告)号：KR1020160142997A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：KR1020150078953
申请日：2015-06-04
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은강제순환식해동보드가개시된다. 내부에유체순환로를갖고, 외부에유체의투입구와배출구를갖는금속판; 상기유체를저장하고, 유체의공급구와회수구를갖는저장탱크; 상기유체의공급구와상기금속판의투입구사이에연결되어상기금속판의내부로유체를강제순환시키는순환펌프; 및상기저장탱크에담긴상기유체가상기순환펌프에의해상기금속판으로강제순환될수 있도록폐루프를형성하는연결관을포함한다. 이와같은강제순환식해동보드에의하면, 냉동식품의해동시간을줄일수 있고, 복수의금속판을수직또는수평으로연장하여해동면적을넓혀사용함으로써많은양의냉동식품을동시에해동시킬수 있어해동작업효율을향상시킬수 있다.
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