Abstract:
The present invention relates to a method for promoting the production of Monacolin K in red yeast rice, and a device for rotating and culturing the same. The method comprises a method for culturing red yeast rice which is contained in a culturing container. The culturing container is horizontally laid between two support rods which can be rotated in order to come in contact with the support rods. The culturing container is rotated at a predetermined speed using electric power of the support rods so that the culturing container which comes in contact with the surface of a roller is rotated together and the red yeast rice is cultured. When a large amount of red yeast rice is cultured using the device of the present invention, the production amount of Monacolin K can be more increased than when red yeast rice is cultured through existing culturing methods. Moreover, large-scale contamination which is generated when the red yeast rice is cultured in a rotating culturing container can be prevented and an automatic agitating device can be utilized so that uniform a solid fermented material can be obtained. The device can be mechanically operated so that a person does not have to perform agitation for culturing in bags by himself/herself and required man power can be reduced.
Abstract:
작물과 곡물 유래 천연색소는 사람에 대한 안정성이 높고, 환경오염을 일으키는 우려가 적으며, 항균성 등 약리학적 활성성분을 가지고 있지만, 열과 빛에 약하며, 쉽게 안정된 형태로 변형되어 고유의 색을 잃어버리는 경우가 많아 색소를 이용한 제품개발에 매우 제한적이었으며, 특히 주요 색소는 곡물에 함유되어 있어 색소의 가격도 매우 비싼 실정이다. 부산물의 경우는 대부분 단순 폐기 처분되며, 색소도 거의 함유되어 있지 않거나, 단순한 색으로 구성되어 있는 실정이다. 따라서 본 발명의 목적은 수수 부산물로부터 안정된 색소를 추출하고, 그 추출물을 이용한 플라스틱 원료 소재를 개발하여, 천연색소를 이용한 제품을 제공하는 것이다. 본 발명은 수수 부산물로부터 색소를 다량 함유하는 추출물을 추출하고, 추출한 조성물을 이용하여 천연색소가 함유된 플라스틱 제품 개발을 특징으로 한다. 또한 본 발명은 수수 부산물로부터 색소를 추출하여 안정된 색을 유지하는 제품 개발을 위한 원료를 개발함을 특징으로 한다. 본 발명은 수수 부산물로부터 색소를 추출하여 플라스틱과 혼합하는 방법을 제공하고 있으며, 본 발명의 추출법을 이용하여 황금찰수수의 부산물로부터 천연색소를 최대한 추출하고 그 추출물과 플라스틱 레진에 혼합하는 방법과 혼합되어 생산된 플라스틱을 이용하여 천연색소를 함유한 원료 소재 개발과 제품 개발에 있다. 특히 상기 추출된 색소는 저장 안정성, pH에 따른 안전성, 고유의 색을 가지고 있어, 이 특징을 이용한 색을 이용한 제품 등의 개발에 사용될 수 있어, 작물 부산물을 이용한 인체 친화형 제품의 새로운 수요를 창출하고, 자원 재활용의 녹색 기술을 실천할 수 있으며 색소산업의 경쟁력을 제고할 수 있다.
Abstract:
본 발명은 벼 지상부 추출물 또는 이로부터 분리한 플라보노리그난 화합물을 포함하는 항박테리아 또는 항바이러스 활성을 가지는 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 벼 지상부 추출물 또는 이로부터 분리한 플라보노리그난 화합물인 살코린(salcolin) C, 살코리노사이드(salcolinoside) A, 살코리노사이드(salcolinoside) B 및 살코리노사이드(salcolinoside) C가 뉴라미니데이즈 효소 억제 활성을 가지고 있으므로, 상기한 벼 지상부 추출물 또는 이로부터 분리한 플라보노리그난 화합물을 유효성분으로 포함시켜 항박테리아 또는 항바이러스 활성을 가지는 의약품, 식품 첨가제, 사료 첨가제, 세정조성물 첨가제 용도로 사용하는 조성물에 관한 것이다.
Abstract:
PURPOSE: An Oryza Sativa L. extract is provided to suppress the expression of a gene of melanogenesis-related enzyme and to directly suppress melanogenesis, thereby showing superior whitening effects. CONSTITUTION: An ethanol extract of Oryza Sativa L. has whitening effect. Oryza Sativa L. is produced by artificial crossbreeding between Oryza sativa cv. Heugnambyeo and Milyang 153. The ethanol extract is prepared using 75-85 % ethanol. The ethanol extract suppresses melanogenesis and the expression of tyrosinase, TRP-1, and TRP-2 genes.
Abstract:
PURPOSE: A manufacturing method of a colored plastic is provided to have excellent dyeing affinity, dyeing stability, antibiotic and antioxidant activity, and environmental-friendly performance. CONSTITUTION: A colored plastic contain a natural pigment which is antibiotic and antioxidant and is extracted from sorghum byproducts. The natural pigment is at least one selected from luteolinidin, apigeninidin, luteolin, apigenin, ferulic acid, and coumaric acid. The plastic is cellulose acetate resin. The sorghum byproduct is leaves or stems of sorghum or a mixture thereof. The sorghum is scutellariae sorghum, milo sorghum, or a mixture thereof.
Abstract:
PURPOSE: A method of effectively producing GABA(Gamma-aminobutyric acid) and amino acid and a composition thereof are provided to maximize the production of GABA and amino acid from unpolished rice of giant embryonic rice and rice bran. CONSTITUTION: Rice bran of giant embryonic rice Milyang No. 263 is mixed with a solvent and extracted by ultrasonic waves. The solvent used in the extraction is water, C1-C4 alcohol, ethyl acetate, acetone, or a mixed solvent thereof. [Reference numerals] (AA) Properties; (BB) Varieties; (CC) Ordinary rice; (DD) Superb rice; (EE) Black glutinous rice; (FF) Early maturing black glutinous rice; (GG) Giant embryonic rice; (HH) Embryo; (II) Giant embryonic glutinous rice; (JJ) Giant black glutinous rice; (KK) Mylyang No. 263