公开(公告)号：KR101302376B1

公开(公告)日：2013-10-15

申请号：KR1020110055217

申请日：2011-06-08

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 진쳉우 ,  아말쿠말기머리 ,  피아오징페 ,  강위수 ,  임학태 ,  조동하

IPC: A23L11/00 ,  A23L2/38 ,  A23L33/00

Abstract: 본 발명은 대두를 분쇄한 후 원적외선 조사하는 것을 특징으로 하는 이소플라본 함량이 증가된 대두분말을 제조하는 방법, 상기 방법으로 제조된 대두분말 및 상기 대두분말이 함유된 식품 및 음료에 관한 것으로, 대두의 기능성 물질인 제니스테인과 다이드제인과 같은 이소플라본 함량이 증가된 새로운 형태의 기능성 대두분말 및 이를 함유한 식품을 제공할 수 있다.

公开(公告)号：KR1020110092482A

公开(公告)日：2011-08-18

申请号：KR1020100011926

申请日：2010-02-09

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 조동하 ,  김현삼 ,  장태균 ,  아말쿠말기머리 ,  박철호 ,  진쳉우

IPC: A61K36/185 ,  A01N65/08 ,  A01P1/00

Abstract: PURPOSE: A method for preparing Hibiscus cannabbinus L. with antibacterial activity is provided to enhance antibacterial activity without synthetic chemicals. CONSTITUTION: A Hibiscus cannabbinus L. extract with enhanced antibacterial activity is prepared by drying Hibiscus cannabbinus L. through far infrared ray at 40-100°C and isolating with a solvent. The solvent is alcohol, water, or mixture thereof. The Hibiscus cannabbinus L. extract is also prepared by drying Hibiscus cannabbinus L. leaves in a far infrared ray dryer at 60°C for one hour, isolating with methanol as solvent, and concentrating. A neutriceutical and pharmaceutical composition contains the Hibiscus cannabbinus L. extract.

Abstract translation: 目的：提供具有抗菌活性的芙蓉大麻制剂的制备方法，以增强抗菌活性而无需合成化学药剂。 构成：通过在40-100℃下通过远红外线干燥芙蓉大麻素制备具有增强的抗菌活性的木槿大麻提取物，并用溶剂分离。 溶剂是醇，水或其混合物。 芙蓉大麻提取物也通过在远红外线干燥器中在60℃下干燥木槿L.叶片1小时制备，用甲醇作为溶剂分离并浓缩。 中性和药物组合物含有木槿大麻提取物。

公开(公告)号：KR101014203B1

公开(公告)日：2011-02-14

申请号：KR1020080031376

申请日：2008-04-03

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 조동하 ,  엄석현 ,  아말쿠말기머리 ,  정연호 ,  강위수 ,  장태균

IPC: A23L3/26 ,  A23L1/06 ,  A23L1/064

Abstract: 포도를 원적외선으로 40 내지 120℃에서 5 내지 60분간, 바람직하게는 70℃에서 30분간 조사하여 항산화 활성이 증가된 포도잼을 생산하는 방법에 관한 것으로, 원적외선 처리된 포도를 이용하여 저장 중 산화를 억제하여 맛과 향이 우수한 포도잼을 제조할 수 있다.
포도, 원적외선, 항산화, 포도잼