-
公开(公告)号：KR101403593B1
公开(公告)日：2014-06-03
申请号：KR1020120134073
申请日：2012-11-23
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 보리 함유 요구르트 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더 상세하게는 보릿가루를 탈지분유에 혼합하고 65℃ 내지 95℃ 온도로 가열하여 기질을 제조하는 단계; 및 상기 보릿가루를 함유하는 기질에 락토바실러스 아시도필루스(lactobacillus acidophillus, LA), 락토바실러스 불가리쿠스(lactobacillus bulgaricus, LB) 및 스트렙토코쿠스 테르모필루스(streptococcus thermophillus, ST) 혼합균주 배양액을 접종하여 배양하는 단계로 제조되는 보리 함유 요구르트 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 이에 따른, 보리 함유 요구르트는 증점제와 같은 첨가제를 보릿가루로 대신함으로써 안전성이 증진될 뿐 아니라 베타글루칸과 같은 영양성분을 갖는 보리를 함유함으로써 영양이 강화되는 효과가 있다.
-
公开(公告)号：KR101980809B1
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：KR1020170127833
申请日：2017-09-29
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/899 , A23L33/105
-
公开(公告)号：KR101749967B1
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：KR1020150156867
申请日：2015-11-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A61K36/48
Abstract: 본발명은콩 발아배아추출물을포함하는비만의예방또는치료용약학조성물에관한것으로, 구체적으로콩 발아배아추출물또는이의분획물을포함하는비만의예방또는치료용약학조성물, 상기조성물을인간을제외한개체에투여하는단계를포함하는비만의예방또는치료방법, 콩발아배아추출물또는이의분획물을포함하는비만의예방또는개선용식품조성물, 및사료조성물에관한것이다. 본발명의콩 발아배아추출물은지방세포의분화를억제시키고, 크기를감소시키며, 백색지방세포를갈색지방세포로전환시킴으로써생체내 불필요한지방의축적을억제하므로, 비만의예방또는치료에유용하게사용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种药物组合物，用于预防或治疗肥胖，包括豆发芽胚胎提取物，特别是大豆发芽胚胎提取物或用于预防或治疗肥胖，包括所述组合物的级分，除人类的组合物的药物 涉及肥胖的方法，包括给对象施用的步骤的预防或治疗，豆类发芽胚芽提取物或食品组合物用于包括此一小部分，并且饲料组合物预防或肥胖的改善。 本发明的发芽豆胚提取物抑制脂肪细胞的分化，减小尺寸，并且抑制体内脂肪不必要通过圈养棕色本地率转换的白色脂肪细胞的积累，用于预防或治疗肥胖症的有用 有。
-
公开(公告)号：KR1020170054116A
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：KR1020150156867
申请日：2015-11-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A61K36/48
Abstract: 본발명은콩 발아배아추출물을포함하는비만의예방또는치료용약학조성물에관한것으로, 구체적으로콩 발아배아추출물또는이의분획물을포함하는비만의예방또는치료용약학조성물, 상기조성물을인간을제외한개체에투여하는단계를포함하는비만의예방또는치료방법, 콩발아배아추출물또는이의분획물을포함하는비만의예방또는개선용식품조성물, 및사료조성물에관한것이다. 본발명의콩 발아배아추출물은지방세포의분화를억제시키고, 크기를감소시키며, 백색지방세포를갈색지방세포로전환시킴으로써생체내 불필요한지방의축적을억제하므로, 비만의예방또는치료에유용하게사용될수 있다.
-
公开(公告)号：KR1020170054106A
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：KR1020150156843
申请日：2015-11-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은영백찰 15 내지 100 중량 % 및맵쌀 0 내지 85 중량%를포함하는, 갈변현상이감소된보리를함유한식품조성물및 상기식품조성물의제조방법에관한것이다. 보리함량이증진된본 발명의식품조성물은, 소비자들이식미저하없이많은양의보리를섭취할수 있게됨에따라, 고지혈증및 당뇨등을포함한성인병예방등의기능성효과를증대시킬수 있다. 또한, 본발명의식품조성물은갈변현상이감소됨에따라보리를포함하는식품의상품성을증대시킬수 있으므로, 보리를이용한식품산업의발전을꾀할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及含有大量褐变减少的大麦的食品组合物，其包含15-100重量％的小麦粉和0-85重量％的小麦粉，以及制备所述食品组合物的方法。 本发明的食物组合物将看到的增强的含量越大，sikilsu增加功能效果，例如预防成人疾病，包括高脂血症，糖尿病和作为可以让消费者消耗大量大麦适口性而不降解。 此外，本发明的食品组合物可以通过降低褐变现象来增加含大麦食品的商业性，从而可以开发利用大麦的食品工业。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020170021660A
公开(公告)日：2017-02-28
申请号：KR1020150116305
申请日：2015-08-18
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K8/97 , A61K8/49 , A61K36/899 , A61Q19/00
Abstract: 본발명은옥수수수염에서분리된옥수수수염추출물(NICS-1) 또는메이신을포함하는피부보습용조성물에관한것으로, 본발명의옥수수수염추출물(NICS-1) 또는메이신을포함하는피부보습용조성물은각질형성세포의성장촉진및 히알루론산합성촉진시킬뿐만아니라, 피부자극이없는것을확인하였으므로, 피부보습, 피부장벽강화및 각질피부예방및 치료를위한화장료조성물또는약학적조성물로다양하게활용될수 있다.
Abstract translation: 本发明中，用于皮肤保湿的组合物，包括鞋玉米蚕丝提取物（NICS-1）或本发明的伴侣涉及一种用于皮肤保湿的组合物，包括鞋来自玉米胡须玉米蚕丝提取物中分离（NICS-1）或伴侣是 只有到角质形成细胞推动和促进透明质酸合成，以及，由于存在任何皮肤刺激的生长，可广泛地用作化妆品组合物或药物组合物用于皮肤的保湿，皮肤屏障增强和用于预防和治疗皮肤角质。
-
17.发明公开
公开(公告)号：KR1020130019724A
公开(公告)日：2013-02-27
申请号：KR1020110081852
申请日：2011-08-17
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A21D10/02 , A21D8/045 , A21D8/047 , A21D13/047 , A21D13/40 , A23L33/00 , C12N1/20 , C12R1/24 , C12R1/25
Abstract: PURPOSE: A manufacturing method of functional barley sour dough bread is provided to improve taste and scent from an organic acid obtained from fermentation of a lactic acid and to obtain effects of various probiotics and prebiotics. CONSTITUTION: A barley sour dough manufacturing method comprises: a step of preparing a skim milk latcit acid culturing solution by culturing lactobacillus plantanum or lactobacillus brevis in skim milk; and a step of mixing the skim milk latcit acid culturing solution with flour and barley flour to inoculate water and active yeast, and then fermenting the mixture at a temperature of 18 to 22°C. The skim milk lactic acid culturing solution is prepared by secondly culturing lactobacillus plantanum or lactobacillus brevis that is activated by firstly inoculating in a lactic acid medium. Lactobacillus plantanum or lactobacillus brevis is inoculated in skim milk and cultured at a temperature of 28 to 32°C for 46 to 50 hours. Lactobacillus plantanum or lactobacillus brevis is cultured in skim milk having a cencentrion of 11.5 to 13.5%. The step of fermenting comprises: (a) a step of mixing 5 to 10 parts by weight of the skim milk latcit acid culturing solution, 80 to 120 parts by weight of a mixture of flour and barley flour at a ratio of 1:1 part by weight culturing, 90 to 95 parts by weight of water, and 0.5 to 1.5 parts by weight of dreid yeast and culturing the mixture at a temperature of 18 to 22°C; and (b) a step of mixing 80 to 120 parts by weight of the sour dough prepared in (a), 80 to 120 parts by weight of flour, and 80 to 120 parts by weight of water and culturing the mixture at a temperature of 18 to 22°C. [Reference numerals] (AA) Cultivating fermentation stain(30°C, 48hours); (BB) Diluting and activity verifying the stain; (CC) Manufacturing skim milk lactic acid culture liquid; (DD) Manufacturing barley sour dough(barley flour, flour, skim milk lactic acid culture liquid, yeast); (EE) Fermenting(20°C, 48hours); (FF) Manufacturing barley sour dough bread(sour dough 25/50%, barley flour, flour, and etc); (GG) Fermenting(first, intermediate, second fermentation); (HH) Baking
Abstract translation: 目的：提供功能性大麦酸面团的制造方法，以改善从乳酸发酵得到的有机酸的味道和香味，并获得各种益生菌和益生元的作用。 构成：大麦酸面团的制造方法包括：通过在脱脂乳中培养植物乳杆菌或短乳杆菌来制备脱脂乳酪酸培养液的步骤; 以及将脱脂乳酪蛋白酸培养液与面粉和大麦粉混合以接种水和活性酵母，然后在18〜22℃的温度下发酵所述混合物的步骤。 脱脂乳乳酸培养液通过二次培养通过首先接种在乳酸培养基中而被活化的植物乳酸杆菌或短乳杆菌来制备。 将植物乳杆菌或短乳杆菌接种在脱脂乳中，并在28〜32℃的温度下培养46〜50小时。 将植物乳杆菌或短乳杆菌在中心浓度为11.5〜13.5％的脱脂乳中培养。 发酵步骤包括：（a）将5至10重量份的脱脂乳卡特柠檬酸培养液混合，以1：1的比例混合80至120重量份的面粉和大麦粉混合物 ，90〜95重量份的水和0.5〜1.5重量份的dreid酵母，并在18〜22℃的温度下培养该混合物; 和（b）将80至120重量份的（a）中制备的酸性面团，80至120重量份的面粉和80至120重量份的水混合的步骤，并在 18至22°C。 （AA）培养发酵污渍（30℃，48小时）; （BB）染色剂的稀释和活性验证; （CC）制造脱脂乳乳酸培养液; （DD）制造大麦酸面团（大麦粉，面粉，脱脂乳乳酸培养液，酵母）; （EE）发酵（20℃，48小时）; （FF）制造大麦酸面团面包（酸面团25/50％，大麦面粉，面粉等）; （GG）发酵（第一，中间，第二次发酵）; （HH）烘烤
-
-
公开(公告)号：KR102010858B1
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：KR1020170124332
申请日：2017-09-26
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/48 , A23L33/105
-
公开(公告)号：KR1020180082400A
公开(公告)日：2018-07-18
申请号：KR1020180080039
申请日：2018-07-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/48 , A61K31/7048 , A23L33/105
CPC classification number: A61K36/48 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/306 , A23V2250/60 , A61K31/7048
Abstract: 본발명은콩 발아배아추출물을포함하는골다공증의예방또는치료용약학조성물에관한것으로, 구체적으로콩 발아배아추출물또는이의분획물을포함하는골다공증의예방또는치료용약학조성물, 상기조성물을인간을제외한개체에투여하는단계를포함하는골다공증의예방또는치료방법, 콩발아배아추출물또는이의분획물을포함하는골다공증의예방또는개선용식품조성물, 및사료조성물에관한것이다. 본발명의콩 발아배아추출물은조골세포의증식능및 분화능을향상시키며, 골밀도, 골부피및 골세포의수를증가시키는효과를나타내므로, 골다공증의예방또는치료에유용하게사용될수 있다.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
35
records
(took 0.025 seconds)
