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公开(公告)号：KR1020120077728A
公开(公告)日：2012-07-10
申请号：KR1020100139796
申请日：2010-12-31
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 주식회사 강동오케익
CPC classification number: A23G3/48 , A23G2200/14 , A23L7/10 , A23L29/256
Abstract: PURPOSE: Sweetened rice jelly and a producing method thereof are provided to offer excellent taste and texture of the jelly, and to secure the proper hardness and gel-strength of the jelly. CONSTITUTION: A producing method of sweetened rice jelly comprises the following steps: mixing 100 parts of rice sediment by weight, 1.5-4 parts of agar by weight, and 30-70 parts of sugar by weight; adding less than 0.5 parts of transglutaminase by weight for 100 parts of rice sediment by weight into the mixture for obtaining the rice jelly. The rice sediment contains white rice powder, colored rice powder, or their mixture.
Abstract translation: 目的：提供甜米糊及其制备方法，以提供优异的果冻味道和质地，并确保果冻的合适的硬度和凝胶强度。 构成：甜味果冻的制备方法包括以下步骤：将100份重量的水稻沉淀物，重量为1.5-4份的重量的糖和30-70重量份的糖混合; 向混合物中加入少于0.5份重量的转谷氨酰胺酶，将100份重量的稻米沉淀物加入到混合物中以获得水果果冻。 稻米沉淀物含有白米粉，有色米粉或其混合物。
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公开(公告)号：KR1020120039261A
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：KR1020100100870
申请日：2010-10-15
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: C12N15/11 , C12Q1/6827 , C12Q1/6844
Abstract: PURPOSE: A Ricinus communis L.-isolated SSR primer is provided to effectively detect DNA polymorphism and to efficiently evaluate gene of Ricinus communis L. CONSTITUTION: An SSR(simple sequence repeat) primer pair has a base sequences selected among sequence numbers 1-56. The primer pair is used for distinguishing Ricinus communis L. species. A method for detecting DNA polymorphism of Ricinus communis L. comprises: a step of isolating genome DNA from Ricinus communis L. and control plants; a step of performing PCR using SSR primer pair; and separating PCR products by size.
Abstract translation: 目的：提供枸杞子分离SSR引物，有效检测DNA多态性并有效评估蓖麻蓖麻的基因。构成：SSR（简单序列重复）引物对具有序列号1-56之间的碱基序列 。 引物对用于区分蓖麻属。 一种检测蓖麻的DNA多态性的方法，包括：从蓖麻（Ricinus communis L.）和对照植物分离基因组DNA的步骤; 使用SSR引物对进行PCR的步骤; 并按规模分离PCR产物。
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3.发明公开토코트리에놀 생합성 과정에 관여하는 효소를 암호화하는 폴리뉴클레오티드를 포함하는 재조합 발현 벡터 및 이를 이용한 형질전환체 有权包含与TOCOTRIENOL生物合成相关的多核苷酸的重组载体及其转化的转化体
公开(公告)号：KR1020110075392A
公开(公告)日：2011-07-06
申请号：KR1020090131833
申请日：2009-12-28
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: PURPOSE: A recombinant expression vector containing a polynucleotide encoding a tocotrienol biosynthesis-related enzyme is provided to prepare a transformant of high concentrate. CONSTITUTION: A recombinant vector for tocotrienol biosynthesis contains a promoter and a polynucleotide of sequence number 1 which is operatively linked to the promoter. The vector is pMJC-GGB-HGGT or pMJ-35S-HGGT. The recombinant vector prepares a transformed cell. The transformed cells are Agrobacterium tumefacience or Agrobacterium rhizogenes. A transgenic plant cell is prepared by introducing the recombinant vector and produces vitamin E of high concentration.
Abstract translation: 目的：提供含有编码生育三烯酚生物合成相关酶的多核苷酸的重组表达载体，以制备高浓度的转化体。 构成：用于生育三烯酚生物合成的重组载体含有启动子和与启动子有效连接的序列号1的多核苷酸。 载体是pMJC-GGB-HGGT或pMJ-35S-HGGT。 重组载体制备转化的细胞。 转化的细胞是土壤杆菌属（Agrobacterium tumefacience）或发根农杆菌（Agrobacterium rhizogenes）。 通过引入重组载体并产生高浓度的维生素E来制备转基因植物细胞。
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公开(公告)号：KR1020110072392A
公开(公告)日：2011-06-29
申请号：KR1020090129299
申请日：2009-12-22
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/899 , A61P13/00 , A61P3/10 , A61P3/00
CPC classification number: A01F25/12 , A23B7/0053
Abstract: PURPOSE: A dry sieve for maintaining functional ingredients of corn silk is provided to dry corn silk without content change of an active ingredient. CONSTITUTION: A dry sieve for maintaining corn silk comprises: a dry sieve frame(110) having open upper and lower ends; a lattice frame(120) having crossing vertical bar(122) and horizontal bar(121); and a plurality of corn silk separation device(130) which is protruded to one side on the lattice frame. A method for drying the corn silk comprises: a collecting corn silk; a step of separately placing collected corn silk on the dry sieve; a step of drying the drying sieve in a drier; and a step of piling the plural dry sieves.
Abstract translation: 目的：提供用于保持玉米丝功能成分的干燥筛，用于干燥玉米丝，而不会改变活性成分。 构成：用于保持玉米丝的干燥筛子包括：具有开放的上端和下端的干筛框架（110）; 具有交叉垂直杆（122）和水平杆（121）的格架（120）; 以及多个玉米丝分离装置（130），其突出到格架上的一侧。 干燥玉米丝的方法包括：收集玉米丝; 将收集的玉米丝分别放在干筛上的步骤; 在干燥器中干燥干燥筛的步骤; 以及堆叠多个干筛的步骤。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020070096521A
公开(公告)日：2007-10-02
申请号：KR1020060027160
申请日：2006-03-24
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 강명화
Abstract: A method for preparing functional vinegar of colored barley(Hordeum vulgare L.) and vinegar beverage prepared therefrom are provided to improve physiologically activating effects compared to the conventional vinegar by supplying effective ingredients of colored barley to vinegar, and alleviate sour taste of vinegar beverage by adding various sugars. A method for preparing functional vinegar of colored barley(Hordeum vulgare L.) comprises the steps of: inoculating Nuruk and alcohol fermentation bacterium, Saccharomyces cerevisiae, into colored barley and fermenting the mixture to obtain alcohol fermented solution; filtering and sterilizing the alcohol fermented solution, inoculating acetic acid bacterium, Acetobacter aceti, into the sterilized alcohol fermented solution, and fermenting it to prepare acetic acid fermented solution; and filtering and sterilizing the acetic acid fermented solution. The colored barley vinegar beverage contains 25 parts by weight of colored barley vinegar, 25 parts by weight of water, 20 parts by weight of liquid fructose, 1 part by weight of sugar and 1 part by weight of oligosaccharide.
Abstract translation: 提供了一种制备有色大麦（Hordeum vulgare L.）功能性醋的方法和由其制备的醋饮料，以通过向醋提供有色成分的有效成分并减轻醋饮料的酸味，与常规醋相比提高生理活化效果 加入各种糖。 制备彩色大麦功能性醋（Hordeum vulgare L.）的方法包括以下步骤：将Nuruk和酒精发酵细菌，酿酒酵母接种到有色大麦中，发酵该混合物以获得酒精发酵液; 对酒精发酵液进行过滤灭菌，将乙酸细菌醋酸醋杆菌接种到无菌酒精发酵液中，发酵制备乙酸发酵液; 并对乙酸发酵液进行过滤和灭菌。 着色的大麦醋饮料含有25重量份的有色大麦醋，25重量份的水，20重量份的液体果糖，1重量份的糖和1重量份的寡糖。
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公开(公告)号：KR101273268B1
公开(公告)日：2013-06-11
申请号：KR1020110081852
申请日：2011-08-17
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 락토바실러스 플랜탄엄 또는 락토바실러스 브레비스를 탈지유에 배양하여 탈지유 젖산균 배양액을 제조하는 단계; 및 상기 탈지유 젖산균 배양액을 밀가루와 보릿가루를 혼합한 혼합물, 물 및 활성이스트를 포함하는 혼합물에 접종하여 발효시키는 단계를 포함하는 보리사워도우의 제조방법 및 상기 방법에 의해 제조된 보리사워도우를 포함하는 보리 사워도우 빵에 관한 것이다. 본 발명에 의하면, 젖산균의 발효에 의해 수득되는 유기산에 의해 맛과 향미가 개선되며, 다양한 프로바이오틱스(probiotics) 및 프리바이오틱스(prebiotics)의 효능을 얻을 수 있는 기능성 보리 사워도우 빵을 제조할 수 있는 효과가 있다.
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公开(公告)号：KR101259622B1
公开(公告)日：2013-04-29
申请号：KR1020100136858
申请日：2010-12-28
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 주식회사 강동오케익
Abstract: 본 발명은 제빵용 냉동 반죽을 제조하는 방법에 관한 것으로, 좀더 상세하게는 글루텐 함량이 적은 국산밀을 사용하여 우수한 품질의 빵을 얻을 수 있으며 유통 기간이 향상된 파베이킹(par baking)된 냉동 반죽을 제공하는 것이다.
본 발명에 따른 냉동 반죽 제조 방법은 밀가루와 부재료의 혼합물에 트랜스글루타미나아제를 첨가하여 반죽을 형성하는 단계와, 상기 형성된 반죽을 원하는 형태로 성형하는 단계와, 상기 성형된 반죽을 파베이킹하는 단계와, 생성된 결과물을 냉동하는 단계를 포함한다.
본 발명에 따라서 국산밀 같은 중력분 내지는 박력분을 사용하면서도 강력분과 대응한 품질을 갖는 빵을 제공하게 된다. 또한, 파베이킹된 냉동 반죽이 제공되므로 추가 발효를 요하지 않으며 첨가제의 사용 없이 유통기간을 증가시킬 수 있다. 더욱이, 파베이킹된 냉동 반죽은 별도의 해동이 필요 없으므로, 최종 베이킹에 요구되는 시간이 절약된다.-
公开(公告)号：KR101236316B1
公开(公告)日：2013-02-26
申请号：KR1020100100982
申请日：2010-10-15
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 가시오갈피에서 분리한 SSR 프라이머 및 이의 용도에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 서열번호 1 내지 서열번호 42로 이루어진 군에서 선택되는 2개의 염기서열을 갖는 SSR 프라이머쌍 및 이를 이용하여 PCR을 수행하는 것을 포함하는 가시오갈피의 DNA 다형성 검출 방법에 관한 것이다. 본 발명에서 제공되는 SSR 프라이머쌍은 가시오갈피 DNA 다형성을 효과적으로 검출할 수 있고 가시오갈피와 오갈피의 DNA 프로파일을 작성하는데 매우 유용하게 이용될 수 있으며, 오갈피에서 가시오갈피와는 다른 증폭산물을 보이므로 가시오갈피와 오갈피의 종구분에도 이용될 수 있다. 또한, 이를 통해 가시오갈피와 오갈피의 유전자원을 효율적으로 평가함으로써 신규 유전자원 도입시 기존 보유자원과의 중복성 분석 및 신규성 확립을 효과적으로 수행할 수 있다.
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公开(公告)号：KR101549200B1
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：KR1020130105107
申请日：2013-09-02
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은고아밀로스쌀을이용한막걸리의제조방법에관한것으로, 보다상세하게는기류식분쇄로고아밀로스쌀을분쇄하여쌀가루를수득하고, 이를이용하여기능성막걸리를제조하는방법, 및상기방법에의해제조된기능성막걸리에관한것이다. 본발명의고아밀로스쌀을이용한기능성막걸리의제조방법은, 기존에발효가어려워막걸리로제조하지못했던고아밀로스쌀로기능성막걸리를제조할수 있는방법을제공할수 있으며, 그에따라고기능성의막걸리로음용이가능하다.
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