公开(公告)号：KR101770600B1

公开(公告)日：2017-08-23

申请号：KR1020140181608

申请日：2014-12-16

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김종태 ,  맹진수 ,  김철진 ,  김남수 ,  조용진 ,  이영미 ,  오현정 ,  김도연 ,  김대기 ,  지수정 ,  권세욱 ,  이훈연 ,  박방헌 ,  이호영

IPC: A61K36/258 ,  A61P9/08

Abstract: 본발명은고압효소분해인삼추출물을유효성분으로포함하는혈행개선용조성물에관한것이다. 본발명에따른고압효소분해인삼추출물은산성다당체성분을다량함유함으로써혈소판응집을억제하고, 트롬복산 B2 생성및 세로토닌분비를저해하며, 출혈시간을연장시켜우수한혈행개선효과및 항혈소판효과를나타내므로혈전질환의예방또는치료에유용한의약품또는건강기능식품으로이용될수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及用于改善血液循环，具有高压分解酶人参提取物作为活性成分的组合物。 根据本发明的高压酶人参提取物由含有大量酸性多糖组分和血栓素B2生成抑制血小板聚集并抑制血清素的分泌，它表现出优异的血液循环改善和延长出血时间作用和抗血小板作用 可用作用于预防或治疗血栓性疾病的药物或保健功能性食品。

公开(公告)号：KR101344244B1

公开(公告)日：2013-12-31

申请号：KR1020120020148

申请日：2012-02-28

Applicant: 무주군약초영농조합법인 ,  한국식품연구원 ,  원광대학교산학협력단

Inventor： 박용수 ,  이오구 ,  지호균 ,  송인호 ,  전성봉 ,  박미란 ,  장영상 ,  김종태 ,  김철진 ,  조용진 ,  김도연 ,  오현정 ,  이영미 ,  신명걸 ,  김대기

IPC: A61K36/8988 ,  A61P35/00

Abstract: 본 발명은 천마를 고온 및 고압조건(120 ~ 180℃, 20~100 bar)에서 세포조직을 붕괴 및 용융을 유도하는 압출성형공법에 의하여 처리함으로써 유용성분을 냉수에서 용해할 수 있는 기술이다.
현행 산업적인 천마 추출방법은 고에너지 소비, 장시간의 추출시간, 과다한 노동력 소요 및 천마가공제품의 낮은 기호성 등의 단점이 개선사항으로 대두되고 있다. 따라서 본 발명의 기술로 천마가공제품을 생산할 경우 생산비용 감축, 공정 단순화 및 고품질 천마제품을 생산할 수 있다.

公开(公告)号：KR100849156B1

公开(公告)日：2008-07-30

申请号：KR1020070006787

申请日：2007-01-23

Applicant: 한국식품연구원 ,  주식회사 에스에프씨바이오

Inventor： 김철진 ,  김인호 ,  조용진 ,  김종태 ,  김인환 ,  오현정 ,  김성수

IPC: A61K36/42 ,  A61P39/06 ,  B01D11/02

Abstract: 본 발명은 (a) 수박 시료를 야자유 지방산 에틸에스터를 용제로하여 lycopene을 추출회수 하거나, 야자유 지방산 에틸에스터를 인트레인너(entrainer)로 하여, 6,000 psi 이상 및 40~70℃의 조건에서 초임계 이산화탄소를 이용하여 라이코펜을 1차 추출하는 단계, (b) 상기 (a)단계의 라이코펜 추출물을 1600 psi의 압력과 50℃의 온도 조건에서 초임계 이산화탄소를 이용하거나, 진공증류공정을 이용하여 야자유 지방산 에틸에스터를 제거하여 라이코펜이 농축된 추출물을 제조하는 방법에 관한 것으로, 열이나 빛 등의 안정성을 꾀하는 환경 요소를 배제함으로써 효능적으로 안정되며 고수율 및 고농도의 수박 유래 라이코펜인 천연 항산화제를 얻을 수 있다.
라이코펜, 수박, 초임계 이산화탄소, 추출, 안정성

公开(公告)号：KR1020080069284A

公开(公告)日：2008-07-28

申请号：KR1020070006787

申请日：2007-01-23

Applicant: 한국식품연구원 ,  주식회사 에스에프씨바이오

Inventor： 김철진 ,  김인호 ,  조용진 ,  김종태 ,  김인환 ,  오현정 ,  김성수

IPC: A61K36/42 ,  A61P39/06 ,  B01D11/02

Abstract: A method for preparing a lycopene concentrated extract is provided to isolate lycopene without destruction from watermelon with high concentration, high yield and stability using supercritical CO2, thereby the recovered lycopene being utilized into various kinds of food products. A method for preparing a lycopene concentrated extract comprises the steps of: (a) after crushing watermelon flesh using a chopper, a colloid mill and a homogenizer in sequence, centrifuging the crushed flesh and storing cake and serum, separately; and (b) preparing the lycopene concentrated extract from lipophilized watermelon cake or a wet-state watermelon cake using supercritical CO2. Another method for preparing a lycopene concentrated extract comprises the steps of: (a) extracting lycopene from a wet-stage watermelon sample using a fatty acid ethyl ester of coconut oil as an entraciner and using supercritical CO2; and (b) preparing the lycopene concentrated extract from the lycopene extract obtained from the step(a) under the pressure of 1,600 psi and the temperature of 50 deg.C.

Abstract translation: 提供番茄红素浓缩提取物的制备方法，使用超临界CO2从高浓度，高产率和稳定性的西瓜中分离番茄红素，从而将回收的番茄红素用于各种食品中。 制备番茄红素浓缩提取物的方法包括以下步骤：（a）使用切碎机，胶体磨和匀浆器依次粉碎西瓜肉，分离离心碎肉并分别储存蛋糕和血清; 和（b）使用超临界CO 2从脂肪化西瓜饼或湿态西瓜饼制备番茄红素浓缩提取物。 制备番茄红素浓缩提取物的另一种方法包括以下步骤：（a）使用椰子油的脂肪酸乙酯作为夹带器并使用超临界CO 2从湿阶段西瓜样品中提取番茄红素; 和（b）在1600psi的压力和50℃的温度下，从步骤（a）获得的番茄红素提取物制备番茄红素浓缩提取物。