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公开(公告)号:KR101051666B1
公开(公告)日:2011-07-26
申请号:KR1020090082693
申请日:2009-09-02
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: Y02A40/216
Abstract: 본 발명은 미생물 영양제의 제조방법 및 이에 의해 제조된 미생물 영양제에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 토질을 개선하고, 식물의 성장을 촉진시킬 수 있으며, 유해한 미생물의 증식을 억제하여 농약 사용을 감소시킬 수 있는 미생물 영양제의 제조방법 및 이에 의해 제조된 미생물 영양제에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 폐우유, 폐두유, 쌀뜨물, 폐요구르트 중 어느 하나 또는 폐우유, 폐두유, 쌀뜨물, 폐요구르트를 35~45:3~7:50~60:0.5~1.5의 비율로 섞은 혼합액 800~1200중량부와, 포도당 40~60중량부, 아미노산 1~5중량부를 혼합하여 제1 배지를 제조하는 제1 배지제조단계와; 폐우유, 폐두유, 쌀뜨물, 폐요구르트 중 어느 하나 또는 폐우유, 폐두유, 쌀뜨물, 폐요구르트를 35~45:3~7:50~60:0.5~1.5의 비율로 섞은 혼합액 90~94중량부, 포도당 3~7중량부, 아미노산 1~5중량부를 혼합하고, 락토바실러스(Lactobacillus)속 균주가 10
8 ~10
9 /㎖ 개체수가 되도록 배양하여 제2 배지를 제조하는 제2 배지제조단계와; 제1 배지 800,000~1,200,000중량부와 상기 제2 배지 80~120중량부를 혼합하고, 25~30℃에서 9~11시간 동안 배양하여 제1 혼합물을 제조하는 제1 혼합물제조단계; 를 포함한다.
미생물 영양제, 폐우유, 폐두유, 쌀뜨물, 폐요구르트, 포도당, 아미노산, 락토바실러스 속, 바실러스 속, 아스퍼질러스 속, 슈도모나스 속, 이스트 속Abstract translation: 本发明涉及的制造方法,并因此由微生物营养物产生的微生物营养物,并且更具体地,涉及改善土壤,它能够促进植物的生长,抑制有害微生物的生长可以减少农药的使用 并且该方法产生的微生物营养物。
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公开(公告)号:KR101029088B1
公开(公告)日:2011-04-13
申请号:KR1020090029024
申请日:2009-04-03
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01C1/08
Abstract: 본 발명은 채소종자의 살균방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 희석시킨 이산화염소수를 준비하고, 살균할 채소종자를 상기 이산화염소수에 침지시키고, 채소종자 소독용 압력반응장치를 이용하여 일정한 가압하에 채소종자를 살균하는 것을 특징으로 하는 이산화염소수와 가압 처리에 의한 채소종자의 살균방법에 관한 것이다.
본 발명은 새싹채소종자의 무균화를 위한 보다 효율적인 채소종자의 살균처리방법으로서, 이산화염소수 등의 살균제를 단독으로 처리하는 것과 달리, 살균제의 처리와 동시에 가압을 병행하여 살균처리함으로써, 처리시간과 살균제의 처리농도를 줄여 보다 경제적이고 효과적인 무균종자의 획득을 가능하게 한다.
채소종자, 이산화염소수, 가압, 소독용 압력반응장치, 살균처리-
公开(公告)号:KR1020110024622A
公开(公告)日:2011-03-09
申请号:KR1020090082693
申请日:2009-09-02
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: Y02A40/216 , C05F11/08 , C05F9/04 , Y02W30/43
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing microorganism based planting nutrient and the microorganism based plating nutrient manufactured by the same are provided to expedite the growth of plant using waste milk, waste soybean milk, rice water, waste yogurt and microorganism. CONSTITUTION: A method for manufacturing microorganism based planting nutrient contains the following: wasted milk, wasted soybean milk, rice water, and wasted yogurt are mixed to prepare a mixing solution in a ratio of 35 to 45:3 to 7:50 to 60:0.5 to 1.5. 800 to 1200 parts by weight of the mixing solution, 40 to 60 parts by weight of glucose, and 1 to 5 parts by weight of amino acid are mixed to prepare a first medium. 90 to 94 parts by weight of the mixing solution, 3 to 7 parts by weight of glucose, and 1 to 5 parts by weight of amino acid are mixed, and strain in lactobacillus is cultivated to prepare a second medium. 800,000 to 1,200,000 parts by weight of the first medium and 80 to 120 parts by weight of the second medium are mixed and cultivated at temperature between 25 and 30 degrees Celsius for 9 to 11 hours.
Abstract translation: 目的:提供一种制造微生物种植营养素的方法和由其制造的基于微生物的电镀营养物,以加速使用废奶,废豆浆,水稻,废酸奶和微生物的植物生长。 构成:以微生物为基础的种植营养物质的制造方法,将废弃的牛奶,废弃的豆浆,大米水和废弃的酸奶混合,制成混合溶液,比例为35〜45:3〜7:50〜 0.5至1.5。 将800至1200重量份的混合溶液,40至60重量份的葡萄糖和1至5重量份的氨基酸混合以制备第一培养基。 将90〜94重量份的混合溶液,3〜7重量份的葡萄糖和1〜5重量份的氨基酸混合,并培养乳杆菌中的菌株以制备第2培养基。 将80万至120万重量份的第一培养基和80至120重量份的第二培养基混合并在25至30摄氏度的温度下培养9至11小时。
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公开(公告)号:KR1020040085450A
公开(公告)日:2004-10-08
申请号:KR1020030020133
申请日:2003-03-31
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C02F1/46
Abstract: PURPOSE: An apparatus of generating electrolyzed water with high sterilization efficiency for washing fruit and vegetable is provided to improve cleaning efficiency of fruit and vegetable by manufacturing electrolyzed water having improved bactericidal ability through two times of electrolysis processes. CONSTITUTION: The apparatus comprises a mixed water supply part(1) for supplying mixed water by mixing raw water and electrolyte in a mixing tank(9); and at least two or more of diaphragm type electrolysis parts(3) comprising first diaphragm type electrolytic cell(15) for primarily electrolyzing the mixed water by receiving the mixed water from the mixing tank, and second diaphragm type electrolytic cell(17) for secondly electrolyzing the electrolyzed water by receiving treated electrolyzed water from the first diaphragm type electrolytic cell, wherein the first and second diaphragm type electrolytic cells comprise a case in which inflow port and outflow port are formed so that the mixed water flows in through the inflow port and flows out through the outflow port, anode and cathode installed inside the case, and a diaphragm arranged between the anode and the cathode.
Abstract translation: 目的:提供一种生产电解水的设备,具有高效杀菌效果,用于洗涤水果和蔬菜,以通过两次电解过程制造具有改善的杀菌能力的电解水来提高水果和蔬菜的清洁效率。 构成:该装置包括:混合水供应部分(1),用于通过在混合罐(9)中混合原料水和电解质来供应混合水; 以及至少两个以上的隔膜式电解部件(3),其包括通过从混合罐接收混合水来主要电解混合水的第一隔膜型电解池(15)和第二隔膜型电解槽(17) 通过从第一隔膜式电解池接收经处理的电解水来电解电解水,其中第一和第二隔膜型电解池包括形成流入口和流出口的情况,使得混合水通过流入口流入, 通过安装在壳体内部的流出口,阳极和阴极流出,以及布置在阳极和阴极之间的隔膜。
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公开(公告)号:KR1020150108106A
公开(公告)日:2015-09-25
申请号:KR1020140030863
申请日:2014-03-17
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C01B11/02 , C07C69/54 , A23L3/3409
CPC classification number: C01B11/024 , A23L3/3418 , B65D81/28
Abstract: 본 발명은 이산화염소 가스 방출용 고분자 겔 및 이를 포함하는 식품의 포장방법에 관한 것으로 아염소산나트륨용액 및 pH 3 내지 4의 완충영역을 갖는 완충액을 포함하는 이산화염소 수용액이 고분자에 흡습됨으로써 14 내지 18일 동안 0.2 내지 5 ppm의 이산화염소 가스를 지속적으로 방출하여 유통기간 중 위해 미생물을 증식을 억제시키며, 신선도를 유지시켜 유통기한을 종래에 비하여 연장시킬 수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及用于释放二氧化氯气体的聚合物凝胶和包含该二氧化氯的食品的包装方法。 包含亚氯酸钠溶液和pH 3-4的缓冲溶液的二氧化氯溶液被吸收到聚合物中,因此0.2-5ppm的二氧化氯气体持续释放14-18天以防止 分布期间有害微生物的生长。 因此,与现有的聚合物凝胶相比,通过保持新鲜度,可以延长分布周期。
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公开(公告)号:KR1020150015769A
公开(公告)日:2015-02-11
申请号:KR1020130091578
申请日:2013-08-01
Applicant: 아로마라인 주식회사 , 한국식품연구원 , 고려대학교 산학협력단
Abstract: 본 발명은 천연향료 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 천연향료 조성물은, 식물성기름 5~50 중량%, 발효곡류주정 25~75 중량% 및 정제수 25~75 중량%로 이루어지고; 천연향료 조성물의 제조방법은, 식물성기름 5~50 중량%, 발효곡류주정 25~75 중량% 및 정제수 25~75 중량%를 교반하여 냉장실에 방치하는 제1단계와; 상기 제1단계의 혼합액을 여과지 여과, 규조토 여과 및 MgCO
3 여과 중 선택된 하나의 방법으로 여과하는 제2단계로 이루어진 것을 특징으로 한다.
이와 같은 본 발명은 합성향료가 아닌 천연향료로 제조함으로써, 메스꺼움과, 편두통, 기분저하, 피로감, 호흡곤란, 과민증, 집중력 상실 및 피부알레르기와 같은 현상이 저하되는 효과를 가지고 있다.Abstract translation: 本发明涉及天然香料组合物及其制造方法,其中天然香料组合物包含5-50重量%的植物油; 25-75重量%的发酵作物乙醇; 和25-75重量%的纯化水,其制造方法包括:搅拌5-50重量%的植物油,25-75重量%的发酵作物乙醇和25-75重量%的净化水的第一步骤 冰箱一样; 第二步是从滤纸,硅藻土过滤和MgCO_3过滤中仅使用一种方法从第一步骤过滤。 在本发明中,通过使用天然香料来制造天然香料组合物,从而降低恶心感,偏头痛,感觉不良,疲劳,呼吸困难,超敏反应,浓度损失和皮肤过敏。
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公开(公告)号:KR101491493B1
公开(公告)日:2015-02-09
申请号:KR1020130037024
申请日:2013-04-04
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/752 , A61K36/61 , A61P29/00
Abstract: 본 발명은 염증 치료 또는 예방용 조성물에 관한 것으로서, 감귤 과피 추출물 (바람직하게는 팔삭 과피 추출물) 및 구아바 잎 추출물을 유효성분으로 함께 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명은 또한 염증 치료 또는 예방 효과를 달성하는데 있어 시너지적 효과를 발휘하는 상기 감귤 과피 추출물 (바람직하게는 팔삭 과피 추출물) 및 구아바 잎 추출물의 혼합 중량비를 제공한다. 본 발명은 또한 이러한 추출물에 인진호 추출물이 실질적으로 포함될 경우 항염증 효과가 줄어드는 사실에 기초한다.
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公开(公告)号:KR1020140120755A
公开(公告)日:2014-10-14
申请号:KR1020130037023
申请日:2013-04-04
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/752 , A61P29/00 , A23L1/30
CPC classification number: A61K36/752 , A61K2236/15 , A61K2236/17 , A61K2236/333 , Y10S514/886
Abstract: 본 발명은 항염증 활성을 높이기 위해 최적화된 팔삭(
Citrus
hassaku ) 과피의 추출방법에 관한 것이다. 본 발명은 또한 이러한 추출방법에 따라 추출된 항염증 활성이 증진된 팔삭 과피 추출물 및 이러한 팔삭 과피 추출물을 유효성분으로 함유하는 염증 개선, 치료 또는 예방용 약학 조성물 또는 기능성 식품 조성물을 제공한다.Abstract translation: 本发明涉及一种柑橘类胡萝卜果皮的优化提取方法,以促进抗炎活性。 本发明提供一种通过提取方法提取并具有改善的抗炎活性的柑橘类胡果皮提取物,以及含有柑橘类胡萝卜果皮提取物作为缓和,治疗或预防炎症的活性成分的药物组合物或功能性食品组合物 。
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公开(公告)号:KR101369445B1
公开(公告)日:2014-03-03
申请号:KR1020120032349
申请日:2012-03-29
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/282 , A61P29/00
Abstract: 본 발명은 항염증 활성을 높이기 위해 최적화된 인진쑥(
Artemisia capillaris Thumb)의 추출방법에 관한 것이다. 본 발명은 또한 이러한 추출방법에 따라 추출된 항염증 활성이 증진된 인진쑥 추출물 및 이러한 인진쑥 추출물을 유효성분으로 함유하는 염증 개선, 치료 또는 예방용 약학 조성물 또는 기능성 식품 조성물을 제공한다.-
公开(公告)号:KR101191863B1
公开(公告)日:2012-10-16
申请号:KR1020100068421
申请日:2010-07-15
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 감귤류 세척장치가 개시된다. 상기 감귤류 세척장치는 감귤류를 지지하는 이송부의 회전롤러 사이의 간격이 조절되고, 감귤류로 세척수를 분사하는 노즐의 돌출 길이를 조절할 수 있으므로, 하나의 장치를 이용하여 다양한 크기의 감귤류를 세척할 수 있다. 따라서, 원가가 절감된다. 그리고, 이송부의 회전롤러에 의하여 감귤류가 회전되고, 노즐이 회전되면서 세척수를 분사하므로, 감귤류를 골고루 세척할 수 있다. 따라서, 세척율이 향상된다.
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