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公开(公告)号：KR101140029B1
公开(公告)日：2012-06-21
申请号：KR1020100016157
申请日：2010-02-23
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N33/533 , G01N33/543
CPC classification number: G01N33/54366
Abstract: A method of preparing an antigen-immobilized immuno-fluorescence slide, the method comprising: immobilizing a C-reactive protein on a slide to prepare a protein chip; mixing an antibody that specifically binds to a target protein, with streptavidin to label the antibody with a fluorescent nanoparticle; immuno-reacting the antibody by competitive mixing, assaying with a fluorescence camera, wherein the immobilizing of the C-reactive protein on the slide comprises: modifying the slide with 3-aminopropyltrimethoxysilane to prepare a modified slide; hydrating the slide modified with 3-aminopropyltrimethoxysilane; activating the modified slide by using a glutaraldehyde solution; dissolving a C-reactive protein at a concentration of 0.01-0.5 mg/ml in a 30-70 mM phosphate buffer solution (pH 6.5-7.8) to prepare an antigen solution for immobilization; placing a petri dish comprising the slide on a spotting guide and spotting 1-100 µ„“ of the antigen solution on spotting points; and performing a reaction on the slide prepared as described above for 1-6 hours to immobilize the antigen, and an immune-fluorescence slide prepared by using the method.
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公开(公告)号：KR1020110104462A
公开(公告)日：2011-09-22
申请号：KR1020110080706
申请日：2011-08-12
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N33/533 , G01N33/543 , G01N33/68
Abstract: 본 발명에 의하여, C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정시켜 단백질 칩을 제조하는 단계, 분석하고자 하는 단백질에 특이적으로 결합하는 항체를 스트렙트아비딘과 혼합하여 형광나노입자로 표지시키는 단계, 상기 항체를 혼합경쟁적으로 면역반응시키는 단계, 형광카메라로 분석하는 단계에 있어서, 상기 C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정화하기 위하여, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 제조하는 단계, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 수화하는 단계, 글루타르 알데히드 용액을 사용하여 상기 개질된 슬라이드를 활성화시키는 단계, 30-70mM 인산버퍼용액(pH 6.5-7.8)에 C-반응성 단백을 0.01-0.5㎎/㎖ 농도로 용해하여 고정화용 항원용액을 제조하는 단계, 스포팅 가이드 상에 상기 슬라이드를 포함하는 페트리디쉬를 올려놓고 상기 제조한 항원용액을 1-100㎕ 적하점에 스포팅하는 단계, 및 상기 단계에 의하여 준비된 슬라이드를 1-6시간 반응시켜 항원을 고정화하는 항원고정화 면역형광 슬라이드의 제조방법 및 이에 의하여 제조되는 면역형광 슬라이드가 개시된다.
Abstract translation: 根据本发明，通过在所述滑动步骤固定C-反应蛋白，标记抗体特异性结合到一个步骤中的抗体，待分析用于生产具有链霉抗蛋白质芯片的蛋白质，并与荧光纳米粒子混合 竞争性地与免疫应答混合，用荧光照相机分析，制备用3-氨丙基三甲氧基硅烷修饰的载玻片以将C-反应蛋白固定在载玻片上， 水合用三甲氧基硅烷修饰的载玻片，用戊二醛溶液活化修饰的载玻片，向含有0.01-0.5mM的30-70mM磷酸盐缓冲液（pH6.5-7.8）的溶液中加入C-反应蛋白， 以制备用于固定化的抗原溶液，将载玻片浸入培养皿中的步骤 固定的免疫荧光载玻片是通过在摇床上以1-100μl滴点点滴制备的抗原溶液并将通过上述步骤制备的载玻片反应1-6小时以固定抗原来制备的， 公开了制备的免疫荧光载玻片。
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公开(公告)号：KR1020110104461A
公开(公告)日：2011-09-22
申请号：KR1020110080705
申请日：2011-08-12
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N33/533 , G01N33/543 , G01N33/68
Abstract: 본 발명에 의하여, C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정시켜 단백질 칩을 제조하는 단계, 분석하고자 하는 단백질에 특이적으로 결합하는 항체를 스트렙트아비딘과 혼합하여 형광나노입자로 표지시키는 단계, 상기 항체를 혼합경쟁적으로 면역반응시키는 단계, 형광카메라로 분석하는 단계에 있어서, 상기 C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정화하기 위하여, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 제조하는 단계, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 수화하는 단계, 글루타르 알데히드 용액을 사용하여 상기 개질된 슬라이드를 활성화시키는 단계, 30-70mM 인산버퍼용액(pH 6.5-7.8)에 C-반응성 단백을 0.01-0.5㎎/㎖ 농도로 용해하여 고정화용 항원용액을 제조하는 단계, 스포팅 가이드 상에 상기 슬라이드를 포함하는 페트리디 쉬를 올려놓고 상기 제조한 항원용액을 1-100㎕ 적하점에 스포팅하는 단계, 및 상기 단계에 의하여 준비된 슬라이드를 1-6시간 반응시켜 항원을 고정화하는 항원고정화 면역형광 슬라이드의 제조방법 및 이에 의하여 제조되는 면역형광 슬라이드가 개시된다.
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公开(公告)号：KR1020110065799A
公开(公告)日：2011-06-16
申请号：KR1020090122460
申请日：2009-12-10
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A method for preparing metallothionein(MT) which is a biomarker for heavy metal pollution is provided to detect pollution of fishes. CONSTITUTION: A method for preparing metallothionein(MT) comprises: a step of injecting a heavy metal salt solution to fishes; a step of treating heating wound at the infection site and growing the fishes to induce high concentration of metallothionein into the blood; a step of collecting blood from the fishes and adding protease inhibitor to obtain serum; and a step of performing anion exchange chromatography. The heavy metal is cadmium chloride or copper sulfate.
Abstract translation: 目的：提供金属硫蛋白（MT）的制备方法，该方法是重金属污染的生物标志物，用于检测鱼类的污染。 构成：制备金属硫蛋白（MT）的方法包括：将重金属盐溶液注入鱼类中的步骤; 在感染部位处理加热伤口并生长鱼类以诱导高浓度的金属硫蛋白进入血液的步骤; 从鱼中收集血液并加入蛋白酶抑制剂以获得血清的步骤; 和进行阴离子交换色谱的步骤。 重金属是氯化镉或硫酸铜。
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公开(公告)号：KR101008720B1
公开(公告)日：2011-01-17
申请号：KR1020080067672
申请日：2008-07-11
Abstract: 50-125MPa의 압력, 40-60℃의 온도, 12-24 시간 및 0.4-0.8중량%의 효소첨가량의 조건에서 초고압기술을 처리하여 멸치분말을 제조하는 방법 및 상기 제조방법에 의한 멸치분말이 개시된다. 상기 제조방법은 건멸치를 분쇄하는 단계; 분쇄멸치를 5-20부피%로 물에 분산시키는 단계; 0.4-0.8중량%의 효소를 첨가하는 단계; 6.0-8.0의 pH로 조절하는 단계; 50-125MPa로 압력처리 하는 단계; 멸치슬러리를 원심분리하여 가수분해물을 얻는 단계; 여과단계; 95-100℃의 온도에서 끓임으로써 효소를 불활성화시키는 단계; 및 멸치 조미소재를 수득하는 단계로 이루어진다.
초고압, 온도, 시간, 효소첨가, 조미소재, 멸치-
Patent Agency Ranking16.发明授权
公开(公告)号：KR101006724B1
公开(公告)日：2011-01-10
申请号：KR1020080069583
申请日：2008-07-17
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 기 출원 발명(대한민국 특허출원 제 2007-0141680호, 2007.12.31)에 기재된 C-반응성 단백(C-reactive protein) 측정용 수정진동자 면역센서 측정장치를 사용하나 상기 발명과는 다르게 금 나노입자(gold nanoparticle)에 의한 신호증폭 원리를 적용하여 바이오마커(biomarker)의 하나인 C-반응성 단백을 초고감도로 측정하는 방법에 관한 것이다.
금 나노입자, 신호증폭, C-반응성 단백, 수정진동자 면역센서, 초고감도 측정-
公开(公告)号：KR1020100023498A
公开(公告)日：2010-03-04
申请号：KR1020080082302
申请日：2008-08-22
CPC classification number: A23L27/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/302
Abstract: PURPOSE: A method for massively manufacturing garlic lysis liquid or garlic powder as an food additive is provided to activate enzyme activity and maintain natural flavor, taste, color, and freshness. CONSTITUTION: A method for massively manufacturing garlic lysis liquid or garlic powder comprises: a step of dispering 5-20 weight% of pulverized garlic; a step of adding 0.4-0.8 weight% of enzyme; a step of adjusting pH concentration at 6.0 to 8.0; a step of treating at 75-150MPa and 40-60°C for 24 to 48 hours; a step of filtering garlic slurry to obtain hydrolysate; a step of obtaining allin; a step of adding sulfuric acid; a step of inactivating the enzyme at 95-100°C; a step of adding sulfuric acid to neutralize; and a step of obtaining fructan.
Abstract translation: 目的：提供大蒜制作大蒜粉或大蒜粉作为食品添加剂的方法，以活化酶活性，保持天然风味，味道，色泽和新鲜度。 构成：大蒜裂解液或大蒜粉的大规模生产方法包括：粉碎大蒜5-20重量％的步骤; 添加0.4-0.8重量％酶的步骤; 将pH浓度调节至6.0〜8.0的步骤; 在75-150MPa和40-60℃下处理24至48小时的步骤; 过滤大蒜浆以获得水解产物的步骤; 取得allin的一个步骤 加入硫酸的步骤; 在95-100℃灭活酶的步骤; 加入硫酸中和的步骤; 并获得果聚糖的步骤。
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18.发明授权Ｃ-반응성 단백 측정용 수정진동자 면역센서 측정장치 및수정진동자 면역센서를 이용한 Ｃ-반응성 단백의 고감도측정방법 有权石英晶体微量天平免疫传感器C反应蛋白检测装置及使用石英晶体微量天平免疫传感器的C-反应蛋白的高灵敏度检测方法
公开(公告)号：KR100921237B1
公开(公告)日：2009-10-12
申请号：KR1020070141680
申请日：2007-12-31
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 바이오마커(biomarker)의 하나인 C-반응성 단백(C-reactive protein)을 측정할 수 있는 C-반응성 단백 측정용 수정진동자 면역센서 측정장치 및 수정진동자 면역센서를 이용한 C-반응성 단백의 고감도 측정방법에 관한 것이다.
바이오마커, C-반응성 단백, 수정진동자, 면역센서-
19.发明授权
公开(公告)号：KR100873439B1
公开(公告)日：2008-12-11
申请号：KR1020070028287
申请日：2007-03-22
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 표면 플라즈몬 공명 기술을 이용한 센서칩용 나노금속 콜로이드 기판에 관한 것으로서, 본 발명에서는 금속층이 형성된 지지체 상에 매개층을 활용하여 나노 사이즈의 금 콜로이드를 흡착시킴으로서 SPR 감도를 크게 증가시킬 수 있으며, 그에 따라 소량의 시료를 사용하여도 고감도로 물질 분석이 가능한 표면 플라즈몬 공명 기술을 이용한 센서칩용 나노금속 콜로이드 기판의 제조방법과 이를 포함하는 센서칩을 제공한다.
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公开(公告)号：KR100845317B1
公开(公告)日：2008-07-10
申请号：KR1020070006783
申请日：2007-01-23
Applicant: 한국식품연구원 , 주식회사 에스에프씨바이오
IPC: A23L1/29
Abstract: A method for preparing a concentrated lycopene extract is provided to obtain high-concentration lycopene efficiently from watermelon by using an emulsifying solution. A concentrated lycopene extract is prepared by the steps of: (a) collecting the flesh of watermelon, grinding/centrifuging it by a chopper, a colloid mill and a homogenizer, and separating the centrifuged flesh into cake and serum; (b) putting a 0.5% Tween 20 emulsifying solution to the dried cake in a weight ratio of 20:1, and vibrating them at room temperature for 1hr to promote extraction; and (c) removing sediments through centrifuging/filtering processes. The concentrated lycopene extract is used as the ingredient of a functional food.
Abstract translation: 提供浓缩番茄红素提取物的制备方法，通过使用乳化溶液从西瓜中有效地获得高浓度番茄红素。 通过以下步骤制备浓缩的番茄红素提取物：（a）收集西瓜肉，通过切碎机，胶体磨和均化器研磨/离心，并将离心的肉分离成蛋糕和血清; （b）以20:1的重量比将0.5％Tween 20乳化溶液加入到干燥的滤饼中，并在室温下振摇1小时以促进萃取; 和（c）通过离心/过滤过程去除沉积物。 浓缩的番茄红素提取物用作功能食品的成分。
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