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公开(公告)号：WO2012081907A3
公开(公告)日：2012-06-21
申请号：PCT/KR2011/009630
申请日：2011-12-14
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , A61K31/7105 , C12R1/19
Abstract: 본 발명은 이콜라이 O157:H7 균주에 대한 RNA 앱타머에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 이콜라이 O157:H7 균주에 특이적으로 결합하고, 그 염기중 우라실(U) 및 시토신(C)의 2' 히드록실기가 플루오르기로 치환되어 있는 서열번호 1 내지 4로 이루어지는 군에서 선택되는 염기서열을 가짐으로서, 식중독의 주요 원인이 되는 이콜라이 O157:H7 균주의 검출에 유용하고, 이콜라이 O157:H7 균주에 특이적으로 결합하여 그 작용을 억제함으로써 식품의 부패를 방지할 수 있으며, 식중독, 용혈성 요독증후군 및 용혈성 빈혈로 이루어진 군에서 선택된 질환의 예방 및 치료에 유용한 RNA 앱타머에 관한 것이다.
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公开(公告)号：WO2013108986A1
公开(公告)日：2013-07-25
申请号：PCT/KR2012/009932
申请日：2012-11-22
CPC classification number: A23J3/04 , A23J3/30 , A23L13/42 , A23L13/422 , A23L13/48 , A23L13/50 , A23L13/52 , A23L13/55
Abstract: 본 발명에 의하여 물과 기질의 비율 10-40중량%, 기질 대비 단백질 분해효소 0.05-4.0중량%, 잔여량의 물, 고압처리 시간 4-48, 고압처리 압력 25-400MPa, 고압처리 온도 25℃-60℃의 범위에서 고압기를 이용하여 육류 단백질의 가수분해도를 높이는 방법이 개시된다.
Abstract translation: 本发明涉及一种通过将10-40重量％的底物与水的比例，0.05-4.0重量％的蛋白酶与底物相比，并且使用高 压力装置，高压处理时间为4-48小时，高压处理压力为25-400MPa，高压温度为25-60℃。
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公开(公告)号：WO2013018969A1
公开(公告)日：2013-02-07
申请号：PCT/KR2012/001336
申请日：2012-02-22
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , C12Q1/04
CPC classification number: C12Q1/689 , C12N15/111 , C12N2310/16 , C12N2320/10 , C12Q1/04 , G01N33/5017 , G01N33/54366 , G01N33/553 , G01N33/56911 , G01N33/56916 , G01N33/56938
Abstract: 본 발명은 식중독균 검출 센서용 슬라이드 칩 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 금속이 코팅된 기판; 상기 금속에 결합될 수 있는 치환기가 디옥시티미딘(deoxythymidine, dT)의 5'말단에 위치한 링커; 및 3'말단에 위치한 폴리 아데닐산 꼬리(poly A tail)에 의해 상기 링커와 결합되는 식중독균 유래 RNA 앱타머를 포함함으로써 신속하고 정확하게 식품 병원균을 검출할 수 있는 식중독균 검출 센서용 슬라이드 칩 및 그 제조방법에 관한 것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种食源性病原体检测传感器的滑动芯片及其制造方法，更具体地涉及：用于食源性病原体检测传感器的芯片，其包括涂覆有金属的基材，其中可以具有取代基的接头 与金属结合位于脱氧胸苷（dT）的5'末端，以及食源性病原体衍生的RNA适配体，其通过位于脱氧胸苷3'末端的聚A尾与接头结合，从而快速准确地检测 的食源性病原体; 及其制造方法。
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公开(公告)号：WO2012115409A2
公开(公告)日：2012-08-30
申请号：PCT/KR2012/001256
申请日：2012-02-20
CPC classification number: C12N9/6481 , A23L3/0155 , A23L5/17 , A23L27/00 , A23L27/21 , A23L29/06 , A61K38/48 , A61K38/51 , C12N9/48 , C12N9/485 , C12N9/52 , C12N9/6427 , C12Q1/37 , C12Y304/00
Abstract: 본 발명은 고압내성 효소를 고압 조건이 수반되는 데에 이용하는 방법, 고압 처리에 의해 고내압성 효소의 효소 활성을 증진시키는 방법, 고압내성 효소를 포함하는 고압 조건 하 단백질 분해용 조성물, 이를 포함하는 천연조미소재 제조용 조성물, 이를 포함하는 고압 처리 용기, 및 고압 조건 하에서 처리한 고내압성 효소를 이용하여 아조카세인 용액을 기질로서 분해하는 단계를 포함하는 고내압성 효소의 효소 활성을 측정하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 효소 이용 방법의 반응속도 및/또는 반응수율을 향상시킬 수 있으므로 식품소재를 포함한 효소를 이용하는 다양한 산업 전반에 큰 변화를 가져올 것으로 기대된다.
Abstract translation:
本发明涉及用于向所述高压条件下，高耐压酶涉及的方法和通过高压过程促进耐压性酶的酶活性，高压的条件下，和蛋白，其包含一个耐高压酶的方法 用于分解该组合物，制备含有它们的组合物中的天然调味材料，高压处理容器，其包括相同的，并且包括使用耐压性酶作为高压条件下的基板处理高分解的偶氮酪蛋白溶液中的高耐压性的酶的酶活性， 以及测量它的方法。 根据本发明，由于反应速率和/或使用可以提高酶反应方法的产率预计将导致在多种行业显著的变化，包括使用酶的食品材料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020130015645A
公开(公告)日：2013-02-14
申请号：KR1020110077756
申请日：2011-08-04
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , C12Q1/04
CPC classification number: C12Q1/689 , C12N15/111 , C12N2310/16 , C12N2320/10 , C12Q1/04 , G01N33/5017 , G01N33/54366 , G01N33/553 , G01N33/56911 , G01N33/56916 , G01N33/56938 , C12N15/115
Abstract: PURPOSE: A slide chip for a detection sensor for food-borne pathogens and a method for manufacturing the same are provided to quickly and accurately detect the food-borne pathogens. CONSTITUTION: A slide chip for a detection sensor for food-borne pathogens comprises: a substrate which is coated with a metal; a linker having a substituent which is able to bind to the metal and is positioned at 5' terminal of deoxythymidine(dT); and an RNA aptamer which is derived from food-borne pathogens and binds to the linker. The metal is silver or gold. The substituent is a thiol group(-SH). A method for manufacturing the slide chip comprises: a step of coating the substrate with silver and preparing a silver nanofilm; a step of binding the RNA aptamer and the linker and preparing an RNA aptamer-linker conjugate; and a step of binding the thiol group of the RNA aptamer-linker conjugate to the silver coated on the substrate, and fixing the RNA aptamer-linker conjugate on the silver nanofilm.
Abstract translation: 目的：提供用于食源性病原体的检测传感器的滑动芯片及其制造方法，以快速准确地检测食源性病原体。 构成：用于食源性病原体的检测传感器的滑动芯片包括：涂覆有金属的基底; 具有能够结合金属并位于脱氧胸苷（dT）的5'末端的取代基的接头; 和衍生自食源性病原体并结合接头的RNA适体。 金属是银或金。 取代基是硫醇基（-SH）。 一种滑动芯片的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：用银涂布基板并制备银纳米薄膜; 结合RNA适体和接头并制备RNA适体 - 接头缀合物的步骤; 以及将RNA适体 - 接头缀合物的硫醇基团与涂覆在底物上的银结合的步骤，以及将RNA适体 - 接头缀合物固定在银纳米薄膜上。
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公开(公告)号：KR1020120118536A
公开(公告)日：2012-10-29
申请号：KR1020110035949
申请日：2011-04-19
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A human anti-epithelial cell growth factor receptor Fab antibody and a detection method thereof are provided to detect metallothionine included in a sample up to the concentration of 0.1 nanogram/ml. CONSTITUTION: A detecting method of metallothionine included in a sample comprises the following steps: conflict reacting metallothionine fixed on the electrode surface of quartz crystal microbalance(QCM) chip with a sample for primary antibody; reacting the primary antibody combined with the fixed metallothionine with a secondary anti body in which horseradish peroxidase(HRP) is tagged; obtaining the frequency(F1) of vibration in a steady- state by adding a reactive buffer solution to the secondary antibody; obtaining the frequency(F2) of vibration in the steady- state by reacting 3,3'-diaminobenzidine(DAB) and H2O2 substrate solution with the secondary antibody in which the HRP is tagged; and measuring the vibration frequency variation(ΔF = F1-F2) from the frequency(F1) and the vibration frequency(F2).
Abstract translation: 目的：提供人类抗上皮细胞生长因子受体Fab抗体及其检测方法，以检测样品中包含的金属硫蛋白，浓度为0.1纳克/ ml。 构成：包含在样品中的金属硫蛋白的检测方法包括以下步骤：将固定在石英晶体微量天平（QCM）芯片的电极表面上的金属硫蛋白与用于一抗的样品冲突; 使与固定的金属硫蛋白组合的第一抗体与其中标记辣根过氧化物酶（HRP）的第二抗体反应; 通过向第二抗体添加反应性缓冲溶液来获得稳态的振动频率（F1）; 通过使3,3'-二氨基联苯胺（DAB）和H 2 O 2底物溶液与HRP标记的二抗反应获得稳态振动的频率（F2）; 并从频率（F1）和振动频率（F2）测量振动频率变化（ΔF= F1-F2）。
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公开(公告)号：KR101140029B1
公开(公告)日：2012-06-21
申请号：KR1020100016157
申请日：2010-02-23
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N33/533 , G01N33/543
CPC classification number: G01N33/54366
Abstract: A method of preparing an antigen-immobilized immuno-fluorescence slide, the method comprising: immobilizing a C-reactive protein on a slide to prepare a protein chip; mixing an antibody that specifically binds to a target protein, with streptavidin to label the antibody with a fluorescent nanoparticle; immuno-reacting the antibody by competitive mixing, assaying with a fluorescence camera, wherein the immobilizing of the C-reactive protein on the slide comprises: modifying the slide with 3-aminopropyltrimethoxysilane to prepare a modified slide; hydrating the slide modified with 3-aminopropyltrimethoxysilane; activating the modified slide by using a glutaraldehyde solution; dissolving a C-reactive protein at a concentration of 0.01-0.5 mg/ml in a 30-70 mM phosphate buffer solution (pH 6.5-7.8) to prepare an antigen solution for immobilization; placing a petri dish comprising the slide on a spotting guide and spotting 1-100 µ„“ of the antigen solution on spotting points; and performing a reaction on the slide prepared as described above for 1-6 hours to immobilize the antigen, and an immune-fluorescence slide prepared by using the method.
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公开(公告)号：KR1020110104462A
公开(公告)日：2011-09-22
申请号：KR1020110080706
申请日：2011-08-12
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N33/533 , G01N33/543 , G01N33/68
Abstract: 본 발명에 의하여, C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정시켜 단백질 칩을 제조하는 단계, 분석하고자 하는 단백질에 특이적으로 결합하는 항체를 스트렙트아비딘과 혼합하여 형광나노입자로 표지시키는 단계, 상기 항체를 혼합경쟁적으로 면역반응시키는 단계, 형광카메라로 분석하는 단계에 있어서, 상기 C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정화하기 위하여, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 제조하는 단계, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 수화하는 단계, 글루타르 알데히드 용액을 사용하여 상기 개질된 슬라이드를 활성화시키는 단계, 30-70mM 인산버퍼용액(pH 6.5-7.8)에 C-반응성 단백을 0.01-0.5㎎/㎖ 농도로 용해하여 고정화용 항원용액을 제조하는 단계, 스포팅 가이드 상에 상기 슬라이드를 포함하는 페트리디쉬를 올려놓고 상기 제조한 항원용액을 1-100㎕ 적하점에 스포팅하는 단계, 및 상기 단계에 의하여 준비된 슬라이드를 1-6시간 반응시켜 항원을 고정화하는 항원고정화 면역형광 슬라이드의 제조방법 및 이에 의하여 제조되는 면역형광 슬라이드가 개시된다.
Abstract translation: 根据本发明，通过在所述滑动步骤固定C-反应蛋白，标记抗体特异性结合到一个步骤中的抗体，待分析用于生产具有链霉抗蛋白质芯片的蛋白质，并与荧光纳米粒子混合 竞争性地与免疫应答混合，用荧光照相机分析，制备用3-氨丙基三甲氧基硅烷修饰的载玻片以将C-反应蛋白固定在载玻片上， 水合用三甲氧基硅烷修饰的载玻片，用戊二醛溶液活化修饰的载玻片，向含有0.01-0.5mM的30-70mM磷酸盐缓冲液（pH6.5-7.8）的溶液中加入C-反应蛋白， 以制备用于固定化的抗原溶液，将载玻片浸入培养皿中的步骤 固定的免疫荧光载玻片是通过在摇床上以1-100μl滴点点滴制备的抗原溶液并将通过上述步骤制备的载玻片反应1-6小时以固定抗原来制备的， 公开了制备的免疫荧光载玻片。
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公开(公告)号：KR1020110104461A
公开(公告)日：2011-09-22
申请号：KR1020110080705
申请日：2011-08-12
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N33/533 , G01N33/543 , G01N33/68
Abstract: 본 발명에 의하여, C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정시켜 단백질 칩을 제조하는 단계, 분석하고자 하는 단백질에 특이적으로 결합하는 항체를 스트렙트아비딘과 혼합하여 형광나노입자로 표지시키는 단계, 상기 항체를 혼합경쟁적으로 면역반응시키는 단계, 형광카메라로 분석하는 단계에 있어서, 상기 C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정화하기 위하여, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 제조하는 단계, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 수화하는 단계, 글루타르 알데히드 용액을 사용하여 상기 개질된 슬라이드를 활성화시키는 단계, 30-70mM 인산버퍼용액(pH 6.5-7.8)에 C-반응성 단백을 0.01-0.5㎎/㎖ 농도로 용해하여 고정화용 항원용액을 제조하는 단계, 스포팅 가이드 상에 상기 슬라이드를 포함하는 페트리디 쉬를 올려놓고 상기 제조한 항원용액을 1-100㎕ 적하점에 스포팅하는 단계, 및 상기 단계에 의하여 준비된 슬라이드를 1-6시간 반응시켜 항원을 고정화하는 항원고정화 면역형광 슬라이드의 제조방법 및 이에 의하여 제조되는 면역형광 슬라이드가 개시된다.
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