-
公开(公告)号：KR1020140083123A
公开(公告)日：2014-07-04
申请号：KR1020120151994
申请日：2012-12-24
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: The present invention relates to a natural colored cheese containing natural colors and a method for producing the same. The natural colored cheese has high chromaticity and freshness, and also has an advantage of maintaining the soft texture of cheese without change of taste and nutritive components. Moreover, the natural colored cheese containing natural colors and method for producing the same of the present invention reduce the greasy taste of cheese and enhance the savory taste so as to flavor the cheese, and contain nutrients by containing various natural colors, thereby providing the natural colored cheese good for health with high palatability.
Abstract translation: 本发明涉及含有天然色素的天然色素乳酪及其制备方法。 天然色乳酪具有高的色度和新鲜度，并且还具有保持乳酪质地柔软而不改变味道和营养成分的优点。 此外，本发明含有天然色素的天然色乳酪及其制造方法可降低奶酪的油腻味，增强口感，使芝士风味，并含有各种天然色素，营养成分，提供天然色素 彩色奶酪适合健康，口感高。
-
公开(公告)号：KR1020120070106A
公开(公告)日：2012-06-29
申请号：KR1020100131526
申请日：2010-12-21
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 상명대학교 천안산학협력단 , 순천향대학교 산학협력단
Abstract: PURPOSE: A browning inhibiting composition for fruits and vegetables, and a browning inhibiting method using thereof are provided to enable users to safety use the composition without toxicity. CONSTITUTION: A browning inhibiting composition for fruits and vegetables contains 0.01-1wt% of chitosan, 1-3wt% of cornus officinalis extract, 1-3wt% of cysteine, 1-3wt% of citrate, and the balance of water. The easily browning fruits and vegetables are processed with the browning inhibiting composition, a KIF composition by spraying the KIF composition or dipping the fruits and vegetables into the KIF composition for 10 seconds-5 minutes, and are stored and distributed at 0-10 deg C.
Abstract translation: 目的：提供用于水果和蔬菜的褐变抑制组合物和使用其的褐变抑制方法，以使用户能够安全地使用组合物而没有毒性。 构成：水果和蔬菜的褐变抑制组合物含有0.01-1重量％的壳聚糖，1-3重量％的山茱萸提取物，1-3重量％的半胱氨酸，1-3重量％的柠檬酸盐和余量的水。 通过喷雾KIF组合物或将水果和蔬菜浸入KIF组合物中10秒钟-5分钟来处理容易褐变的水果和蔬菜中的褐变抑制组合物，KIF组合物，并在0-10℃下储存和分配 。
-
23.发明公开
公开(公告)号：KR1020110076347A
公开(公告)日：2011-07-06
申请号：KR1020090133034
申请日：2009-12-29
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/258 , A61K36/48 , A61K36/82 , A61P13/08
CPC classification number: A61K36/258 , A23V2250/21 , A61K36/48 , A61K36/82 , A61K2236/331 , Y10S514/968
Abstract: PURPOSE: A composition containing ginseng extract is provided to significantly suppress prostatic hyperplasia and to remarkably suppress growth of benign prostate tissues. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing or treating prostatic hyperplasia contains extract of ginseng, Rhynchosia Nulubilis, and green tea as an active ingredient. The ginseng extract is prepared by pulverizing 600g of ginseng, adding 12 L of water, performing hot water extraction at 100°C for 3 hours, concentrating in a vacuum condenser at 45°C, and freeze-drying. The Rhynchosia Nulubilis extract is prepared by pulverizing 600g of Rhynchosia Nulubilis, adding 12L of water, performing at 100°C for three hours, concentrating at 45°C, and freeze-drying.
Abstract translation: 目的：提供含有人参提取物的组合物，以显着抑制前列腺增生，显着抑制良性前列腺组织的生长。 构成：用于预防或治疗前列腺增生的药物组合物含有人参提取物，龙胆龙胆和绿茶作为活性成分。 人参提取物通过将600g人参粉碎，加入12L水，在100℃下进行热水提取3小时，在45℃的真空冷凝器中浓缩，并进行冷冻干燥。 通过将600g的Rhynchosia Nulubilis粉碎，加入12L水，在100℃下进行3小时，浓缩在45℃下进行冷冻干燥，从而制备Rhynchosia Nulubilis提取物。
-
24.发明公开두충 추출물을 유효성분으로 함유하는 류마티스 관절염의 예방 또는 치료용 약학 조성물 및 건강식품 조성물 有权药物和健康食品组合物，用于预防或治疗包含作为有效成分的EUCOMMIA ULMOID提取物的炎热性脑膜炎
公开(公告)号：KR1020110066263A
公开(公告)日：2011-06-17
申请号：KR1020090122833
申请日：2009-12-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: PURPOSE: A pharmaceutical composition containing Eucommia ulmoides extract is provided to ensure anti-inflammation and to develop a agent for preventing and treating rheumatoid arthritis. CONSTITUTION: An Eucommia ulmoides extract has anti-inflammatory activation and osteoclast suppression effect. A pharmaceutical composition for preventing or treating rheumatoid arthritis contains the Eucommia ulmoides extract as an active ingredient. The Eucommia ulmoides extract is a hot water extract of Eucommia ulmoides bark. A health food for preventing or treating rheumatoid arthritis contains the Eucommia ulmoides extract as an active ingredient.
Abstract translation: 目的：提供含有杜仲脂提取物的药物组合物，以确保抗炎和开发用于预防和治疗类风湿性关节炎的药剂。 构成：杜仲提取物具有抗炎活化和破骨细胞抑制作用。 用于预防或治疗类风湿性关节炎的药物组合物含有杜仲脂提取物作为活性成分。 杜仲提取物是杜仲杜鹃树皮的热水提取物。 用于预防或治疗类风湿性关节炎的保健食品含有杜仲脂提取物作为活性成分。
-
公开(公告)号：KR100232055B1
公开(公告)日：1999-12-01
申请号：KR1019970020754
申请日：1997-05-26
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A23L1/22
Abstract: 본 발명은 참외 건조스낵 제조방법에 관한 것이다. 좀더 구체적으로 본 발명은 참외를 이용하여 박피하고 세절하여 침지처리를 한 다음 열풍건조기로 건조하고 발한과정을 거친후 세이킹하여 참외 건조스낵을 제조하는 방법에 관한 것이다.
본 발명의 참외 건조스낵 제조방법은 참외를 박피하여 씨앗부분이 있는 속을 제거하고 세절한 다음 변색방지 및 물성 그리고 기호성 좋게 하기 위하여 인산염(스포릭스)이 첨가된 당액에 침지하여 세척하는 전처리공정, 전기에서 전처리된 세절참외를 열풍건조기에서 연속건조하는 건조공정, 전기에서 건조된 세절참외를 적재하여 송풍하면서 수분을 균일하게 하고 제품의 형태를 만드는 발한(Sweating)공정, 전기에서 발한시킨 건조참외를 컨테이너에 분말포도당과 함께 넣어 세이킹(Shaking)하는 공정을 포함한다.
본 발명은 참외의 맛과 향기가 나고 본래의 색깔이 유지되는 참외 건조스택의 제조방법을 제공한다.-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1019970074921A
公开(公告)日：1997-12-10
申请号：KR1019960018449
申请日：1996-05-29
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 참다래를 파쇄하여 착즙하고 전처리하여 가당시킨 다음, 알콜발효에 으해 참다래를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 참다래술의 제조방법은 참다래를 선별하여 세척하는 공정; 전기 참다래에 아황산과 아스코빈산을 첨가하여 파쇄하고, 펙틴분해효소를 처리하며 반응시켜 착즙하는 공정; 전기에서 수득한 참다래즙을 온탕처리하면서 탄산칼슘을 첨가하는 공정; 전기에서 수득한 참다래즙을 1차 여과하고 청징시킨 후, 당을 1 내지 3% 첨가하여 당도를 20 내지 30%로 조절하고 건조효모를 접종하고 알콜발효를 수행하는 공정; 및, 전기에서 수득한 발효액을 2차여과하고 정치시킨 다음, 감마료를 첨가하여 10 내지 15℃의 저온에서 숙성시키는 공정을 포함한다. 본 발명에 의하면, 간단한 방법에 의하여 독특한 향기를 지닌 연한 갈색의 참다래술을 제조할 수 있으므로, 참다래 농가에 있어서, 참다래의 지속적인 수급조절에 이바지할 수 있을 것이다.
-
公开(公告)号：KR1019970019863A
公开(公告)日：1997-05-28
申请号：KR1019950035806
申请日：1995-10-17
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 반건시(半乾
)의 포장방법에 관한 것이다. 좀 더 구체적으로, 본 발명은 떫은 감으로 제조된 반건시를 가스치환에 의하여 포장하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 떫은 감으로 제조된 반건시의 포장방법은 제조된 반건시를 크기별로 선별하는 공정; 전기 발건시의 꼭지를 제거하고 통풍으로 표면의 유리수분을 제거하는 공정; 및, 전기 반건시를 진공처리하고, 질소가스를 충진하여 밀봉하는 공정을 포함한다. 본 발명의 반건시 포장방법에 의하면, 경도, 적색도, 곰팡이 발생 과율, 백분 발생정도 등의 품질저하를 지연시킬 수 있어 저온저장시 4개월, 상온저장시 2개월 동안 반건시의 품질이 유지되어 유통기간을 연장할 수 있음은 물론, 관능적으로도 종래의 관행적인 포장방법에 비하여 매우 우수한 것으로 확인되었다.-
公开(公告)号：KR1020140003220A
公开(公告)日：2014-01-09
申请号：KR1020120071223
申请日：2012-06-29
Applicant: 덕성여자대학교 산학협력단 , 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A23B7/0056 , A23B7/0215
Abstract: The present invention relates to a method of maintaining the freshness of cut lotus root, which comprises a step of immersing lotus root in purified water; a step of processing the lotus root with heat at a first heat treatment temperature for a first heat treatment time; and a step of removing purified water remaining on the surface of the lotus root, wherein the first heat treatment temperature is 30°C or higher and 80°C or less, and the first heat treatment time is 30 seconds or more and one minute or less. According to the present invention, the heat processed lotus root has an improved quality and effects capable of a long term storage and preservation. [Reference numerals] (AA) Start; (BB) End; (S1100) Wash surface of lotus root; (S1200) Peel surface of lotus root and cut; (S1300) Immerse lotus root in purified water; (S1400) Process lotus root with heat; (S1500) Naturally dry lotus root; (S1600) Preserve lotus root at low temperature
Abstract translation: 本发明涉及一种维持切割莲藕的新鲜度的方法，其包括将莲藕浸入净化水中的步骤; 在第一热处理温度下进行热处理第一热处理时间的步骤; 以及除去残留在莲藕表面的净化水的步骤，其中第一热处理温度为30℃以上且80℃以下，第一热处理时间为30秒以上1分钟以上 减。 根据本发明，热处理莲藕具有能够长期保存和保存的质量和效果的改善。 （附图标记）（AA）开始; （BB）结束; （S1100）清洗莲藕表面; （S1200）莲藕表皮切割; （S1300）将莲藕浸入纯净水中; （S1400）加热加工莲藕; （S1500）天然干藕; （S1600）在低温下保存莲藕
-
公开(公告)号：KR101278762B1
公开(公告)日：2013-06-25
申请号：KR1020100131526
申请日：2010-12-21
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 상명대학교 천안산학협력단 , 순천향대학교 산학협력단
Abstract: 본 발명은 과일, 채소류의 갈변억제제인 KIF 조성물 및 이를 이용한 과채의 갈변을 억제하는 방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로는 키토산(chitosan), 산수유 추출물, 시스테인(Cysteine), 시트르산염(Citrate)을 포함하는 갈변 억제제, KIF 조성물 및 이를 이용한 과일, 채소류 갈변 억제 방법에 관한 것이다.
-
30.发明授权두충 추출물을 유효성분으로 함유하는 류마티스 관절염의 예방 또는 치료용 약학 조성물 및 건강식품 조성물 有权用于预防或治疗类风湿性关节炎的药物和保健食品组合物，其包含杜仲的提取物作为有效成分
公开(公告)号：KR101201549B1
公开(公告)日：2012-11-15
申请号：KR1020090122833
申请日：2009-12-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 항염증 활성과 파골세포 억제 효과를 갖는 두충 추출물, 상기 추출물을 유효성분으로 함유하는 류마티스 관절염 예방 또는 치료용 약학 조성물 및 상기 추출물을 유효성분으로 함유하는 류마티스 관절염 예방 또는 개선용 건강기능식품에 관한 것이다.
본 발명의 두충 추출물은 류마티스 관절염에 유용한 물질로서, 류마티스에 관련된 질병의 예방제 및 치료제로서 뛰어난 효능이 있다.
두충, 열수 추출물, 류마티스 관절염, 약학 조성물, 건강기능식품
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
34
records
(took 0.022 seconds)
