-
公开(公告)号：KR102237450B1
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：KR1020190107456
申请日：2019-08-30
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L33/105 , A61K36/9066 , A61K31/715 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L5/20 , A23L5/00
Abstract: 본발명은강황잎추출물을유효성분으로포함하는장기능개선용조성물에관한것으로, 구체적으로본 발명은강황잎추출물을유효성분으로포함하는장기능개선용식품조성물, 프리바이오틱스조성물, 염증성장질환의예방또는치료용약학적조성물및 장기능개선활성을갖는강황잎추출물의제조방법에관한것이다. 본발명에따른강황잎추출물은장내유익균의균총을증진시키는활성이있으며, 장내상피세포의밀착연접부위에서밀착연접단백질의발현수준을증가시켜장내상피세포층의방어벽을강화시킬뿐만아니라장벽밀착연접완전성을안전하게유지할수 있으므로장 기능개선을위한기능성식품및 프리바이오틱스의제조에유용하게사용될수 있으며, 염증성장질환과같은장질환치료제의소재로도유용하게사용될수 있다.
-
公开(公告)号：KR1020210026534A
公开(公告)日：2021-03-10
申请号：KR1020190107456
申请日：2019-08-30
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L33/105 , A61K36/9066 , A61K31/715 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L5/20 , A23L5/00
Abstract: 본발명은강황잎추출물을유효성분으로포함하는장기능개선용조성물에관한것으로, 구체적으로본 발명은강황잎추출물을유효성분으로포함하는장기능개선용식품조성물, 프리바이오틱스조성물, 염증성장질환의예방또는치료용약학적조성물및 장기능개선활성을갖는강황잎추출물의제조방법에관한것이다. 본발명에따른강황잎추출물은장내유익균의균총을증진시키는활성이있으며, 장내상피세포의밀착연접부위에서밀착연접단백질의발현수준을증가시켜장내상피세포층의방어벽을강화시킬뿐만아니라장벽밀착연접완전성을안전하게유지할수 있으므로장 기능개선을위한기능성식품및 프리바이오틱스의제조에유용하게사용될수 있으며, 염증성장질환과같은장질환치료제의소재로도유용하게사용될수 있다.
-
公开(公告)号：KR101841023B1
公开(公告)日：2018-03-22
申请号：KR1020170044949
申请日：2017-04-06
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N1/20 , A23K10/16 , A23L29/00 , A23L33/135 , A61K35/742 , C12R1/125
CPC classification number: C12N1/20 , A23K10/16 , A23L29/065 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23V2200/302 , A23V2200/32 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A61K35/742 , C12R1/125
Abstract: 본발명은신규한바실러스서브틸리스 KF11(수탁번호 KCCM11981P) 균주및 이의용도에관한것으로, 보다구체적으로본 발명은바실러스서브틸리스 KF11(수탁번호 KCCM11981P) 균주, 이의파쇄물또는이의배양물을유효성분으로포함하는최종당화산물저감활성을갖는식품조성물및 최종당화산물로유발되는질환의예방또는치료용약학적조성물에관한것이다. 또한본 발명은바실러스서브틸리스 KF11(수탁번호 KCCM11981P) 균주, 이의파쇄물또는이의배양물을유효성분으로포함하는정장용조성물, 생균제조성물, 사료용조성물및 발효제품에관한것이다.
Abstract translation: 本发明是一种新型枯草芽孢杆菌KF11（登录号KCCM11981P）株和涉及它们的用途，更具体地，本发明是枯草芽孢杆菌KF11（登录号KCCM11981P）菌株，它们的碎片或有效的此培养 并且涉及用于预防或治疗由最终糖化终产物引起的疾病的药物组合物。 本发明还涉及一种枯草芽孢杆菌KF11（登录号KCCM11981P）株，或它们的组合物套装，益生菌组合物，饲料组合物和发酵产品，包括这种培养物的裂解物，作为活性成分。
-
24.发明授权미강 유래 당단백질 분획물을 유효성분으로 포함하는 암 전이 억제 및 알러지성 질환 예방 또는 치료용 조성물 有权用于抑制癌症转移并预防或治疗过敏性疾病的组合物，其包含从米糠中分离出的糖蛋白组分
公开(公告)号：KR101826214B1
公开(公告)日：2018-02-06
申请号：KR1020160060599
申请日：2016-05-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/305 , A61K36/899
Abstract: 본발명은미강유래당단백질분획물을유효성분으로포함하는암 전이억제및 알러지성질환의예방또는치료용조성물에관한것이다. 본발명의미강유래당당백질분획물은암 전이억제및 ovalbumin에의해감작된알러지의저감효능이뛰어나경쟁력있는암 전이억제및 알러지성질환의예방또는치료용의약품제조에효과적이다.
Abstract translation: 本发明涉及含有米糠衍生糖蛋白部分作为有效成分的用于预防或治疗过敏性疾病和抑制癌转移的组合物。 本发明的米糠衍生糖蛋白级分优异地抑制癌转移以及卵白蛋白致敏的过敏，从而能够有效地生产用于预防或治疗过敏性疾病和抑制癌症转移的竞争性药物。
-
公开(公告)号：KR101698200B1
公开(公告)日：2017-02-02
申请号：KR1020130099975
申请日：2013-08-22
Applicant: 한국식품연구원 , 중앙대학교 산학협력단
CPC classification number: A23J3/00 , A23L5/20 , A23L5/25 , A23L15/00 , A23L25/00 , A23L33/00 , A23V2002/00 , C07K14/76 , C07K14/77
Abstract: 본발명은저항원성식품제조방법및 그방법에의해제조된저항원성식품에 관한것으로, 더욱상세하게는알레르기유발식품의당단백질에결합된당을제거하는단계를포함하는저항원성식품의제조방법, 상기제조방법으로제조된저항원성식품및 이의용도에관한것이다. 본발명의저항원성당단백질은항원성이낮아알레르기유발가능성이매우낮으며, 동시에당단백질고유의영양가치는그대로유지하므로, 고영양의식품, 화장료제조에효과적이다.
Abstract translation: 一种制备低抗原食物的方法，该方法包括除去与过敏原食物的糖蛋白连接的糖。 通过去除与过敏原食物的糖蛋白连接的糖制备的低抗原食物。 一种制备低抗原性糖蛋白的方法，所述方法包括除去连接至选自卵白蛋白，卵巢粘蛋白，卵转铁蛋白，大豆球蛋白，大豆球蛋白，Ara h1和Ara h2的糖蛋白的葡萄糖。 通过除去连接到选自卵白蛋白，卵类粘蛋白，卵转铁蛋白，大豆球蛋白，大豆球蛋白，Ara h1和Ara h2的糖蛋白的葡萄糖制备的低抗原性糖蛋白。 低抗原性食品组合物，包括低抗原性糖蛋白。 低抗原性化妆品组合物，其包含低抗原性糖蛋白作为活性成分。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020170000940A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：KR1020150090177
申请日：2015-06-25
Applicant: 홍익대학교 산학협력단 , 한국식품연구원 , 한국과학기술연구원
Abstract: 위-장-간생체모사마이크로칩이개시되며, 이러한위-장-간생체모사마이크로칩은분석대상물질이위액과함께유입된다음, 중화액에의해중화된소화물상태로유출되는위 채널, 및장 세포가배치되고상기중화된소화물중 적어도일부가상기장 세포를통과하도록상기위 채널과연결되는장 채널을포함하는위-장채널부; 및간 세포가배치되고, 상기장 세포를통과한물질중 적어도일부가상기간 세포와접촉되도록상기장 채널과연결되는간 채널부를포함하되, 상기간 채널부는상기간 세포와접촉된물질중 적어도일부가타겟조직과접촉되도록형성된다.
-
公开(公告)号：KR1020160091487A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：KR1020150011205
申请日：2015-01-23
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L33/105 , A23L2/04 , A23L2/38 , A23L33/15
Abstract: 본발명은첨가되는원부재료들의최적배합비를통해기호성이증진된홍삼함유식품및 이의제조방법에관한것이다. 본발명의제조방법및 배합비에따라제조된홍삼함유음료는쓴맛과흙 냄새가적으면서기호도가높아홍삼달인물 개념의쉬운음용이가능하다.
Abstract translation: 本发明涉及含红参的食品及其制造方法。 含红参的食物通过主要和次要成分的最佳混合比提高了适口性。 本发明的制造方法和以混合比例制造的含红参的饮料具有降低的苦味和降低的土壤气味，具有高适口性，并且在沸水中可以容易地用红参水作为水饮用。 具有增强的适口性的含红参的食品包括选自选择性红参中浓缩物中的至少一种选自抗坏血酸钠，碳酸氢钠和人参香精中的一种。
-
公开(公告)号：KR101450773B1
公开(公告)日：2014-10-17
申请号：KR1020120132891
申请日：2012-11-22
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C07K1/34 , C07K1/36 , C07K14/195 , C07K14/37
Abstract: 본 발명은 막걸리박 유래 당단백 분획 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 (a) 막걸리박을 탈지하는 단계; (b) 막걸리박을 pH가 7.0 내지 8.0인 완충용액에 혼합하는 단계; (c) 상기 혼합물을 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계; (d) 상기 상등액을 투석 반투막(MWCO 6000-8000)으로 투석하는 단계; (e) 상기 투석된 상등액에 단백질을 침전시키는 염을 첨가하여 당단백질을 침전시키는 단계; (f) 상기 침전물을 pH가 7.0 내지 8.0인 완충용액에 용해하여 투석 반투막(MWCO 6000-8000)으로 투석하는 단계; 및 (g) 상기 투석된 침전 용해물에서 당단백 분획물을 수득하는 단계를 포함하는 방법에 의하여 제조되고, 분자량이 15 내지 110kDa인 것을 특징으로 하는 막걸리박 유래 당단백 분획물 및 이의 용도에 관한 것이다.
본 발명의 당단백 분획물은 대식세포의 활성을 면역활성 증진용 의약품인 크레스틴(PSK) 보다도 촉진하는 효능이 매우 뛰어나며 세포독성이 전혀 없어, 새로운 기능성 식품 및 면역기능 증강용 의약품 제조에 효과적이다.-
公开(公告)号：KR1020140086830A
公开(公告)日：2014-07-08
申请号：KR1020130150718
申请日：2013-12-05
Applicant: 한국식품연구원 , 한남대학교 산학협력단
Abstract: The present invention relates to a pharmaceutical composition for preventing or treating obesity or metabolic diseases caused by obesity, containing a surfactant separated from a culture fluid of pseudomonas microorganism as an active ingredient. Also, the present invention relates to health functional food for preventing or alleviating obesity or metabolic diseases caused by obesity, containing surfactant separated from a culture fluid of pseudomonas microorganism as an active ingredient. According to the present invention, the surfactant can be used for an anti-obesity or weight control purpose by suppressing lipid digestion.
Abstract translation: 本发明涉及用于预防或治疗由肥胖引起的肥胖或代谢疾病的药物组合物，其含有从假单胞菌微生物的培养液中分离的表面活性剂作为活性成分。 此外，本发明涉及用于预防或减轻由肥胖引起的肥胖症或代谢疾病的健康功能食品，其含有从作为活性成分的假单胞菌微生物的培养液中分离的表面活性剂。 根据本发明，通过抑制脂肪消化，表面活性剂可以用于抗肥胖或体重调节目的。
-
公开(公告)号：KR1020140066826A
公开(公告)日：2014-06-02
申请号：KR1020120132909
申请日：2012-11-22
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C07K1/34 , C07K1/36 , C07K14/415 , A23L33/00
Abstract: The present invention relates to a fraction of wheat bran-derived glycoprotein and a method of producing the same and, more particularly, to a fraction of wheat bran-derived glycoprotein, which is characterized by having a molecular weight of 16 to 70 kDa and prepared by a method comprising: (a) step of removing fat in wheat bran; (b) a step of mixing the wheat bran in a buffer solution having a pH level of 7.0 to 8.0; (c) a step of obtaining a supernatant by centrifuging the mixture; (d) a step of dialyzing the supernatant with a dialysis semipermeable membrane (MWCO 6000-8000); (e) a step of adding a salt precipitating protein in the dialyzed supernatant to precipitate glycoprotein; (f) a step of dissolving the precipitate in a buffer solution having a pH level of 7.0 to 8.0 with a dialysis semipermeable membrane (MWCO 6000-8000); and (g) a step of obtaining a fraction of glycoprotein from the dialyzed and precipitated lysate. The present invention also relates to a pharmaceutical food composition containing the fraction as an active ingredient for enhancing the immune function. The fraction of glycoprotein of the present invention is more effective in promoting histiocyte vitality than Krestin (PSK), which is a medicine for enhancing immune vitality, and has no cytotoxicity, thereby being effective in producing a new functional food and a medicine for enhancing the immune function.
Abstract translation: 本发明涉及一部分麦麸衍生的糖蛋白及其制备方法，更具体地说，涉及一部分麦麸衍生的糖蛋白，其特征在于分子量为16至70kDa并制备 通过以下方法：（a）除去麦麸中的脂肪的步骤; （b）将麦麸混合在pH为7.0〜8.0的缓冲溶液中的工序; （c）通过离心混合物获得上清液的步骤; （d）用透析半透膜（MWCO 6000-8000）透析上清液的步骤; （e）在透析的上清液中加入沉淀蛋白质沉淀糖蛋白的步骤; （f）用透析半透膜（MWCO 6000-8000）将沉淀物溶解在pH值为7.0〜8.0的缓冲溶液中的步骤; 和（g）从透析和沉淀的裂解物中获得一部分糖蛋白的步骤。 本发明还涉及含有该级分作为增强免疫功能的活性成分的药物性食品组合物。 与作为增强免疫活力的药物Krestin（PSK）相比，本发明的糖蛋白的分数比促进组织细胞活力更有效，并且没有细胞毒性，因此有效地生产新的功能性食品和用于增强免疫活性的药物 免疫功能。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
86
records
(took 0.035 seconds)
