公开(公告)号：KR1020160097457A

公开(公告)日：2016-08-18

申请号：KR1020150018942

申请日：2015-02-06

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김현복 ,  조유영 ,  권해용 ,  이광길 ,  김선림

IPC: A23L19/00 ,  A23L21/25 ,  A23P1/08

CPC classification number: A23L19/00 ,  A23L21/25 ,  A23P20/00

Abstract: 본발명은진공동결건조에의해형태가유지되는꿀코팅반건조오디의제조방법및 이를이용하여제조된꿀코팅반건조오디에관한것이다. 본발명의형태가유지되면서장기보관이가능하며, 높은항산화능을갖는꿀코팅반건조오디의제조방법은, 냉동오디를준비하는제 1단계, 상기준비된냉동오디를 20~25℃인실온에서 7~8시간동안비열처리또는 60~90℃에서 2~3시간열처리하여전처리하는제 2단계, 상기전처리된냉동오디에꿀을첨가하여혼합함으로써오디표면에꿀을코팅하는제 3단계및, 상기꿀이코팅된오디를초저온동결기로동결시킨후 진공동결건조기로건조하여꿀코팅반건조오디를제조하는제 4단계를포함하는것이특징이다. 본발명에의해, 실온에서오디고유의형태를그대로유지함과동시에장기보관도가능하면서우수한항산화능도갖는꿀코팅반건조오디의제조방법및 이를이용하여제조된꿀코팅반건조오디가제공된다.

Abstract translation: 本发明涉及通过真空冷冻干燥保存的形状的蜂蜜包衣半干桑果的制造方法和使用该方法制造的蜂蜜包衣半干桑果。 根据本发明的用于制造能够保持其形状的蜂蜜包衣半干桑果的方法可以长时间储存​​并具有高水平的抗氧化能力，包括：第一步 制作冷冻桑果; 第二步，将制得的冷冻桑果进行20〜25℃的室温下的非热处理7〜8小时的预处理，或进行2〜3小时的热处理 在60〜90℃; 第三步，通过将蜂蜜加入并与预处理的冷冻桑果混合而将桑果的表面涂上蜂蜜; 蜂蜜包衣的半干桑果由蜂蜜包衣的桑果由超低温冷冻机冷冻，然后用真空冷冻干燥机干燥，第四步骤。 本发明提供的蜂蜜包衣半干桑果的制造方法，其可以在室温下保持其形状，能够长时间贮存，具有高水平的抗氧化能力， 蜂蜜涂半干桑果采用同样的方法制作。

公开(公告)号：KR1020160037278A

公开(公告)日：2016-04-06

申请号：KR1020140128945

申请日：2014-09-26

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김선림 ,  김미정 ,  이유영 ,  정건호 ,  권영업

IPC: A23L11/00 ,  A23L33/00 ,  A61K8/97

CPC classification number: A61K8/97 ,  A23L11/00 ,  A23L33/00

Abstract: 본발명은유효성분의함량이향상된콩 유래추출물에관한것으로, 보다상세하게는종래의콩 유래추출물보다인체에유익한유효성분인생리활성물질의함량이현저히증가하고, 영양학적으로매우우수하며, 풍미가매우뛰어난유효성분의함량이향상된콩 유래추출물에관한것이다.

Abstract translation: 本发明涉及具有增强的活性成分含量的大豆提取物。 更具体地，本发明涉及具有增强的活性成分含量的大豆提取物，其中与常规豆提取物的活性成分相比，作为对人体更有利的活性成分的生物活性物质的含量显着增加。 此外，具有增强的活性成分含量的大豆提取物显示出显着优异的营养和风味。 根据本发明，大豆提取物包含含有异黄酮和皂苷的活性成分。 皂角苷包括皂角苷Bd和皂苷Be。

公开(公告)号：KR101603733B1

公开(公告)日：2016-03-16

申请号：KR1020130139950

申请日：2013-11-18

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김선림 ,  정건호 ,  김미정 ,  이유영 ,  김기종 ,  손범영 ,  이진석 ,  김정태 ,  백성범 ,  권영업

IPC: A23L19/00 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/185 ,  A23L33/105

Abstract: 본발명은옥수수수염추출물및 그제조방법에관한것으로, 보다상세하게는옥수수수염에존재하는생체내항산화작용을증가시키고항산화스트레스에의해유발된신경세포사멸억제효과를가지는메이신의추출을극대화하는동시에항산화작용을향상시키는다른유효물질들을부가적으로추출할수 있고, 상기유효물질들의추출과정에서종래의열수추출방법에의해추출된경우에비해추출되는유효물질의파괴, 변형을최소화할수 있는옥수수수염유래메이신을포함하는유효물질의고수율추출방법에관한것이다.

公开(公告)号：KR101444246B1

公开(公告)日：2014-09-26

申请号：KR1020120106595

申请日：2012-09-25

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김율호 ,  황태영 ,  서민정 ,  박향미 ,  정광호 ,  이유영 ,  최만수 ,  이석기 ,  김선림 ,  권영업

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68

Abstract: 본 발명은 콩 품종을 판별하기 위한 프라이머 세트 및 이를 이용한 콩 품종 판별 방법에 관한 것이다. 구체적으로, 본 발명은 STS-CAPS 마커를 이용하여 품종 판별이 이루어 지므로, 110여종의 콩 품종을 아가로즈 겔을 이용하여 판별할 수 있어, 콩의 품질 관리 및 품질 보증에 이용될 수 있다.

公开(公告)号：KR1020140064341A

公开(公告)日：2014-05-28

申请号：KR1020120131576

申请日：2012-11-20

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김정태 ,  손범영 ,  이진석 ,  백성범 ,  구자환 ,  황종진 ,  김미정 ,  정건호 ,  이재은 ,  김선림 ,  권영업

IPC: A23L11/00 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L11/07 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00

Abstract: The present invention relates to colored bean curd prepared by adding an aleurone layer of black glutinous corn seeds, and more specifically, to a method for preparing bean cured having improved antioxidant activity, wherein the method comprises the steps of: grinding yellow soybeans immersed in water to prepare a soybean slurry; adding an aleurone layer powder of black glutinous corn seeds to the soybean slurry; and coagulating the mixture of the soybean slurry and the aleurone layer powder of black glutinous corn seeds. Through the present invention, colored bean curd having improved antioxidant activity can be prepared by using grains of black glutinous corn which is not used in a green corn state and has increased hardness or secondary corn ears having degraded merchantability and the like.

Abstract translation: 本发明涉及通过添加黑色糯玉米种子的糊粉层而制备的有色豆腐，更具体地，涉及一种具有改善的抗氧化活性的制备豆腐的方法，其中所述方法包括以下步骤：研磨浸入水中的黄色大豆 制备大豆浆料; 向大豆浆中加入黑糯玉米种子的糊粉层粉末; 并使大豆浆料和黑糯玉米籽粒的糊粉层粉末的混合物凝结。 通过本发明，可以通过使用未用于绿色玉米状态的黑色糯玉米粒，并具有增加的硬度或具有降低的适销性等的二次玉米穗，可以制备具有改善的抗氧化活性的有色豆腐。

公开(公告)号：KR101360168B1

公开(公告)日：2014-02-11

申请号：KR1020120041585

申请日：2012-04-20

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 이유영 ,  김율호 ,  박향미 ,  이춘기 ,  김선림 ,  권영업

IPC: A23L11/00 ,  A23L33/00

Abstract: 본 발명은 콩으로부터 토코크로마놀 성분의 최적 추출방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 콩으로부터 특히 콩 종실 또는 발아 콩으로부터 속실렛 추출법 또는 에탄올 용매추출법을 이용하여 토코크로마놀(tocochromanol) 성분을 효율적으로 추출하는 방법에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR100973997B1

公开(公告)日：2010-08-05

申请号：KR1020070104034

申请日：2007-10-16

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 손수인 ,  김율호 ,  이장용 ,  김선림

IPC: C12N15/66 ,  C12N15/09

Abstract: 본 발명은 아이소플라본 합성효소를 암호화하는 폴리뉴클레오티드를 포함하는 재조합 발현 벡터 및 이를 이용한 형질전환체에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 프로모터 및 이와 작동가능하게 연결된 서열번호 3의 아이소플라본 합성효소를 암호화하는 폴리뉴클레오티드를 포함하는 재조합 발현 벡터 및 이를 이용한 형질전환체에 관한 것이다. 본 발명의 재조합 벡터는 아이소플라본을 합성하지 않는 벼 등에서 아이소플라본 합성효소를 안정적으로 발현시킴으로써 아이소플라본의 합성을 가능하게 하여 종래의 형질전환체 보다 고농도의 아이소플라본을 함유하는 형질전환체를 제조할 수 있도록 하는 효과를 갖는다. 따라서 본 발명의 재조합 벡터는 유용물질인 아이소플라본을 생합성하는 새로운 품종의 형질전환 작물의 개발의 목적으로 사용할 수 있다.
아이소플라본, 형질전환체, 아이소플라본 합성효소, 인트론

公开(公告)号：KR1020100004129A

公开(公告)日：2010-01-13

申请号：KR1020080064142

申请日：2008-07-03

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  포스코리아(주)

Inventor： 천아름 ,  김재현 ,  서세정 ,  김선림 ,  송진 ,  정응기 ,  최윤희 ,  손종록 ,  김기종

IPC: G01N21/359 ,  G01N21/25 ,  G01N21/00

Abstract: PURPOSE: A non-destructive analysis method for measuring protein contents of brown and milled rice of wet-paddy rice by a near infrared spectroscopy is provided to simply evaluate the wet-paddy rice by analyzing and predicting the protein content of brown and milled rice. CONSTITUTION: A non-destructive analysis method for measuring protein contents of brown and milled rice of wet-paddy rice by a near infrared spectroscopy comprises the following steps. A near-infrared spectrum is obtained from test sample wet-paddy rice. The polished rice is made by polishing the test sample wet-paddy rice and the protein content of the polished rice is measured. A measurement formula is derived using obtained correlation of the near-infrared spectrum and the protein content of the polished rice. The near-infrared spectrum is obtained from the sample wet-paddy rice. The protein content of the polished rice is predicted using the measuring formula.

Abstract translation: 目的：通过近红外光谱法测定水稻糙米水稻蛋白质含量的非破坏性分析方法，通过分析和预测棕米碾米的蛋白质含量，简单评估湿稻水稻。 构成：通过近红外光谱测定水稻糙米米蛋白质含量的非破坏性分析方法包括以下步骤： 从测试样品湿稻获得近红外光谱。 通过抛光测试样品水稻制成抛光米，并测量抛光米的蛋白质含量。 使用获得的近红外光谱和抛光米的蛋白质含量的相关性导出测量公式。 从样品湿稻获得近红外光谱。 使用测量公式预测抛光米的蛋白质含量。

公开(公告)号：KR100860001B1

公开(公告)日：2008-09-25

申请号：KR1020070039899

申请日：2007-04-24

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 송진 ,  정응기 ,  구자환 ,  조영찬 ,  손종록 ,  김선림 ,  김덕수 ,  김기종 ,  박남규

IPC: C12Q1/68

CPC classification number: C12Q1/6806 ,  C12Q1/6844

Abstract: A method is provided to extract high quality DNA stably by decomposing gelatinized starch of boiled rice, thereby being utilized to identify varieties of the rice during distribution and consumption steps. A method for identifying rice varieties comprises the steps of: (a) decomposing boiled rice obtained by gelatinizing rice with heat-resistant alpha-amylase in a 2% CTAB(cetyltrimethylammonium bromide) buffer solution to extract DNA therefrom; (b) amplifying the extracted DNA through PCR using at least one SSR primer selected from the group consisting of an OSR20 primer consisting of SEQ ID : NOs. 1 and 2, an RM240 primer consisting of SEQ ID : NOs. 3 and 4; and an RM257 primer consisting of SEQ ID : NOs. 5 and 6; and (c) identifying variety from the PCR product through DNA finger printing.

Abstract translation: 提供一种通过分解煮熟米饭糊化淀粉来稳定提取高质量DNA的方法，从而用于在分配和消费步骤中鉴定水稻品种。 一种鉴定水稻品种的方法包括以下步骤：（a）将2％CTAB（十六烷基三甲基溴化铵）缓冲溶液中的耐热α-淀粉酶将米糊化得到的煮熟的水稻分解，从而提取DNA; （b）使用至少一种SSR引物通过PCR扩增提取的DNA，所述SSR引物选自由SEQ ID NO：组成的OSR20引物组成的组。 1和2，RM240引物，其由SEQ ID NO： 3和4; 和由SEQ ID：NO组成的RM257引物。 5和6; 和（c）通过DNA指纹印刷从PCR产物鉴定品种。

公开(公告)号：KR100614517B1

公开(公告)日：2006-08-21

申请号：KR1020030077776

申请日：2003-11-04

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 이병규 ,  김경환 ,  이장용 ,  유승희 ,  김선림 ,  김율호 ,  안병옥 ,  허한순

IPC: C12N15/82

Abstract: 본 발명은 α-토코페롤 고 함유 들깨의 생산 방법 및 이 방법에 의해 생산된 α-토코페롤 고 함유 들깨에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 들깨 종실내에 다량 함유되어 있는 γ-토코페롤이 비타민 E 활성이 훨씬 큰 α-토코페롤로 전환되어 들깨내의 α-토코페롤의 함량이 증진될 수 있도록 한
아그로박테리움 을 이용한 들깨의 형질전환 방법 및 이 방법에 의해 제공되는 들깨에 관한 것이다.
들깨, 아그로박테리움, 형질전환, γ-TMT, α-토코페롤, 제초제 내성