公开(公告)号：KR101645464B1

公开(公告)日：2016-08-08

申请号：KR1020140057305

申请日：2014-05-13

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 서우덕 ,  한상익 ,  나지은 ,  박지영 ,  남민희

IPC: A61K31/7048 ,  A61K31/70 ,  A61K36/8998 ,  A61P3/04

Abstract: 본발명은루토나린또는사포나린을포함하는지방세포로의분화억제용조성물, 상기조성물을이용하여지방세포로의분화를억제하는방법, 루토나린또는사포나린이함유된새싹보리추출물또는그의분획물을포함하는비만의예방또는치료용약학조성물, 비만의예방또는개선용식품조성물, 루토나린, 사포나린또는그들의약학적으로허용되는염을포함하는비만의예방또는치료용약학조성물및 식품조성물에관한것이다. 본발명의조성물을이용하면, 비만의원인이되는지방세포로의분화를억제하여지방세포의수를감소시킬수 있을뿐만아니라생성된지방세포에포함된콜레스테롤의함량을감소시킬수 있으므로, 효과적인비만의치료에널리활용될수 있을것이다.

公开(公告)号：KR1020160055748A

公开(公告)日：2016-05-18

申请号：KR1020160053270

申请日：2016-04-29

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 서우덕 ,  한상익 ,  나지은 ,  박지영 ,  오성환 ,  남민희

IPC: A23F3/06

Abstract: 본발명은파종후 18∼26℃에서 3 내지 5일이경과한새싹보리의지상부를수확하는제1단계; 및상기수확한새싹보리를 180 내지 250℃에서덖는제2단계를포함하는항산화또는혈당강하활성성분함량이증가된새싹보리차의제조방법, 상기방법으로제조한새싹보리차, 상기새싹보리차를물 함유용매로추출하는단계를포함하는항산화또는혈당강하활성성분의제조방법, 및상기새싹보리차 추출물을유효성분으로포함하는항산화, 항염증또는혈당강하용식품조성물, 화장료조성물및 약학적조성물에관한것이다.

Abstract translation: 本发明涉及一种具有增加抗氧化或降血糖成分含量的大麦芽茶的方法，包括以下步骤： 收获播种后18〜26℃种植大麦发芽3〜5天的顶部; 并在180-250℃焙烧收获的大麦芽。 此外，本发明涉及通过该方法制造的大麦芽茶，含抗氧化剂或降血糖成分的制造方法，其中包括用含水溶剂萃取大麦芽茶，抗氧化，消炎或降血糖食品，包含提取物的化妆品和药物组合物 的大麦芽茶作为有效成分。 本发明的目的是通过提供茶型大麦芽来促进摄入而不拒绝。

公开(公告)号：KR101594972B1

公开(公告)日：2016-02-18

申请号：KR1020140057337

申请日：2014-05-13

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 서우덕 ,  한상익 ,  나지은 ,  박지영 ,  남민희

IPC: A61K31/7034 ,  A61K31/7048 ,  A61K31/704 ,  A61P9/12

Abstract: 본발명은새싹보리추출물또는그의분획물로부터유래된화합물인 3-FQA, 루토나린, 사포나린, 이소오리엔틴, 오리엔틴, 이소비텍신, 이소스코페린-7-O-[6-시나포일]-글루코시드, 이소스코페린-7-O-[6-페룰로일]-글루코시드, 이소비텍신-7-O-[6-시나포일]-글루코시드, 이소비텍신-7-O-[6-페릴로일]-글루코시드등을단독으로또는복합적으로포함하는고혈압예방또는치료용약학조성물및 고혈압예방또는개선용식품조성물에관한것이다. 본발명의조성물을이용하면, 고혈압의원인이되는 ACE의활성을억제할수 있으므로, 효과적인고혈압의치료에널리활용될수 있을것이다.

公开(公告)号：KR1020160015511A

公开(公告)日：2016-02-15

申请号：KR1020140097544

申请日：2014-07-30

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 한상익 ,  나지은 ,  서우덕 ,  박동수 ,  조준현 ,  이종희 ,  박지영 ,  심은영 ,  남민희 ,  김현경 ,  김성곤

IPC: A23L33/00 ,  A23L2/38

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23L2/38 ,  A23L5/32

Abstract: 본발명은흑찰거대배아미로부터음주갈망억제활성을갖는추출물의제조방법및 상기추출물을포함하는음주갈망억제효과를보유한숙취해소건강기능식품에관한것이다. 본발명의제조방법에의해제조된흑찰거대배아미추출물은음주갈망억제활성이우수하므로알코올사용장애를예방또는개선시킬수 있고, 이를숙취해소를목적으로하는식품등으로다양하게활용가능하다.

Abstract translation: 本发明涉及一种具有醇渴望抑制作用的提取物的制备方法，其由具有巨胚的黑色糯米提取物和包含提取物的宿醉缓解膳食补充剂提取物也具有酒精抑制作用。 通过使用该方法制备的具有巨胚的黑色糯米提取物具有优异的酒精抑制作用，以预防和减轻酒精使用障碍，并以各种方式用于缓解宿醉的食品。 根据本发明，制备提取物的方法包括分离含有部分或全部胚胎的米糠，并且基于水和超声波提取米糠的步骤。

公开(公告)号：KR101557028B1

公开(公告)日：2015-10-07

申请号：KR1020130082503

申请日：2013-07-12

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 한상익 ,  김병주 ,  나지은 ,  서우덕 ,  장기창 ,  이종희 ,  오성환 ,  최경진 ,  박지영 ,  남민희

IPC: A23L7/10

Abstract: 본발명은홍국쌀 100g을기준으로모나콜린 K 가 3500 mg 이상인홍국쌀의제조방법으로서, 찹쌀을증자하는제1단계; 및증자된찹쌀에홍국균을접종한후 12일이상배양및 발효시키는제2단계를포함하는것인제조방법을제공한다.

公开(公告)号：KR1020150034355A

公开(公告)日：2015-04-03

申请号：KR1020130114325

申请日：2013-09-26

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 한상익 ,  나지은 ,  서우덕 ,  오성환 ,  박지영 ,  김병주 ,  이종희 ,  조준현 ,  남민희

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/54

CPC classification number: C09B61/00 ,  C09B67/00

Abstract: 본발명은중모1020 추출물로부터페튜니딘색소를제조하는방법에관한것으로, 본발명의제조방법에의한중모1020 추출물은다른품종의유색미또는작물에비하여현저한다량의페튜니딘색소와페놀성화합물을함유하므로, 항산화활성을갖는조성물로의활용이가능하다.

Abstract translation: 本发明涉及一种由jungmo1020提取物（一种水稻L.）制造花生四烯素颜料的方法，其中与作物相比，本发明制造方法中的提取物包含大量的花旗子素颜料和酚化合物 或其他类型的彩色米，从而被用作具有抗氧化活性的组合物。

公开(公告)号：KR1020150007890A

公开(公告)日：2015-01-21

申请号：KR1020130082503

申请日：2013-07-12

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 한상익 ,  김병주 ,  나지은 ,  서우덕 ,  장기창 ,  이종희 ,  오성환 ,  최경진 ,  박지영 ,  남민희

IPC: A23L7/10

CPC classification number: A23L7/10 ,  A23L33/14 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/76

Abstract: 본 발명은 홍국쌀 100g을 기준으로 모나콜린 K 가 3500 mg 이상인 홍국쌀의 제조방법으로서, 찹쌀을 증자하는 제1단계; 및 증자된 찹쌀에 홍국균을 접종한 후 12일 이상 배양 및 발효시키는 제2단계를 포함하는 것인 제조방법을 제공한다.

Abstract translation: 本发明涉及一种基于100g红曲米生产具有3500mg的莫纳可林K的红曲米的方法，本发明的目的是有效提高活性莫纳可林K的含量以及总含量 莫纳可林K.本发明提供了一种生产红曲米的方法，该方法包括：蒸糯米的第一步; 在蒸糯米中接种红曲的第二步，培养发酵12天以上。

公开(公告)号：KR100753676B1

公开(公告)日：2007-08-30

申请号：KR1020050088305

申请日：2005-09-22

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 양태진 ,  권수진 ,  박범석 ,  김정선 ,  임기병 ,  진민아 ,  김진아 ,  임명호 ,  박지영 ,  김호일 ,  진용문

IPC: C12Q1/68

Abstract: 본 발명은 배추과 작물의 품종 구분 및 유용표지인자 개발 수단으로서의 왜성전이인자인 서열번호1 기재의 TRIM-Br1 또는 서열번호2 기재의 TRIM-Br2, 이를 이용한 배추과 작물의 품종 구분에 사용되는 DNA 표지인자 제작용 프라이머인 서열번호3~10 중 어느 하나의 서열을 갖는 Br1n2DP-R 또는 서열번호11~14 중 어느 하나의 서열을 갖는 Br1n2DP-L, 및 이를 이용한 배추과 작물의 품종 구분 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 배추과 작물의 유전육종 과정에서 유용한 표지인자를 탐색하거나 유전자 지도 작성 및 품종구분에 효율적으로 활용할 수 있는 것으로서 배추과 작물의 유전자 밀집지역 전반에 골고루 삽입되어 있는 TRIM-Br1 및 TRIM-Br2 전이인자, 상기 전이인자 TRIM-Br1 및 TRIM-Br2를 이용한 DNA 표지인자를 제작하는데 사용되는 프라이머, 및 TRIM-Br1 및 TRIM-Br2의 특이 염기서열을 이용한 배추과 작물의 품종 구분방법에 관한 것이다.
배추, 왜성 전이인자, TRIM-Br1, TRIM-Br2, TRIM 디스플레이

公开(公告)号：KR1020160059102A

公开(公告)日：2016-05-26

申请号：KR1020140160404

申请日：2014-11-17

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 서우덕 ,  송유천 ,  조준현 ,  이종희 ,  한상익 ,  오성환 ,  나지은 ,  박지영 ,  심은영 ,  남민희

IPC: A23G1/48 ,  A23L1/30 ,  C07H17/065 ,  C07J53/00 ,  C07C229/08

CPC classification number: A23G1/48

Abstract: 본발명은 (a) 흑미또는흑미밥을기름에튀기거나볶는단계; 및 (b) 상기튀기거나볶은흑미또는흑미밥을초콜릿과혼합하여성형틀에부어성형하는단계를포함하는흑미를함유한항산화활성이증진된흑미초콜릿의제조방법에관한것이다. 본발명의흑미초콜릿의제조방법에의해제조된초콜릿은항산화활성을나타내는여러가지기능성물질들을함유하고있어, 항산화활성이일반초콜릿에비해뛰어나며, 초콜릿본연의향을해치지않으면서흑미의맛과향이조화되어전체적인선호도가향상되었다.

Abstract translation: 本发明涉及一种黑米巧克力制造方法，该黑米巧克力具有改善的抗氧化活性，包括黑米，该方法包括以下步骤：（a）将黑米或黑煮米炒在油中; （b）将用油炸或炒炒的黑米或黑煮米与巧克力混合并将混合物倒入成型模具中以形成黑米巧克力。 通过本发明的黑米巧克力制造方法制造的巧克力含有表现出抗氧化活性的各种功能性材料，因此具有比典型的巧克力更好的抗氧化活性，并且具有改善的整体适口性，因为黑米的味道和风味是 协调一致，不会损害原始巧克力味。

公开(公告)号：KR1020150034354A

公开(公告)日：2015-04-03

申请号：KR1020130114324

申请日：2013-09-26

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 한상익 ,  나지은 ,  서우덕 ,  박동수 ,  오성환 ,  박지영 ,  이종희 ,  남민희

IPC: A23L2/52 ,  A23L1/18

CPC classification number: A23L2/52

Abstract: 본발명은흑찰거대배아미의효율적인팽화를통해유리당성분이강화된음용차에관한것이다.

Abstract translation: 本发明涉及一种通过高效的黑色蜡质巨型胚胎大米泡芙的含有强化游离糖成分的饮用茶。 在本发明中，提供了一种具有强化游离糖成分的饮用茶，其中包括黑色蜡质巨型胚胎的糙米，黑色蜡质巨型胚胎米的煮熟糙米，其中通过使用黑色蜡质巨人的烤糙米 胚芽米或糙米黑米糯米作为原料，相应地增加了游离糖的含量，因此被广泛使用，从而形成了对水稻的新需求，提高了稻米的竞争力。