신규 페니실리움 폴로니컴 M2445 균주 및 이의 용도
    62.
    发明公开
    신규 페니실리움 폴로니컴 M2445 균주 및 이의 용도 有权
    新型PENICILLIUM POLONICUM M 2 4 4 5及其用途

    公开(公告)号:KR1020160087443A

    公开(公告)日:2016-07-22

    申请号:KR1020150006092

    申请日:2015-01-13

    CPC classification number: C12N1/14 A23L11/09 A23L11/20

    Abstract: 본발명은신규페니실리움폴로니컴(;) M2445 균주및 이의용도에관한것으로서, 보다상세하게는장류로부터분리및 동정된M2445 균주는우수한전분분해활성(amylase activity) 및단백분해활성(protease activity)을통해장류의주재료인콩으로부터구수한맛을내는다양한유리아미노산을효과적으로생산하여, 전통장류가갖는풍부한풍미를갖는장류를생산할수 있어, 기존를이용한개량식장류생산방식의문제점을해결할수 있으므로, 상기M2445 균주는장류제조를위한종균균주로유용하게사용할수 있다.

    Abstract translation: 本发明涉及一种新型的Policum polonicum(P. polonicum)M2445菌株及其用途。 更具体地说,通过发酵糊分离和鉴定的P. polonicum M2445菌株可以通过优异的淀粉酶活性和优异的蛋白酶活性,有效地产生各种游离氨基酸,其中豆类是作为发酵糊的主要成分的豆类。 因此,可以生产传统发酵糊具有丰富口味的发酵糊,因此可以解决使用米曲霉的常规改性发酵糊生产方法的问题。 因此,P. polonicum M2445菌株可用作生产发酵糊的起始剂。

    신규 아스페르길루스 오리제 M385 균주 및 이의 용도
    63.
    发明公开
    신규 아스페르길루스 오리제 M385 균주 및 이의 용도 有权
    NOVEL ASPERGILLUS ORYZAE M 3 8 5及其使用

    公开(公告)号:KR1020160056443A

    公开(公告)日:2016-05-20

    申请号:KR1020140156099

    申请日:2014-11-11

    CPC classification number: C12N1/14 A23L27/00 C12R1/69

    Abstract: 본발명은신규아스페르길루스오리제() M385 균주및 이의용도에관한것으로서, 보다상세하게는전통장류로부터분리및 동정된M385 균주는우수한전분분해활성(amylase activity) 및단백분해활성(protease activity)을통해장류의주재료인콩으로부터구수한맛을내는다양한유리아미노산을효과적으로생산하여, 전통장류가갖는풍부한풍미를갖는장류를생산할수 있어, 기존를이용한개량식장류생산방식의문제점을해결할수 있으므로, 상기M385 균주는장류제조를위한종균균주로유용하게사용할수 있다.

    Abstract translation: 本发明涉及一种新的米曲霉(米曲霉)M385菌株及其用途,其中从发酵豆浆中分离鉴定的米曲霉M385菌株具有高淀粉酶活性和蛋白酶活性, 负责发酵豆酱的主要成分的来自豆类的咸味的游离氨基酸,从而有助于生产具有传统发酵豆酱浓郁味道的发酵豆酱。 米曲霉M385菌株可以解决与发酵豆酱的典型增强生产方法相关的问题,因此可以有利地用作发酵豆酱生产中的种子菌株。

    탈 질소 기능이 우수한 신종 세균 버콜데리아 속케이아이에스30-44 균주
    66.
    发明公开
    탈 질소 기능이 우수한 신종 세균 버콜데리아 속케이아이에스30-44 균주 有权
    一种新型低密度脂蛋白BURKHOLDERIA SP。 KIS30-44菌株

    公开(公告)号:KR1020090100972A

    公开(公告)日:2009-09-24

    申请号:KR1020080026522

    申请日:2008-03-21

    Abstract: PURPOSE: A novel Burkholderia sp. KIS30-44 having excellent denitrification activity is provided to produce a nitrate reductase. CONSTITUTION: A novel Burkholderia sp. KIS30-44 has excellent function of denitrification. The Burkholderia sp. KIS30-44 is isolated from soil of Korean island, Dokdo. A method for denitrificating soil or water is performed using the Burkholderia sp. KIS30-44.

    Abstract translation: 目的:一种新颖的伯克霍尔德氏菌 提供具有优异脱氮活性的KIS30-44以产生硝酸还原酶。 构成:一种新颖的伯克霍尔德氏菌 KIS30-44具有极好的脱氮功能。 伯克霍尔德菌属 KIS30-44与韩国岛Dokdo的土壤隔绝。 使用伯克霍尔德氏菌属(Burkholderia sp。)进行反硝化土壤或水的方法。 KIS30-44。

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