公开(公告)号：KR101346595B1

公开(公告)日：2014-01-10

申请号：KR1020120003970

申请日：2012-01-12

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 엄병헌 ,  강석우 ,  김우리 ,  정상훈 ,  김상민 ,  전제승

IPC: A23L33/00 ,  A23L1/30

Abstract: 본 발명은 대나무 잎의 항산화능을 증가시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 방법은 증가된 항산화능을 가지는 대나무 잎을 얻을 수 있어서 유용하다. 아울러, 본 발명의 가공방법으로 가공한 대나무 잎을 포함하는 추출물 및 건강식품 조성물은 항산화능을 증진시키는 기능성 식품 또는 건강 식품으로 활용할 수 있는 바, 유용하다.

公开(公告)号：KR1020130067424A

公开(公告)日：2013-06-24

申请号：KR1020110134623

申请日：2011-12-14

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 엄병헌 ,  전제승 ,  강석우 ,  김상민 ,  오원택

IPC: A23L1/30 ,  A23F3/30 ,  A23K1/14

CPC classification number: A23P30/30 ,  A23L5/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2300/14

Abstract: PURPOSE: The method of making a bamboo stem edible and use in many food products by turning into a puffed-food. CONSTITUTION: The bamboo stem is made into a puffed food. The puffing is performed in the pressure condition of between 3kgf/cm^2 to 7kgf/cm^2 and in the temperature condition of 50°C to 300°C. The bamboo stem is sliced into small pieces between 0.1mm to 10cm of size. The bamboo is chosen one or more from Phyllostachys nigra Munro, Phyllostachys pubescens, Phyllostachys bambusoides, Phyllostachys nigra var. henonis, Phyllostachys pubescens Mazel, Sasa borealis, and Sasa quelpaertensis. The composition for food includes the bamboo stem or the extraction form a bamboo stem. [Reference numerals] (AA) Bamboo stem before processed (not edible); (BB) Bamboo stem after processed (soft, improved color and taste)

Abstract translation: 目的：制作竹茎的方法，通过变成膨化食品，可食用并用于许多食品。 构成：竹茎被做成膨化的食物。 膨化在3kgf / cm 2至7kgf / cm 2之间的压力条件下和在50℃至300℃的温度条件下进行。 竹茎被切成0.1mm至10cm之间的小块。 竹被选自Phyllostachys nigra Munro，Phyllostachys pubescens，Phyllostachys bambusoides，Phyllostachys nigra var。 鸡尾草，Phyllostachys pubescens Mazel，Sasa borealis和Sasa quelpaertensis。 食品成分包括竹茎或竹茎提取物。 （参考编号）（AA）竹茎前加工（不可食用）; （BB）竹柄加工后（柔软，色泽鲜艳）

公开(公告)号：KR101187032B1

公开(公告)日：2012-09-28

申请号：KR1020100046430

申请日：2010-05-18

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 노주원 ,  강경수 ,  판철호 ,  김상민 ,  이샛별 ,  유지혜 ,  정상훈 ,  이은하

IPC: A61K36/28 ,  A61P1/16

Abstract: 본 발명은 벌개미취(
Gymnaster

koraiensis ) 추출물, 분획물 또는 이로부터 분리한 짐나스테르코리아인 B 화합물을 유효성분으로 함유하는 간 보호용 또는 간 기능 개선용 조성물에 관한 것으로서, 간 손상에 대한 간 보호용 또는 간 기능 개선용 약학적 조성물 또는 식품으로 유용하게 이용될 수 있다.

公开(公告)号：KR1020120081365A

公开(公告)日：2012-07-19

申请号：KR1020110002674

申请日：2011-01-11

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 판철호 ,  노주원 ,  윤지호 ,  유지혜 ,  강경수 ,  차광현 ,  구송이 ,  송대근 ,  김상민

IPC: A61K36/87 ,  A61K36/185 ,  A61K36/48 ,  A61P31/04

Abstract: PURPOSE: An antibacterial composition containing Vitis vinifera root, Symplocos prunifolia, or Campylotropis macrocarpa extract is provided to prevent food poisoning and food spoilage. CONSTITUTION: An antibacterial composition contains Vitis vinifera root, Symplocos prunifolia, or Campylotropis macrocarpa extract as an active ingredient. The extract is prepared using water, low alcohol of C1-C4, or a mixture solvent thereof. The extraction solvent is methanol or ethanol. An antibacterial composition eliminates Micrococcus luteus, Bacilus subtilis, Staphylococcus aureus, Enterococcus hirae, Propionibacterium acnes, and Streptococcus mutans. The antibacterial composition is an external use skin formulation manufactured in the form of solutions, suspensions, sprays, patches, pads, creams, ointments, or gels.

Abstract translation: 目的：提供一种含有葡萄根，番茄，康皮多菌等的抗菌组合物，以防止食物中毒和食物腐败。 构成：抗菌组合物含有葡萄根，仙客来，或坎皮多菌大提取物作为活性成分。 萃取液是用水，低级醇C1-C4或其混合溶剂制备的。 萃取溶剂为甲醇或乙醇。 抗菌组合物消除了藤黄微球菌，枯草芽胞杆菌，金黄色葡萄球菌，肠球菌，痤疮丙酸杆菌和变形链球菌。 抗菌组合物是以溶液，悬浮液，喷雾剂，贴剂，垫，霜剂，软膏或凝胶的形式制造的外用皮肤制剂。

公开(公告)号：KR1020110121849A

公开(公告)日：2011-11-09

申请号：KR1020100041333

申请日：2010-05-03

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 판철호 ,  노주원 ,  김상민 ,  구송이 ,  차광현 ,  송대근 ,  이재권

IPC: A61K36/28 ,  A61K36/282 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06

Abstract: PURPOSE: A composition containing Artemisia dubia or Gymnaster koraiensis extract for preventing or treating obesity or hyperlipidemia is provided to reduce cholesterol in blood without cytotoxicity. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing or treating obesity or hyperlipidemia contains Artemisia dubia or Gymnaster koraiensis extract as an active ingredient. The extract is isolated using water, low alcohol of C1-C4, or mixture solvent thereof. A method for suppressing fat accumulation in an individual comprises a step of administering pharmaceutically effective amount of the composition. A health food for preventing or treating obesity or hyperlipidemia contains the Artemisia dubia or Gymnaster koraiensis extract as an active ingredient.

Abstract translation: 目的：提供含有青蒿或科罗拉多州科罗拉多州提取物的组合物，用于预防或治疗肥胖症或高脂血症，以减少血液中的胆固醇而不产生细胞毒性。 构成：用于预防或治疗肥胖症或高脂血症的药物组合物含有蒿蒿或科罗拉多州科罗拉多州提取物作为活性成分。 使用水，C1-C4的低级醇或其混合溶剂分离提取物。 抑制个体中脂肪蓄积的方法包括给予药物有效量的组合物的步骤。 用于预防或治疗肥胖症或高脂血症的保健食品含有蒿属艾蒿或科罗拉多州科罗拉多州提取物作为活性成分。