公开(公告)号：CN1161784A

公开(公告)日：1997-10-15

申请号：CN97102081.7

申请日：1997-01-20

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 竹森俊雄 ,  高木雅博 ,  伊藤雅范 ,  上胁达也 ,  田阳康 ,  山部良平

IPC: A23C11/00 ,  A23L1/308 ,  A23L1/09 ,  A23G1/00

Abstract: 本发明的脱乳糖牛奶和脱乳糖奶粉的主要成分可包括主要由牛奶蛋白构成的蛋白质和主要由牛奶脂肪构成的脂肪，但乳糖的含量不超过2％。这种脱乳糖牛奶和脱乳糖奶粉的特征在于有脂肪与蛋白质相配的结构。

公开(公告)号：CN1795744A

公开(公告)日：2006-07-05

申请号：CN200510056171.7

申请日：2005-03-22

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 竹森俊雄 ,  安田英之 ,  三井诚 ,  清水日高

IPC: A23L1/0562 ,  A23L1/09

CPC classification number: A23L33/18 ,  A23L27/36 ,  A23L27/37 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/264 ,  A23V2250/5422 ,  A23V2250/262 ,  A23V2250/242 ,  A23V2250/708

Abstract: 本发明提供了胶原特有的味道得到了明显改善的含有胶原的饮食品。通过含有三氯半乳蔗糖和斯替维亚属植物萃取物而改善了味道。

公开(公告)号：CN1795744B

公开(公告)日：2013-11-06

申请号：CN200510056171.7

申请日：2005-03-22

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 竹森俊雄 ,  安田英之 ,  三井诚 ,  清水日高

IPC: A23L1/0562 ,  A23L1/09

CPC classification number: A23L33/18 ,  A23L27/36 ,  A23L27/37 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/264 ,  A23V2250/5422 ,  A23V2250/262 ,  A23V2250/242 ,  A23V2250/708

Abstract: 本发明提供了胶原特有的味道得到了明显改善的含有胶原的饮食品。通过含有三氯半乳蔗糖和斯替维亚属植物萃取物而改善了味道。