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1.发明授权고추 당침액, 쇠비름 당침액, 표고버섯 당침액을 이용한 비빔밥 소스 조성물 有权BIBIMBAB SAUCE与CAPSICUM年度解决方案的组合，PORTULACA OLERACEA L. SOAKING SYRUP和LENTINULA EDODES SOAKING SYRUP
公开(公告)号：KR101532962B1
公开(公告)日：2015-07-02
申请号：KR1020140002883
申请日：2014-01-09
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은고추, 쇠비름당침액, 표고버섯당침액을이용한비빔밥소스조성물에관한것으로, 산야초당침액 5~15중량%, 고추장 35~45중량%, 마늘 10~15중량%, 콩가루 3~5중량%, 깨소금 5~10중량%, 토마토 5~8중량%, 식초 3~5중량%, 양파즙 2~5중량%, 생강즙 5~7중량% 및청주 5~8중량%로조성된것을특징으로하는비빔밥소스조성물을제공한다.
Abstract translation: 本发明涉及使用辣椒辛糖溶液，马齿苋油糖溶液和香菇酵母糖溶液的拌饭酱料组合物。 本发明提供一种拌拌酱料组合物，其特征在于，含有5-15重量％的天然草糖溶液，35-45重量％的红辣椒酱，10-15重量％的大蒜，3-5％的豆粉，5-10重量％ 芝麻盐的百分比，番茄的5-8重量％，醋的3-5％，洋葱提取物的2-5重量％，姜提取物的5-7％，精制米酒的5-8％。
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2.发明授权
公开(公告)号：KR101682498B1
公开(公告)日：2016-12-05
申请号：KR1020150096600
申请日：2015-07-07
Applicant: 주식회사 한빛향료 , 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은산초를조분쇄한후, 비스코자임(viscozyme) 및펙티넥스(pectinex)로효소처리하는단계 (A); 상기효소처리후, 30~45℃의저온에서습식분쇄하는단계 (B); 및상기습식분쇄후, 원심분리하여상등액을수득하는단계 (C);를포함하는것을특징으로하는산초기름의제조방법에관한것이다. 본발명의산초기름의제조방법은산초의기능성분을증대시킬수 있고, 기능성분이증대된산초로부터기능성분을최대한파괴하지않고추출할수 있다. 또한, 본발명의산초기름의제조방법에따라수득된산초기름은우수한항비만효능을발휘한다.
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公开(公告)号：KR101611852B1
公开(公告)日：2016-04-12
申请号：KR1020150025524
申请日：2015-02-24
Applicant: 주식회사 한빛향료 , 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L33/105 , B01D11/0423
Abstract: 산초열매유를함유하는동맥경화예방또는개선용식품조성물에관한것으로, 천연물유래이기때문에부작용이없고, 우수한항동맥경화효능을나타낸다.
Abstract translation: 本发明涉及包含用于预防或治疗动脉硬化的仙客来种子油的食品组合物。 食品组合物来源于天然物质，因此无副作用，具有优异的抗动脉硬化作用。
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公开(公告)号：KR1020170084759A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：KR1020160003904
申请日：2016-01-12
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 한약진흥재단
IPC: A23L1/30 , A61K36/896
Abstract: 본발명의청미래덩굴잎 에탄올추출물의수용성분획물은폴리페놀, 플라보노이드가다량함유되어있고세포독성이없으면서지방축적억제효능이우수하여기능성소재로서활용가능성이우수하다.
Abstract translation: 菝中国的水溶性级分离开本发明的乙醇提取物中含有大量的多酚类，黄酮类化合物，和被用作功能性材料，以潜在yiwoosu eopeumyeonseo细胞毒性脂肪蓄积抑制效果yiwoosu。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101492472B1
公开(公告)日：2015-02-11
申请号：KR1020140098755
申请日：2014-08-01
Applicant: 주식회사 한빛향료 , 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23D9/02 , C12P7/6436
Abstract: 본 발명은 잣을 조분쇄한 후, 비스코자임(viscozyme) 및 펙티넥스(pectinex)로 처리하는 단계 (A); 상기 효소처리 후, 30~45℃의 저온에서 습식분쇄하는 단계 (B); 및 상기 분쇄 후, 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계 (C);를 포함하는 것을 특징으로 하는 잣 기름의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 잣 기름의 제조방법은 잣의 기능성분이 증대시킬 수 있고, 기능성분이 증대된 잣으로부터 기능성분을 최대한 파괴하지 않고 추출할 수 있다. 또한, 본 발명의 잣 기름 제조방법에 따라 수득된 잣 기름은 우수한 항비만 효능을 발휘한다.
Abstract translation: 本发明涉及一种松仁油的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：（A）粗磨松仁，用粘胶酶和果胶加工松仁; （B）酶处理后在30〜45℃的低温下进行湿磨; 和（C）在湿磨后通过离心获得上清液。 根据松果油的制造方法，可以增加松仁的功能成分。 此外，可以从其功能组分已经增加的柚子种子中提取功能组分，并且可以最小化功能组分的破坏。 此外，通过本发明的方法得到的松仁油具有优异的抗肥胖效果。
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7.发明授权울금 및/또는 도라지 발효물을 함유하는 항비만용 조성물 및 이의 제조방법 有权用于预防或改善与发酵的CURCUMA LONGA和/或PLATYCODON GRANDIFLORUM的肥胖的组合物，其制造方法
公开(公告)号：KR101607109B1
公开(公告)日：2016-03-29
申请号：KR1020140129453
申请日：2014-09-26
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 철원친환경영농조합법인
IPC: A61K36/9066 , A61K36/346 , A61P3/04 , A61P3/00
CPC classification number: A61K36/9066 , A61K36/346
Abstract: 본발명은쌀에울금분말및 도라지분말중 선택되는어느하나이상을혼합하고균주를접종하여발효시킨발효물을유효성분으로함유하는항비만용조성물및 이의제조방법에관한것으로, 본발명의항비만용조성물은 HSL(hormone sensitive lipase), ACS(acyl-CoA synthetase), CPT-1(carnitine palmitoyltransferase-1)의활성을증가시켜비만개선, 예방및 치료에우수한효과를보인다.
Abstract translation: 本发明涉及含有发酵产物作为活性成分的抗肥胖组合物及其制造方法，其中，将选自莪术龙a粉和桔梗粉的一种或多种混合制成米， 将菌株接种到混合物中，并发酵混合物。 本发明的抗肥胖组合物通过增加激素敏感性脂肪酶（HSL），酰基辅酶A合成酶（ACS）和肉碱棕榈酰转移酶-1（CPT-1）的活性，显示出减轻，预防和治疗肥胖症的优异效果， 。 用于抗肥胖的组合物含有通过将米曲霉CF1001接种到混合米，姜黄粉和扁豆粉中并进行发酵的混合物中的发酵产物，其中姜黄粉和桔梗粉分别含有2.5wt％ 相对于混合物的总重量。
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8.发明授权
公开(公告)号：KR101492470B1
公开(公告)日：2015-02-11
申请号：KR1020140098756
申请日：2014-08-01
Applicant: 주식회사 한빛향료 , 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23D9/02 , C12P7/6436
Abstract: 본 발명은 유자씨를 조분쇄한 후, 비스코자임(viscozyme) 및 펙티넥스(pectinex)로 처리하는 단계 (A); 상기 효소처리 후, 30~45℃의 저온에서 습식분쇄하는 단계 (B); 및 상기 습식분쇄 후, 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계 (C);를 포함하는 것을 특징으로 하는 유자씨 기름의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 유자씨 기름의 제조방법은 유자씨의 기능성분을 증대시킬 수 있고, 기능성분이 증대된 유자씨로부터 기능성분을 최대한 파괴하지 않고 추출할 수 있다. 또한, 본 발명의 유자씨 기름의 제조방법에 따라 수득된 유자씨 기름은 우수한 항동맥경화 효능을 발휘한다.
Abstract translation: 本发明涉及一种柚子油的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（A）将玄参种子粗磨，并用粘菌酶和果胶加工柚子; （B）酶处理后在30〜45℃的低温下进行湿磨; 和（C）在湿磨后通过离心获得上清液。 根据柚子种子油的制造方法，能够提高柚子种子的功能成分。 此外，可以从其功能组分已经增加的柚子种子中提取功能组分，并且可以最小化功能组分的破坏。 此外，通过根据本发明的方法获得的柚子油具有优异的抗动脉粥样硬化效果。
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公开(公告)号：KR1020140102864A
公开(公告)日：2014-08-25
申请号：KR1020130016260
申请日：2013-02-15
Applicant: 강원대학교산학협력단
IPC: A61K36/896 , A61P3/10
CPC classification number: A61K36/90 , A61K2236/00
Abstract: The present invention relates to an antidiabetic composition and, more specifically, to an antidiabetic composition containing Smilax china L leaves extract which has no toxicity to humans, does not exhibit side effects such as weight gain or loss, and has excellent inhibitory activities on α-glucosidase.
Abstract translation: 本发明涉及一种抗糖尿病组合物，更具体地说，涉及对人体无毒性的含有枸杞子叶提取物的抗糖尿病组合物，不显示副作用，例如体重增加或减少，并且对α- 葡萄糖苷酶。
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公开(公告)号：KR101361846B1
公开(公告)日：2014-02-13
申请号：KR1020130015777
申请日：2013-02-14
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/328 , A61K36/65
Abstract: The present invention relates to an antidiabetic composition and more specifically, to an antidiabetic composition which is capable of providing a practical antidiabetic effect by including a mixed extract of 250 ppm of Gynura procumbens, 500 ppm of Moutan Cortex Radicis, and 250 ppm of Lycium Chinese Miller; and increasing the vitality of glucokinase, pyruvate dehydrogenase while suppressing the vitality of ATP-citrate lyase. [Reference numerals] (AA) Sample 40 g + extraction solvent; (BB) Shaking incubation (60°C, 24 hours); (CC) Centrifugation (6,000 rpm, 1 hour); (DD) Filtering (0.45 μm syringe filter); (EE) Freeze-drying
Abstract translation: 本发明涉及抗糖尿病组合物，更具体地说，涉及能够提供实用抗糖尿病作用的抗糖尿病组合物，其包括250ppm的Gynura procumbens的混合提取物，500ppm的Moutan Cortex Radicis和250ppm的枸杞中文 磨坊主; 并增加葡萄糖激酶，丙酮酸脱氢酶的活力，同时抑制ATP-柠檬酸裂解酶的活力。 （标号）（AA）样品40g +提取溶剂; （BB）振荡孵育（60℃，24小时）; （CC）离心（6000rpm，1小时）; （DD）过滤（0.45μm注射器过滤器）; （EE）冷冻干燥
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