公开(公告)号：KR101427103B1

公开(公告)日：2014-08-07

申请号：KR1020130039927

申请日：2013-04-11

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  강원도

Inventor： 이주경 ,  사규진 ,  박기진 ,  박종열 ,  고병대

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68

CPC classification number: C12N15/11 ,  C12Q1/6844 ,  C12Q1/6895

Abstract: The present invention relates to an SSR primer set including one or more SSR primer sets selected from the group consisting of thirty-eight SSR primer sets for discriminating the cultivars of Arichal waxy corns, a kit including the SSR primer sets for discriminating the cultivars of Arichal waxy corns, and a method for discriminating the cultivars of Arichal waxy corns using the SSR primer sets. Specific SSR markers of the present invention enable cultivar discrimination, cultivar protection, and single cross purity inspection of Arichal waxy corns. Also, tastes can be improved so that the Arichal waxy corns can be more favored by customers, and useful information can be provided for a molecular breeding research of waxy corns.

Abstract translation: 本发明涉及一种SSR引物组，其包含一个或多个SSR引物组，所述SSR引物组选自用于区分Arichal蜡质玉米品种的三十八个SSR引物组，包括用于区分Arichal品种的SSR引物组的试剂盒 蜡质玉米，以及使用SSR引物组鉴别阿里沙尔糯玉米品种的方法。 本发明的特异性SSR标记能够进行品种鉴定，品种保护和对Arichal糯玉米的单次纯度检验。 此外，可以改善口味，使得Arichal糯玉米可以更受客户青睐，并且可以为蜡质玉米的分子育种研究提供有用的信息。

公开(公告)号：KR101032868B1

公开(公告)日：2011-05-06

申请号：KR1020090015160

申请日：2009-02-24

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  강원도

Inventor： 이주경 ,  박준성 ,  박기진 ,  고병대 ,  장은하 ,  이상복

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68

Abstract: 본 발명은 미흑찰옥수수 품종을 구분하기 위한 특이 SSR 프라이머 세트 및 이의 용도에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 26개의 SSR 프라이머 세트로 이루어진 군으로부터 선택되는 2개 이상의 SSR 프라이머 세트를 포함하는 미흑찰옥수수 품종을 구분하기 위한 SSR 프라이머 세트, 상기 SSR 프라이머 세트를 포함하는 미흑찰옥수수 품종을 구분하기 위한 키트, 및 상기 SSR 프라이머 세트를 이용하여 미흑찰옥수수 품종을 구분하는 방법에 관한 것이다.
미흑찰옥수수, 품종, 구분, SSR 프라이머 세트, 키트

公开(公告)号：KR101471296B1

公开(公告)日：2014-12-09

申请号：KR1020130085595

申请日：2013-07-19

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 윤원병 ,  이윤주 ,  정화빈 ,  장철성 ,  고병대

IPC: A23L7/109

CPC classification number: A23L7/109 ,  A23L19/01 ,  A23L29/212

Abstract: 본 발명은 쌀을 이용한 쌀 막국수의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로 (a) 메밀가루, 습식 제분한 쌀가루 및 쌀 전분가루를 혼합하되 메밀가루, 습식 제분한 쌀가루 및 쌀 전분가루를 2:1:1의 중량비로 혼합하는 단계; (b) 혼합된 가루들을 물과 소금을 넣어 반죽물을 만드는 단계; 및 (c) 상기 반죽물을 숙성시킨 뒤 제면기를 사용하여 막국수 면발을 성형시키는 단계를 포함하고, 상기 (b) 단계의 반죽물을 만드는 단계는 써머믹스(thermomix)를 사용하여 70℃에서 3분, 100℃에서 4분 동안 반죽을 수행하거나 또는 익반죽(dough mixing with hot water)을 수행하여 반죽하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에서 제공하는 막국수 제조방법은 반죽 형성이 용이하고 면의 끊김이 감소되며 면의 찰기를 증가시켜 식감이 개선된 쌀 함유한 막국수를 제조할 수 있는 효과가 있다.

Abstract translation: 本发明涉及使用稻米制作米糠（荞麦面）的方法，更具体地涉及该方法包括以下步骤：（a）混合荞麦面粉，湿粉米粉和米淀粉粉，其中 荞麦面粉，湿粉米粉和大米淀粉粉以2:1:1的重量比混合; （b）将水和盐加入混合粉末中以制成糊状物; 和（c）使糊状物老化，然后使用面条机成型makguksu的条形条纹。 在步骤（b）中制备糊料的步骤中，使用温热混合在70℃下进行3分钟和100℃的混合4分钟，或者用热水捏合面粉。 通过本发明提供的制造方法可以制造含有容易制成糊剂的米饭， 面条条断开减少; 并且面条条纹的粘性增加，从而改善了纹理。

公开(公告)号：KR101032865B1

公开(公告)日：2011-05-06

申请号：KR1020090015159

申请日：2009-02-24

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  강원도

Inventor： 이주경 ,  박준성 ,  사규진 ,  박기진 ,  고병대 ,  장진선

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68

Abstract: 본 발명은 조미찰옥수수 품종을 구분하기 위한 특이 SSR 프라이머 세트 및 이의 용도에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 33개의 SSR 프라이머 세트로 이루어진 군으로부터 선택되는 2개 이상의 SSR 프라이머 세트를 포함하는 조미찰옥수수 품종을 구분하기 위한 SSR 프라이머 세트, 상기 SSR 프라이머 세트를 포함하는 조미찰옥수수 품종을 구분하기 위한 키트, 및 상기 SSR 프라이머 세트를 이용하여 조미찰옥수수 품종을 구분하는 방법에 관한 것이다.
조미찰옥수수, 품종, 구분, SSR 프라이머 세트, 키트

公开(公告)号：KR1020100096332A

公开(公告)日：2010-09-02

申请号：KR1020090015160

申请日：2009-02-24

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  강원도

Inventor： 이주경 ,  박준성 ,  박기진 ,  고병대 ,  장은하 ,  이상복

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68

CPC classification number: C12Q1/6844 ,  C12N15/11 ,  C12Q1/686

Abstract: PURPOSE: A specific SSR primer set for distinguishing waxy corn cultivar Miheugchal corn is provided to evaluate purity test of genetic source. CONSTITUTION: A SSR(simple sequence repeat) primer set for distinguishing waxy corn cultivar Miheugchal corn contains two or more SSR primer sets selected from 29 SSR primer sets. A method for distinguishing waxy corn cultivar Miheugchal corn comprises: a step of isolating genome DNA from a corn; a step of performing amplification using the primer set; and a step of detecting the amplified product.

Abstract translation: 目的：提供用于区分糯玉米品种Miheugchal玉米的特定SSR引物，以评估遗传源的纯度检测。 构成：区分糯玉米品种Miheugchal玉米的SSR（简单序列重复）引物组含有两个或多个选自29个SSR引物组的SSR引物组。 一种区分糯玉米品种Miheugchal玉米的方法包括：从玉米中分离基因组DNA的步骤; 使用引物组进行扩增的步骤; 以及检测扩增产物的步骤。

公开(公告)号：KR1020100096331A

公开(公告)日：2010-09-02

申请号：KR1020090015159

申请日：2009-02-24

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  강원도

Inventor： 이주경 ,  박준성 ,  사규진 ,  박기진 ,  고병대 ,  장진선

IPC: C12N15/11 ,  C12Q1/68

CPC classification number: C12Q1/6844 ,  C12N15/11 ,  C12Q1/686

Abstract: PURPOSE: A specific SSR primer set for identifying waxy corn cultivar Jomichal is provided to distinguish and protect waxy corn cultivar Jomichal in Korea. CONSTITUTION: A SSR(simple sequence repeat) primer set for identifying waxy corn cultivar Jomichal contains two SSR primer sets selected from 33 SSR primer sets. A kit for distinguishing waxy corn cultivar Jomichal comprises the SSR primer set and reagents.

Abstract translation: 目的：提供一种用于鉴定糯玉米品种Jomichal的特定SSR引物，用于区分和保护韩国糯玉米品种Jomichal。 构成：用于鉴定糯玉米品种Jomichal的SSR（简单序列重复）引物组含有选自33个SSR引物组的两个SSR引物组。 用于区分糯玉米品种Jomichal的试剂盒包括SSR引物组和试剂。