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1.发明公开
公开(公告)号：KR1020160136867A
公开(公告)日：2016-11-30
申请号：KR1020150071021
申请日：2015-05-21
Applicant: 경남과학기술대학교 산학협력단 , 재단법인경남한방약초연구소
IPC: A23L1/30 , A23L1/00 , A61K31/122 , A61K36/27
Abstract: 본발명에서는법제하수오(Polygoni Multiflori Radix) 추출물을유효성분으로포함하는산화적스트레스개선용조성물및 그제조방법이제공된다. 또한법제하수오추출물유래의 2,3,5,4'-테트라하이드록시스틸벤 2-O-β-D-글루코사이드 (2,3,5,4'-tetrahydroxystilbene 2-O-β-D-glucoside), 레인 (rhein), 에모딘 (emodin) 및/또는크리소파놀 (chrysophanol)을활성성분으로포함하는산화적스트레스개선용건강기능성식품조성물이제공된다.
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公开(公告)号：KR1020160136855A
公开(公告)日：2016-11-30
申请号：KR1020150070973
申请日：2015-05-21
Applicant: 경남과학기술대학교 산학협력단 , 재단법인경남한방약초연구소
IPC: A23L1/30 , A23L1/00 , A61K31/122 , A61K36/27
Abstract: 본발명에서는법제하수오(Polygoni Multiflori Radix) 추출물을함유하는인지기능개선용조성물및 그제조방법이제공되며, 더상세하게는법제하수오유래테트라하이드록시스틸벤 2-O-β-D-글루코사이드, 레인, 에모딘및/또는크리소파놀을활성성분으로함유하는인지기능개선용건강기능성식품조성물이제공된다.
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公开(公告)号：KR101737556B1
公开(公告)日：2017-05-18
申请号：KR1020150071021
申请日：2015-05-21
Applicant: 경남과학기술대학교 산학협력단 , 재단법인경남한방약초연구소
IPC: A23L1/30 , A23L1/00 , A61K31/122 , A61K36/27
Abstract: 본발명에서는법제하수오(Polygoni Multiflori Radix) 추출물을유효성분으로포함하는산화적스트레스개선용조성물및 그제조방법이제공된다. 또한법제하수오추출물유래의 2,3,5,4'-테트라하이드록시스틸벤 2-O-β-D-글루코사이드 (2,3,5,4'-tetrahydroxystilbene 2-O-β-D-glucoside), 레인 (rhein), 에모딘 (emodin) 및/또는크리소파놀 (chrysophanol)을활성성분으로포함하는산화적스트레스개선용건강기능성식품조성물이제공된다.
Abstract translation: 本发明提供一种用于改善氧化应激的组合物，其包含作为活性成分的Polygoni Multiflori Radix提取物及其制备方法。 此外，2,3,5,4'-四羟基二苯乙烯2-O-β-D-葡糖苷（2,3,5,4'-四羟基ys 2-O- 提供了用于改善氧化应激的健康功能食品组合物，其包含大黄酸，大黄素和/或大黄酚作为活性成分。
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公开(公告)号：KR101793123B1
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：KR1020140156378
申请日：2014-11-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 경남과학기술대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은생리활성물질이증진된콩발효물의제조방법및 이를통해제조된생리활성물질이증진된콩발효물에관한것으로써, 콩의배아를발아시키고증자한후, 유산균을도입하여발효함으로써감마-아미노부틸산및 이소플라본등의생리활성물질의함량을증진되고항산화활성을가지는콩 발효물을제조하는방법및 이를통해제조된콩발효물을제공하는데 있다. 본발명에따라제조된생리활성물질이증진된콩발효물은유산균제, 건강식품, 미용식품, 정제나캡슐등과같은기능성식품, 의약품등의소재로서사용할수 있다.
Abstract translation: 本发明，因为它涉及一种大豆发酵产品与水制造方法的生物分子产生的升高而增强生物分子的大豆发酵和此，γ-由发芽后，大豆胚胎中蒸通过将乳酸发酵 - 提供一个氨基丁酸，和异黄酮及的方法，增强生理活性物质的含量用于生产具有抗氧化活性的大豆发酵产品，并且通过生成该大豆发酵产品。 增强了根据本发明生产的生理活性物质，大豆发酵产品可以用作这样的材料作为功能性食品，药物，如乳酸菌剂，保健食品，化妆品，片剂或胶囊。
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公开(公告)号：KR101514534B1
公开(公告)日：2015-05-21
申请号：KR1020130091175
申请日：2013-07-31
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 경남과학기술대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은콩고기가공식품에관한것으로서, 보다상세하게는종래에콩고기가공식품의결착제로사용되는글루텐의함량을감소시켜글루텐의부작용을최소화하고, 항산화효과를강화시킨콩고기가공식품및 이의제조방법에관한것이다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020150015656A
公开(公告)日：2015-02-11
申请号：KR1020130091175
申请日：2013-07-31
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 경남과학기술대학교 산학협력단
CPC classification number: A23L11/05 , A23L29/212 , A23L33/10
Abstract: 본 발명은 콩고기 가공식품에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 종래에 콩고기 가공식품의 결착제로 사용되는 글루텐의 함량을 감소시켜 글루텐의 부작용을 최소화하고, 항산화 효과를 강화시킨 콩고기 가공식품 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种大豆肉加工食品，更具体地，涉及一种大豆肉加工食品及其制造方法，其中用作常规技术中大豆肉加工食品的粘合剂的面筋含量 ，减少，从而最小化麸质的副作用并增强抗氧化作用。 大豆肉加工食品含有大豆粉碎产品和转谷氨酰胺酶，具有抗氧化活性。
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公开(公告)号：KR1020140086903A
公开(公告)日：2014-07-08
申请号：KR1020130165206
申请日：2013-12-27
Applicant: 함양군 , 함양영농조합법인 , 경남과학기술대학교 산학협력단
Abstract: The present invention discloses a mixed beverage of fruit and vegetables containing Momordica charantia and a manufacturing method thereof. The mixed beverage of fruit and vegetables containing Momordica charantia: has: reduced bitter taste; an excellent palatability; an excellent anti-oxidation activity; an excellent alpha-glucosidase activity; and a pancreatic lipase inhibitory activity; and thus has effects of alleviating diabetes and obesity. According to the present invention, the mixed beverage of fruit and vegetables containing Momordica charantia: has reduced bitter taste and an increased palatability even though the mixed beverage contains Momordica charantia as a main ingredient; contains a high phenolics content and a high flavonoid content; and thus has the excellent anti-oxidation activity. Moreover, the mixed beverage of fruit and vegetables containing Momordica charantia has a high alpha-glucosidase activity and a high pancreatic lipase inhibitory activity, and thus can be used for health-functional food for dropping a blood sugar level and preventing obesity.
Abstract translation: 本发明公开了含有苦瓜的水果和蔬菜的混合饮料及其制造方法。 含有苦瓜的水果和蔬菜的混合饮料有：减少苦味; 极好的适口性 优良的抗氧化活性; 优异的α-葡萄糖苷酶活性; 和胰脂肪酶抑制活性; 因此具有减轻糖尿病和肥胖的作用。 根据本发明，含有苦瓜属的水果和蔬菜的混合饮料即使混合饮料含有苦瓜属作为主要成分，也具有降低的苦味和增加的适口性; 含有高酚含量和高黄酮含量; 因此具有优异的抗氧化活性。 此外，含有苦瓜的水果和蔬菜的混合饮料具有高的α-葡糖苷酶活性和高的胰脂肪酶抑制活性，因此可用于降低血糖水平和预防肥胖的健康功能食品。
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公开(公告)号：KR101588200B1
公开(公告)日：2016-01-26
申请号：KR1020130166413
申请日：2013-12-30
Applicant: 함양군 , 함양영농조합법인 , 경남과학기술대학교 산학협력단
Abstract: 본발명에서는여주누룩및 이의제조방법이제공된다. 또한본 발명에서는상기여주누룩을이용하여제조된, 여주의쓴맛이잘 어우러져서기호성이우수하고, 총페놀릭스와총 플라보노이드함량이월등히향상되어항산화활성이증진된기능성전통주가제공된다. 본발명에따른여주누룩은여주고유의쓴맛이잘 어우러져서기호성과관능성이우수하면서도여주의풍부한생리활성물질이함유되어항산화활성이증진된기능성전통주의제조가가능하다. 본발명의여주누룩은곡물에여주분말을일정비율로포함되어발효됨에따라, 누룩곰팡이의생육을저해함이없고그리고여주의쓴맛이발효주와잘 어우러져전통주의기호성을증진시킬수 있다. 본발명에따른전통주는우수한항산화활성을가져서최근의건강주추세에부합하는뛰어난기능성을가지고, 쓴맛때문에활용도가낮던여주를오히려그 쓴맛을활용하게함으로서여주의활용도를확장하는효과도있다.
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公开(公告)号：KR101548525B1
公开(公告)日：2015-09-21
申请号：KR1020130165206
申请日：2013-12-27
Applicant: 함양군 , 함양영농조합법인 , 경남과학기술대학교 산학협력단
Abstract: 본발명에서는여주의쓴맛은저감되어기호성이우수하고, 우수한항산화활성을가지고, 알파-글루코시다아제활성및 췌장리파아제저해활성이우수하여당뇨병및 비만개선의기능성을갖는여주-함유과채혼합음료및 그제조방법이제공된다. 본발명에따른과채혼합음료는여주를주성분으로함유하고있음에도쓴맛은저감되어기호성이우수하고, 생리활성물질인페놀릭스및 플라보노이드가고함량으로포함되어있어우수한항산화활성을나타낸다. 또한본 발명의과채혼합음료는비타민 C가풍부하여비타민음료의대용품으로도사용될수 있다. 또한본 발명의과채혼합음료는알파-글루코시다아제저해활성및 췌장리파아제저해활성이높아서혈당강하및 항비만용건강기능성식품으로서이용가능하다.
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公开(公告)号：KR1020150075047A
公开(公告)日：2015-07-02
申请号：KR1020140187703
申请日：2014-12-24
Applicant: 함양영농조합법인 , 경남과학기술대학교 산학협력단 , 함양군
CPC classification number: A61K31/19 , A23L33/105 , A61K36/42
Abstract: 본발명에서는신경세포보호효과, 항노화효과및 인지능력향상활성을갖는여주유래의인지기능개선용조성물및 이를포함하는약제학적조성물및 건강기능식품이제공된다. 또한본 발명에서는여주로부터신경세포보호효과, 항노화효과및 인지능력향상활성을갖는인지기능개선용조성물의제조방법이제공된다.
Abstract translation: 在本发明中，提供了具有保护神经细胞的作用的苦瓜属的认知功能改善组合物，抗衰老作用和提高认知功能的活性，以及包含其的药物组合物和功能保健品。 此外，在本发明中，提供了一种用于改善认知功能的组合物的制造方法，其中所述组合物由具有保护神经细胞的作用的苦瓜制成，抗衰老作用和用于改善认知功能的活性。
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