公开(公告)号：KR101072300B1

公开(公告)日：2011-10-11

申请号：KR1020090002780

申请日：2009-01-13

Applicant: 고려대학교 산학협력단

Inventor： 김영준 ,  조성도 ,  박희규 ,  유효경 ,  지홍근 ,  최낙진 ,  장종수 ,  권응기 ,  정완식

IPC: A23K1/16 ,  A23K20/195

Abstract: 본발명은공액리놀레인산또는그의유도체를리포좀내에도입하는것을포함하는반추미생물의생체수소화활성으로부터공액리놀레인산을보호하는방법및 공액리놀레인산또는그의유도체를함유하는리포좀을포함하는사료조성물을제공한다. 본발명의방법에따르면공액리놀레인산또는그의유도체를리포좀내에도입할경우반추미생물의생체수소화활성으로부터공액리놀레인산이보호되어반추동물내의 CLA 함량을증진시킬수 있게된다. 따라서, 공액리놀레인산또는그의유도체를함유하는리포좀을포함하는사료조성물을반추동물에게급여하면높은 CLA 함량을갖는낙농식품및 축산물등을생산할수 있으므로, CLA 함유기능성식품의제조가용이해진다.

公开(公告)号：KR1020100083423A

公开(公告)日：2010-07-22

申请号：KR1020090002780

申请日：2009-01-13

Applicant: 고려대학교 산학협력단

Inventor： 김영준 ,  조성도 ,  박희규 ,  유효경 ,  지홍근 ,  최낙진 ,  장종수 ,  권응기 ,  정완식

IPC: A23K1/16 ,  A23K20/195

CPC classification number: A23K20/158 ,  A23K50/10

Abstract: PURPOSE: A feed composition comprising liposome containing conjugated linoleic acid or a derivative thereof is provided to easily manufacture functional food containing CLA to produce dairy products containing high CLA contents. CONSTITUTION: The conjugated linoleic acid is protected from rumen microorganisms of rumen microorganisms by injecting conjugated linoleic or a derivative thereof into liposome. The conjugated linoleic acid or the conjugated linoleic acid includes conjugated linoleic acid, free fatty acid of the conjugated linoleic acid, and conjugate linoleic acid - triglyceride. Liposome is nanoliposome. A liposome forming composition includes fatty acid, lecithin, glycerine and capric - capric triglyceride, cholesterol and water.

Abstract translation: 目的：提供包含含有共轭亚油酸或其衍生物的脂质体的饲料组合物以容易地制备含有CLA的功能性食品以生产含有高CLA含量的乳制品。 构成：通过将共轭亚油酸或其衍生物注射到脂质体中，共轭亚油酸被保护免受瘤胃微生物的瘤胃微生物的侵害。 共轭亚油酸或共轭亚油酸包括共轭亚油酸，共轭亚油酸的游离脂肪酸和共轭亚油酸 - 甘油三酸酯。 脂质体是纳米脂质体。 脂质体形成组合物包括脂肪酸，卵磷脂，甘油和癸酸 - 甘油三酯，胆固醇和水。