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公开(公告)号：KR101962894B1
公开(公告)日：2019-07-31
申请号：KR1020170113032
申请日：2017-09-05
Applicant: 서울대학교산학협력단
IPC: A23L33/115
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公开(公告)号：KR101894423B1
公开(公告)日：2018-09-03
申请号：KR1020150180873
申请日：2015-12-17
Applicant: 서울대학교산학협력단
IPC: A01G18/40 , A61K36/06 , A61K8/9728 , A23L31/15
Abstract: 본발명은 L-카르니틴이풍부한발효산물의제조방법, 상기방법에의해제조된발효산물, 및식품, 화장품, 의료및 버섯배지로서의상기발효산물의용도에관한것이다. 본발명의 L-카르니틴이풍부한발효산물은버섯재배용배지, 비료및 식물재배용조성물에사용되어 L-카르니틴함량이높은작물을경제적이며간단한방법으로제조할수 있게한다.
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公开(公告)号：KR101962892B1
公开(公告)日：2019-03-27
申请号：KR1020170113033
申请日：2017-09-05
Applicant: 서울대학교산학협력단
IPC: A23L33/115
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020170115456A
公开(公告)日：2017-10-17
申请号：KR1020170045309
申请日：2017-04-07
Applicant: 서울대학교산학협력단
IPC: C07H17/07 , A61K8/60 , A61K31/7048 , A23L33/10 , A61Q19/00
Abstract: 본발명은신규한아스트라갈린의갈락토사이드배당체및 이의제조방법에관한것으로서, 더욱상세하게는락타아제를이용하여제조되어수용성및 생체이용률이향상된신규한아스트라갈린의갈락토사이드배당체및 이의제조방법에관한것이다. 본발명에의한아스트라갈린의갈락토사이드배당체는락타아제를이용하여제조되어종래아스트라갈린의용해도보다 1000 배이상용해도가개선되어생체이용률이향상되고이에따라화장료조성물, 약제학적조성물및 식품조성물로사용될수 있다.
Abstract translation: 到本发明中，更具体地，通过使用乳糖酶可溶性和生物利用度产生被增强新颖阿斯特拉地面半乳糖基侧苷和它们的制备方法的涉及新的阿斯特拉地面半乳糖基侧糖苷和的方法 它涉及。 根据本发明通过使用乳糖酶产生半乳糖基侧苷阿斯特拉地面可以以常规阿斯特拉使用是1000倍或更多的溶解度比地面的溶解度得到提高和改善的生物利用率yiettara化妆品组合物，药物组合物和食品组合物 。
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7.发明公开L 카르니틴 함유 발효 산물을 이용한 L 카르니틴 함유 버섯의 재배 방법 및 이에 의하여 재배된 L 카르니틴 함유 기능성 버섯 审中-实审使用含有左旋肉碱的发酵产物的含L-肉碱的蘑菇的培养方法和培养含有L-肉碱的功能性蘑菇的方法
公开(公告)号：KR1020170072563A
公开(公告)日：2017-06-27
申请号：KR1020150180873
申请日：2015-12-17
Applicant: 서울대학교산학협력단
Abstract: 본발명은 L-카르니틴이풍부한발효산물의제조방법, 상기방법에의해제조된발효산물, 및식품, 화장품, 의료및 버섯배지로서의상기발효산물의용도에관한것이다. 본발명의 L-카르니틴이풍부한발효산물은버섯재배용배지, 비료및 식물재배용조성물에사용되어 L-카르니틴함량이높은작물을경제적이며간단한방법으로제조할수 있게한다.
Abstract translation: 本发明涉及一种生产富含L-肉碱的发酵产品的方法，通过该方法生产的发酵产品，以及该发酵产品作为食品，化妆品，医药和蘑菇媒介的用途。 本发明的富含L-肉碱的发酵产物可以用于蘑菇栽培培养基，肥料和植物栽培组合物中，以经济和简单的方式生产具有高L-肉碱含量的作物。
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8.发明公开
公开(公告)号：KR1020170070825A
公开(公告)日：2017-06-22
申请号：KR1020160165668
申请日：2016-12-07
Applicant: 서울대학교산학협력단
Abstract: 본발명은올리고당고함유당밀의제조방법, 이에의하여제조된올리고당고함유당밀및 이의용도에관한것이다. 본발명에따라제조된올리고당고함유당밀내의올리고당의농도는원당밀내의올리고당중량대비 50% 이상, 100% 이상, 200% 이상, 300% 이상또는 400% 이상증가할수도있다. 본발명에따라제조된올리고당고함유당밀내의설탕의농도는원당밀내의설탕중량대비 50% 이상, 60% 이상, 70% 이상, 80% 이상, 90% 이상감소되거나실질적으로존재하지않을수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种生产具有高度低聚糖的糖蜜的方法，由其制备的具有高度低聚糖的糖蜜及其用途。 相对于原糖蜜中低聚糖的重量，根据本发明制备的高分子量寡糖中的寡糖浓度可以增加50％或更多，100％或更多，200％或更多，300％或更多，或400％或更多。 根据本发明生产的含寡糖糖蜜的糖蜜中糖的浓度相对于原糖厂中糖的重量可以降低50％或更多，60％或更多，70％或更多，80％或更多，90％或更少。
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