公开(公告)号：KR102095341B1

公开(公告)日：2020-03-31

申请号：KR1020170045309

申请日：2017-04-07

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  탄한 ,  한송희 ,  유신혜 ,  장태수 ,  최정원

IPC: C07H17/07 ,  A61K8/60 ,  A61K31/7048 ,  A23L33/10 ,  A61Q19/00

公开(公告)号：KR101994276B1

公开(公告)日：2019-06-28

申请号：KR1020170161098

申请日：2017-11-28

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  장태수 ,  구본철 ,  하정민 ,  탄한 ,  시진범 ,  서예슬

IPC: A23F5/24 ,  A23F5/46

公开(公告)号：KR101964115B1

公开(公告)日：2019-04-01

申请号：KR1020160165668

申请日：2016-12-07

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  탄한 ,  최상호 ,  장태수 ,  구본철 ,  최정원

IPC: C13B50/00 ,  C13B20/00 ,  C12N1/00 ,  A23L29/30 ,  A23L27/10 ,  A23K20/163

公开(公告)号：KR101925960B1

公开(公告)日：2018-12-06

申请号：KR1020160184212

申请日：2016-12-30

Applicant: 서울대학교산학협력단 ,  김선호 ,  (주)힐링네이처농업회사법인

Inventor： 장태수 ,  김선호

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A61K36/26 ,  A61K36/29

Abstract: 본 발명은 아리스토로치아 및 인디안버베리로 구성되는 군으로부터 선택되는 식물의 추출물을 포함하는 수족냉증 예방, 치료 및 완화용 조성물에 대한 것이다. 또한 본 발명은 상기 조성물의 제조 방법에 대한 것이다.

公开(公告)号：KR101924159B1

公开(公告)日：2018-11-30

申请号：KR1020170049391

申请日：2017-04-17

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  최상호 ,  탄한 ,  유신혜 ,  임희정 ,  시진범 ,  장태수

IPC: A61K36/9066 ,  A61K31/12 ,  A23L33/105 ,  A61K8/97 ,  A61K8/35 ,  A61Q19/00

Abstract: 본발명은스테비올배당체를이용한수용성이증가된커큐미노이드의추출방법및 이에의하여추출된수용성이증가된커큐미노이드에관한것이다. 본발명의스테비올배당체를이용한수용성이증가된커큐미노이드의추출방법에의하여추출된수용성이증가된커큐미노이드는본래난용성소재인커큐미노이드의수용성용매에대한용해성이개선될뿐만아니라, 수용성용매에용해된커큐미노이드는커큐미노이드의원래효과, 예를들면항산화작용및 혈당상승억제작용을효과를충분히얻을수 있으므로, 식품, 의약용품그리고화장품의소재로서유용하게사용될수 있다.

公开(公告)号：KR101835724B1

公开(公告)日：2018-03-07

申请号：KR1020160071428

申请日：2016-06-09

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  탄한 ,  장태수

IPC: C12P19/56 ,  C12P19/20 ,  C12P33/16 ,  C12N9/38

Abstract: 본발명은β-갈락토시다제를이용한스테비올배당체혼합물로부터고수율의스테비올의제조방법에관한것이다. 본발명에따르면스테비올이스테비오사이드와같은정제산물이아닌스테비올배당체혼합물로부터직접생산됨으로써, 스테비올의제조공정의단순화를도모할수 있을뿐만아니라스테비올의생산수율을높일수 있다. 따라서, 본발명에따른스테비올의제조방법은상업적인규모로스테비올의대량생산을가능하게한다.

公开(公告)号：KR101962894B1

公开(公告)日：2019-07-31

申请号：KR1020170113032

申请日：2017-09-05

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 장태수 ,  최정원 ,  안택원

IPC: A23L33/115

公开(公告)号：KR101894423B1

公开(公告)日：2018-09-03

申请号：KR1020150180873

申请日：2015-12-17

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  이태경 ,  박남현 ,  최상호 ,  장태수 ,  최정원

IPC: A01G18/40 ,  A61K36/06 ,  A61K8/9728 ,  A23L31/15

Abstract: 본발명은 L-카르니틴이풍부한발효산물의제조방법, 상기방법에의해제조된발효산물, 및식품, 화장품, 의료및 버섯배지로서의상기발효산물의용도에관한것이다. 본발명의 L-카르니틴이풍부한발효산물은버섯재배용배지, 비료및 식물재배용조성물에사용되어 L-카르니틴함량이높은작물을경제적이며간단한방법으로제조할수 있게한다.

公开(公告)号：KR1020180078937A

公开(公告)日：2018-07-10

申请号：KR1020160184212

申请日：2016-12-30

Applicant: 서울대학교산학협력단 ,  김선호 ,  (주)힐링네이처농업회사법인

Inventor： 장태수 ,  김선호

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A61K36/26 ,  A61K36/29

Abstract: 본발명은아리스토로치아및 인디안버베리로구성되는군으로부터선택되는식물의추출물을포함하는수족냉증예방, 치료및 완화용조성물에대한것이다. 또한본 발명은상기조성물의제조방법에대한것이다.

公开(公告)号：KR1020170139229A

公开(公告)日：2017-12-19

申请号：KR1020160071428

申请日：2016-06-09

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  탄한 ,  장태수

IPC: C12P19/56 ,  C12P19/20 ,  C12P33/16 ,  C12N9/38

CPC classification number: C12P19/56 ,  C12N9/2471 ,  C12P19/20 ,  C12P33/16 ,  C12Y302/01023

Abstract: 본발명은β-갈락토시다제를이용한스테비올배당체혼합물로부터고수율의스테비올의제조방법에관한것이다. 본발명에따르면스테비올이스테비오사이드와같은정제산물이아닌스테비올배당체혼합물로부터직접생산됨으로써, 스테비올의제조공정의단순화를도모할수 있을뿐만아니라스테비올의생산수율을높일수 있다. 따라서, 본발명에따른스테비올의제조방법은상업적인규모로스테비올의대량생산을가능하게한다.

Abstract translation: 本发明涉及使用β-半乳糖苷酶从甜菊醇糖苷混合物制备高产量甜菊醇的方法。 根据本发明作为一个直接生产从甜菊醇糖苷混合物的非精制的产品，如甜菊苷，甜菊醇以及在甜菊醇反过来，甜菊醇产率的优点的制造工艺被简化。 因此，根据本发明的生产甜菊醇的方法能够以商业规模大规模生产甜菊醇。