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1.发明授权
公开(公告)号：KR101818609B1
公开(公告)日：2018-02-28
申请号：KR1020160025474
申请日：2016-03-03
Applicant: 서울대학교산학협력단
Abstract: 본발명은올리고당고함유발효커피시럽의제조방법및 이에의하여제조된올리고당고함유발효커피시럽에관한것이다. 구체적으로, 본발명은설탕과말토스를에리쓰리톨, 스테비아추출물, 또는에리쓰리톨및 스테비아출물과함께효소반응시켜올리고당을생성하는것을포함하는올리고당고함유발효커피시럽의제조방법에관한것이다. 또한, 본발명은미생물의발효동안설탕및 말토스와함께에리쓰리톨, 스테비아추출물, 또는에리쓰리톨및 스테비아추출물을첨가하여수용체반응시키는것을포함하는올리고당고함유발효커피시럽의제조방법에관한것이다. 본발명에따른올리고당고함유발효커피시럽내의설탕의농도는 50% 이상, 60% 이상, 70% 이상, 80% 이상, 90% 이상감소되거나실질적으로존재하지않을수 있다. 본발명에따른올리고당고함유발효커피시럽은효소반응시과일즙을첨가함으로써종래발효커피시럽에비해올리고당함량은높고점도는낮아커피시럽으로서활용가치가높은것으로기대된다.
Abstract translation: 本发明涉及生产具有高寡糖含量的发酵咖啡糖浆和由此生产的具有高寡糖含量的发酵咖啡糖浆的方法。 特别地，本发明涉及一种用于发酵的高度咖啡糖浆含有寡糖-，其包括通过用季戊四醇，甜叶菊提取物，或季戊四醇和甜叶菊酶促反应产生的寡糖chulmul糖和麦芽糖的制备方法。 此外，本发明加入季戊四醇，甜叶菊提取物，或季戊四醇，和甜叶菊提取物与糖和麦芽糖的发酵而微生物涉及一种用于发酵的高度咖啡糖浆含有寡糖-包括使受体的制备 。 糖在含低聚糖高度发酵咖啡糖浆的根据本发明的浓度不总是存在于超过50％，至少60％，至少70％，至少80％，至少90％或基本减少。 寡糖和与通过根据本发明的酶促反应过程中加入果汁常规发酵咖啡糖浆发酵寡糖含量咖啡含糖浆具有高粘度预计有高的利用率值作为低咖啡糖浆。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101832485B1
公开(公告)日：2018-04-16
申请号：KR1020110010193
申请日：2011-02-01
Applicant: 서울대학교산학협력단
IPC: A01K67/027 , C12N15/85
Abstract: 본발명은특정유전자의도입및 체세포핵이식기술을이용하되, 특히 Tet-on system을이용하여복제된개과동물에서목적유전자를조건적으로발현시키는방법에관한것이다. 본발명은체세포에목적유전자및 rtTA2-M2 트랜스엑티베이터(reverse tetracycline transactivator) 서열을도입한후, 핵이식복제기술을접목하여목적유전자를조건적으로발현시킬수 있는복제된개과동물을제공함으로써, 형질전환된복제개과동물의안정적인성장및 목적유전자발현시기의조절이가능하다. 이로써본 발명은인간및 동물의질환모델동물또는면역거부반응없이인체에이식가능한장기나치료용세포를공급하는동물의생산가능성을제공한다.
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5.发明公开
公开(公告)号：KR1020170070825A
公开(公告)日：2017-06-22
申请号：KR1020160165668
申请日：2016-12-07
Applicant: 서울대학교산학협력단
Abstract: 본발명은올리고당고함유당밀의제조방법, 이에의하여제조된올리고당고함유당밀및 이의용도에관한것이다. 본발명에따라제조된올리고당고함유당밀내의올리고당의농도는원당밀내의올리고당중량대비 50% 이상, 100% 이상, 200% 이상, 300% 이상또는 400% 이상증가할수도있다. 본발명에따라제조된올리고당고함유당밀내의설탕의농도는원당밀내의설탕중량대비 50% 이상, 60% 이상, 70% 이상, 80% 이상, 90% 이상감소되거나실질적으로존재하지않을수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种生产具有高度低聚糖的糖蜜的方法，由其制备的具有高度低聚糖的糖蜜及其用途。 相对于原糖蜜中低聚糖的重量，根据本发明制备的高分子量寡糖中的寡糖浓度可以增加50％或更多，100％或更多，200％或更多，300％或更多，或400％或更多。 根据本发明生产的含寡糖糖蜜的糖蜜中糖的浓度相对于原糖厂中糖的重量可以降低50％或更多，60％或更多，70％或更多，80％或更多，90％或更少。
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公开(公告)号：KR1020160140349A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：KR1020160027190
申请日：2016-03-07
Applicant: 서울대학교산학협력단
Abstract: 본발명은미생물을이용한고체발효커피의제조방법및 상기방법에의해제조된고체발효커피에관한것이다. 본발명의고체발효커피의제조방법에따르면, 유산균또는곰팡이균을이용하여카페인의함량은저감되고, 트리고넬린및 클로로겐산을포함하는유익한성분의함량은증가된고체발효커피가제조될수 있다. 또한, 본발명의고체발효커피의제조방법에따르면, 한방및 과일농축액을이용하여향미, 풍미및 기호가증가된고체발효커피가제조될수 있다.
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公开(公告)号：KR1020160107119A
公开(公告)日：2016-09-13
申请号：KR1020160025474
申请日：2016-03-03
Applicant: 서울대학교산학협력단
Abstract: 본발명은올리고당고함유발효커피시럽의제조방법및 이에의하여제조된올리고당고함유발효커피시럽에관한것이다. 구체적으로, 본발명은설탕과말토스를에리쓰리톨, 스테비아추출물, 또는에리쓰리톨및 스테비아출물과함께효소반응시켜올리고당을생성하는것을포함하는올리고당고함유발효커피시럽의제조방법에관한것이다. 또한, 본발명은미생물의발효동안설탕및 말토스와함께에리쓰리톨, 스테비아추출물, 또는에리쓰리톨및 스테비아추출물을첨가하여수용체반응시키는것을포함하는올리고당고함유발효커피시럽의제조방법에관한것이다. 본발명에따른올리고당고함유발효커피시럽내의설탕의농도는 50% 이상, 60% 이상, 70% 이상, 80% 이상, 90% 이상감소되거나실질적으로존재하지않을수 있다. 본발명에따른올리고당고함유발효커피시럽은효소반응시과일즙을첨가함으로써종래발효커피시럽에비해올리고당함량은높고점도는낮아커피시럽으로서활용가치가높은것으로기대된다.
Abstract translation: 本发明涉及一种具有高含量寡糖的发酵咖啡糖浆的制造方法和通过其生产的具有高含量寡糖的发酵咖啡糖浆。 具体而言，本发明涉及一种具有高含量寡糖的发酵咖啡糖浆的制造方法，其特征在于，通过使糖和麦芽糖与赤藓糖醇，甜叶菊提取物，赤藓糖醇和甜菊提取物进行酶反应来生成寡糖。 此外，本发明涉及一种具有高含量寡糖的发酵咖啡糖浆的制造方法，其特征在于，在微生物发酵过程中，添加赤藓糖醇，甜叶菊提取物，赤藓糖醇，甜叶菊提取物与糖和麦芽糖后，进行受体反应。 根据本发明的具有高含量寡糖的发酵咖啡糖浆中的糖浓度可以降低50％以上，60％以上，70％以上，80％以上，90％以上， 没有实质存在。 在酶反应期间，将本发明的发酵咖啡糖浆添加到本发明的低聚糖的发酵咖啡糖浆中，与现有的发酵咖啡浆相比，本发明的发酵咖啡糖浆具有高含量的低聚糖和低粘度。 因此，预期本发明的发酵咖啡糖浆作为咖啡糖浆具有较高的利用价值。
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公开(公告)号：KR1020120089067A
公开(公告)日：2012-08-09
申请号：KR1020110010193
申请日：2011-02-01
Applicant: 서울대학교산학협력단
IPC: A01K67/027 , C12N15/85
CPC classification number: A01K67/0275 , A01K2227/10 , A01K2267/025 , C12N15/8509 , C12N2015/8518
Abstract: PURPOSE: A method for producing cloned canidae is provided to conditionally express a specific gene using a Tet-on system. CONSTITUTION: A method for producing cloned canidae is as follows. A donor nucleus cell is prepared from a somatic cell collected from a canine animal. A DNA structure containing a target gene and rtTA2S-M2 trans activator sequence is introduced into the donor nucleus cell and is expressed. The donor nucleus cell with the target gene and rtTA2 S-M2 trans activator sequence is cultivated. The cultivated donor nucleus cell is transplanted to a recipient to prepare a nuclear transfer embryo and the nuclear transfer embryo is activated. The activated nuclear transfer embryo is transplanted to a surrogate mother.
Abstract translation: 目的：提供用于产生克隆犬科的方法，以使用Tet-on系统有条件地表达特定基因。 构成：克隆犬蛔虫的制备方法如下。 从犬动物收集的体细胞制备供体核细胞。 将含有靶基因和rtTA2S-M2反式激活子序列的DNA结构引入供体核细胞并进行表达。 培养具有靶基因和rtTA2 S-M2反式激活子序列的供体核细胞。 将培养的供体核细胞移植到受体以制备核转移胚胎，并且核转移胚胎被激活。 将活化的核转移胚移植到代孕母亲。
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